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De visita obligada: te enamorarás de sus flores, sus jugos y sus ceviches.

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Mercado Central

Sesenta años de vida

Aunque ha sufrido diversas remodelaciones, el Mercado Central lleva siendo una referencia gastronómica de la capital durante más de sesenta años, manteniendo aún el aroma y el ambiente de mercado de barrio. Dentro de su interminable oferta destacan tres productos por encima del resto: sus flores, sus jugos y sus preciados ceviches. La tradición floral del mercado viene de lejos, y hasta aquí se acercan vecinos de cualquier punto de la ciudad para comprar sus ramos. No menos importantes son sus zumos, fuente de vitaminas recién exprimida que hacen gala de todos los frutos y colores propios de la región. Eso sí, prepárate para disfrutar de sus ceviches: en la última planta encontrarás una sección con mesas que abren desde primera hora de la mañana y donde tendrás la oportunidad de degustar mil y una variedades de esta peculiar forma de preparar el pescado. Huelga decir que es uno de los platos estrellade la cocina quiteña.



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