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Estáis en la cuna del daiquiri. Aquí fue donde Hemingway catapultó esta bebida espirituosa a la fama.

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Daiquiris en El Floridita

¿Te apetece un daiquiri?

El Floridita es, junto a la Bodeguita del Medio, el bar más famoso de la isla. Tal y como cuenta la ya legendaria leyenda urbana de la zona se trata de la cuna del daiquiri. Según dicen, al término de la guerra de independencia de la isla, un camarero inventó la popular bebida que rápidamente se convirtió junto al mojito, en las dos bebidas espirituosas más conocidas de Cuba. Pero para popularizarlo hubo un golpe de efecto. El escritor Ernest Hemingway fue cliente habitual del local y asiduo consumidor del brebaje, convirtiéndose así en el mejor embajador del cóctel que podían desear, tanto que su labor llega hasta nuestros días. Por ello, El Floridita tiene dos homenajes hacia él: uno, la estatua que ocupa su lugar en la barra donde, dicen, que se solía sentar y dos, el Papa Hemingway Especial, uno de sus cócteles más populares (daiquiri con pomelo).



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