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Menu a bordo

É chegada a hora de o sabor e a frescura se misturarem nos nossos pratos.

Os nossos menus

Regressa o verão e os finais de tarde vermelhos. Regressa o calor e com ele os pratos mais frescos. E, como é tradição, os nossos pratos ficam cobertos de vermelho com sabor a Mediterrâneo.

O verão e as suas temperaturas quentes convidam a desfrutar do que há de mais fresco neste país de cozinhas. Venha desfrutar connosco.

Longo curso

Business Plus
Temos um segredo: a elaboração
Aviões com estrelas Michelin

Todos os nossos menus são submetidos a um processo exigente de elaboração, prato por prato, para que você possa se deliciar com os mais variados alimentos da estação, sem que eles percam nem um pouco de sabor.

Premium Economy
Mais sabor
Aviões com estrelas Michelin

Você poderá se deliciar com as sugestões com todo o sabor da gastronomia espanhola, preparados com produtos frescos e da estação, cuidadosamente selecionados.

Economy
Menus equilibrados e de qualidade
Menus adaptados a você

Escolha um dos nossos menus e você poderá se deliciar com uma refeição equilibrada e saudável, elaborada com ingredientes da estação, selecionados e preparados com o máximo cuidado.

Restantes voos

Business Class
A qualidade que merece
Aviões com estrelas Michelin

Aplicamos o máximo rigor ao nosso serviço gastronómico ao cuidar de todos os detalhes para o seu voo ser uma experiência agradável.

Todas as refeições estão incluídas no serviço, desde um reparador pequeno-almoço até um delicioso almoço, passando por um aperitivo e sem nos esquecermos do lanche, para acabar o dia com um jantar à altura das suas expectativas. Cada uma delas pensada e elaborada para se sentir próximo, mesmo quando está longe.

Turística
Inúmeras possibilidades.
Menus adaptados a si

Os nossos voos de mais de 4 horas e meia oferecem pequeno-almoço, almoço e/ou jantar, consoante a faixa horária.

Para os restantes voos, colocamos à sua disposição o nosso Serviço a bordo mediante pagamento*, onde poderá escolher sanduiches com ingredientes naturais, uma grande variedade de sumos, bebidas quentes e snacks doces ou salgados pelos de sabor, além da nossa seleção de vinhos e cervejas da época.

*Nos voos operados pela Iberia nas rotas domésticas, europeias e do Norte de África, exceto para Dacar, Malabo, Moscovo São Petersburgo e Telavive.

Apostamos numa maior oferta

Se quer algo mais, poderá tê-lo por muito pouco. Poderá encomendar com antecedência qualquer uma destas opções para conhecer um pouco melhor a nossa aposta numa gastronomia de qualidade.

Escolha o seu menu nos nossos voos de longo curso com origem Madri, no momento em que efetuar a reserva (com um máximo de 30 dias de antecedência em relação à data de saída do voo) ou através de Gestão de reservas até 48 horas antes da saída do voo.

Refeições especiais

Voos para todos os gostos

Poderá pedir diferentes tipos de refeições especiais com um mínimo de 24 horas antes da saída do voo. Se for alérgico a algum tipo de alimento, recomendamos que leve a sua própria refeição para bordo, já que a Iberia não pode garantir a ausência total de vestígios no seu menu especial, devido ao complexo processo de produção e de embarque.

Quem pode solicitar uma refeição especial?

Ao viajar na Classe Business: em todos os voos com uma duração superior a 90 minutos.

A viajar em classe Turística: em todos os voos com uma duração superior a 4 minutos e meia.

Como posso pedir a minha refeição especial?

Uma vez confirmada a reserva do voo, pode pedir uma refeição especial em Gestão de reservas. Em alguns trajetos, poderemos não conseguir satisfazer determinado menu especial por não estar disponível este tipo de alimento junto de alguns fornecedores.

Menus especiais

Quer pretenda uma refeição para os seus filho, ou uma refeição especial adequada à medida das suas necessidades, iremos fazer o nosso melhor para lhe oferecer a melhor opção.

  • Refeição Vegetariana Asiática

    Não contém: peixe, marisco, carne, aves ou ovos. Refeição picante sem carne.

  • Refeição Vegetariana vegan

    Não contém: carne, peixe, aves de capoeira, ovos, mel, produtos lácteos ou derivados (caso não indique que é vegan, será apresentado um menu ovolácteo).

  • Refeição Ovolactovegetariana

    Não contém: carne, peixe ou marisco. Pode conter produtos lácteos, como leite, manteiga, queijo e ovos.

  • Refeição Baixa em gordura

    Refeição com alto teor de fibra e quantidades reduzidas de gordura.

  • Refeição sem Lactose

    Exclui queijo, produtos lácteos e derivados, bem como a lactose ou produtos de leite. Apta apenas para intolerâncias à lactose (Não apta para alergias).

  • Refeição Baixa em calorias

    Refeições com baixo teor de gordura e açúcar, com poucas proteínas.

  • Refeição com Pouco sal

    Não é utilizado sal, glutamato monossódico (GMS) e bicarbonato de sódio/fermento em pó, sendo substituídos por ervas e especiarias para dar sabor à comida.

  • Refeição para Diabéticos

    São excluídos os açúcares, xaropes, marmeladas, bolos e chocolate, a menos que sejam elaborados especificamente para diabéticos e que ajudem a manter os níveis de açúcar no sangue.

  • Refeição para Intolerância ao Glúten

    Os alimentos excluídos são o trigo, a farinha de trigo, cevada, aveia e centeio, pão, bolos (a menos que não contenham trigo), pastelaria, salchichas ou qualquer produto elaborado com farinha. Apta apenas para intolerâncias ao glúten. (Não apta para alergias)

  • Refeição para Bebés

    Recipiente de comida preparada para bebés (frasco). Disponível para todas as crianças com menos de 2 anos.

  • Refeição para Crianças

    Refeição confecionada especificamente para o paladar das crianças. Pode conter produtos de vitela ou porco. Disponível para todas as crianças com idades entre os 2 e os 12 anos.

  • Refeição Khoser

    Estes menus são preparados de acordo com as regras dietéticas judaicas.

  • Refeição Muçulmana

    Não contém: porco, subprodutos de porco nem alimentos com álcool. Todas as carnes procedem de animais sacrificados de acordo com os rituais.

  • Refeição hindu não vegetariano

    Não contém: carne bovina, derivados da carne bovina, vitela ou porco.

Não podemos oferecer variações nas refeições acima indicadas.

Vegetariana
Dietéticas
Crianças
Religioso-Culturais

Alergias alimentares

Oferecemos uma ampla gama de menus especiais para dar resposta às intolerâncias, mas não podemos garantir que a cabina esteja totalmente livre de alergénios. Os nossos pratos são elaborados com ingredientes da mais elevada qualidade e esforçamo-nos por ter em consideração as pessoas com alergias e intolerâncias alimentares. Não obstante, é possível que existam vestígios de alguns ingredientes nos nossos menus. Caso tenha alguma alergia, recomendamos que leve a sua própria refeição para bordo.

Ingredientes Utilização a bordo
Frutos secos É possível que um menu ou produto a bordo tenha sido elaborado em instalações nas quais existissem frutos secos. A bordo também oferecemos frutos secos como aperitivo durante alguns voos. Assim, um passageiro poderá consumir a bordo os seus próprios produtos deste género.
Produtos lácteos Oferecemos um menu especial, de baixo teor em lactose, que não inclui queijo, lactose, produtos lácteos ou derivados. Assim, o nosso menu vegetariano não contém nenhum produto lácteo.
Glúten Oferecemos menus com baixo teor de glúten, que excluem o trigo ou a farinha de trigo, cevada, aveia e centeio, pão, bolos (a menos que não contenham trigo), pastelaria, salchichas ou qualquer produto elaborado com farinha.
Outras sensibilidades e combinações alimentares Só podemos oferecer as opções apresentadas nos nossos menus especiais. Pode trazer a sua própria refeição se cumprir a norma de imigração e segurança nacional relativa ao transporte de alimentos.
A nossa adega

A nossa adega

Tintos, brancos... Saboreie connosco os vinhos mais distintos das diferentes regiões espanholas. A nossa adega Business Plus oferece os mais seletos e distintos vinhos da cultura vinícola espanhola.

A nossa carta é renovada trimestralmente por enólogos peritos do maior e mais importante clube de vinhos de Espanha, o Vinoselección, para em cada voo descobrir novos aromas e sabores.

As nossas histórias

Conheça as nossas histórias

Mas, se além de degustar e descobrir novos sabores com os nossos menus a bordo, pretende aprender mais

sobre os nossos processos e sobre a gastronomia espanhola, convidamo-lo a conhecer os nossos vídeos.

Luís Bonastre
Entrevista a Luís Bonastre
Escolha o seu menu
Voe ao seu gosto
Ingredientes da época
Os produtos da época
Menus de época
Os menus de época
Horários do nosso serviço a bordo
Horários do nosso serviço a bordo

Nacionais

Para/de: A Corunha, Barcelona, Bilbau, Granada, Oviedo, Santander, Vigo e Jerez

Faixa horária Business Class Turística
Das 04:00 às 10:30 Pequeno-almoço quente* SBP
Das 10:31 às 03:59 Refrigerante frio SBP

*À exceção do primeiro voo da manhã a partir de A Corunha, Bilbau, Granada, Oviedo e Vigo com destino a Madrid, onde se servirá um pequeno-almoço frio.

(SBP) Serviço a bordo mediante pagamento

Curto/Médio curso

Para/de Madrid: Argel, Bruxelas, Budapeste, Casablanca, Catânia, Dubrovnik, Düsseldorf, Roma, Florença, Funchal, Frankfurt, Genebra, Hamburgo, Lisboa, Londres, Marraquexe, Marselha, Milão, Munique, Oran, Paris, Praga, Veneza, Viena, Zagreb, Zurique.

Faixa horária Business Class Turística
Das 04:00 às 11:00 Pequeno-almoço quente SBP
Das 11:01 às 03:59 Almoço/Jantar quente SBP

(SBP) Serviço a bordo mediante pagamento

Para/de Madrid: Atenas, Estocolmo. Para/de Paris: Tenerife.

Faixa horária Business Class Turística
Das 04:00 às 10:30 Pequeno-almoço quente SBP
Das 10:31 às 03:59 Almoço/Jantar quente SBP

(SBP) Serviço a bordo mediante pagamento

Para/de Madrid: Dacar, Malabo, Moscovo, São Petersburgo, Telavive.

Faixa horária Business Club/Business Class Turística
Das 04:00 às 08:30 Pequeno-almoço quente e Refrigerante frio Pequeno-almoço quente
Das 08:31 às 21:00 Refrigerante frio e Almoço quente Almoço quente
Das 21:01 às 03:59 Jantar quente e pequeno-almoço frio Jantar quente

Longo curso

Para/de Madrid: Boston, Nova Iorque, Santo Domingo e San Juan de Porto Rico

Faixa horária Business Plus Turística
Das 04:01 às 09:00 Pequeno-almoço frio e Almoço quente Pequeno-almoço frio e Almoço quente
Das 09:01 às 19:30 Almoço quente e Lanche frio Almoço quente e Pequeno-almoço frio
Das 19:31 às 04:00 Jantar quente e Pequeno-almoço frio Almoço quente e Pequeno-almoço frio

Para/de Madrid: Caracas, Miami, Havana, Chicago e Joanesburgo

Faixa horária Business Plus Turística
Das 04:01 às 09:00 Pequeno-almoço frio Almoço quente Snack permanente Pequeno-almoço frio e Almoço quente
Das 09:01 às 19:30 Almoço quente Lanche frio e Snack permanente Almoço quente e Pequeno-almoço frio
Das 19:31 às 04:00 Jantar quente Pequeno-almoço frio e Snack permanente Almoço quente e Pequeno-almoço frio

Para/de Madrid: Bogotá, Rio de Janeiro, São Paulo, San José da Costa Rica, Quito, Guaiaquil, Buenos Aires, Guatemala, El Salvador, Los Angeles, Lima, México, Panamá, Santiago de Chile, Xangai e Tóquio

Faixa horária Business Plus Turística
Das 04:01 às 09:00 Pequeno-almoço quente Almoço quente Snack permanente Pequeno-almoço frio Almoço quente Snack frio
Das 09:01 às 19:30 Almoço quente Lanche frio e Snack permanente Almoço quente Lanche frio e Snack frio
Das 19:31 às 04:00 Jantar quente Pequeno-almoço quente e Snack permanente Jantar quente Pequeno-almoço frio e Snack frio

Veja como se aplica em voos operados por