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¿Viajas en grupo? ¿Queréis probar de todo y compartir platos? Sí: en Orán también es posible.

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Un picoteo antes de comer

¡Una explosión de sabor!

Si vuestra intención es ir en grupo a comer y tenéis intención de probar todo lo posible de la gastronomía argelina, te recomendamos unos cuantos platos para compartir a modo de degustación; hablamos de diversos entrantes que pueden pedirse tanto como aperitivos como de primer plato, una opción ideal para andetrarte en lo más profundo de la tradición culinaria del país. ¡Será una explosión de sabores! La chermoula, por ejemplo, es un aderezo muy típico para acompañar el pescado y el marisco, elaborado con las principales especias de la zona. La dolma, por su parte, es un tipo de hoja que se presenta con una suculenta mezcla de arroz, cebolla, pimientos, piñones, algo de carne y algunos secretos de cada casa, variando el sabor en función de dónde la pruebes. Por último, el kebda hará las delicias de los más aventureros: hígado rebozado con ajo y especias, de sabor sumamente intenso. ¡A disfrutar!



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