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Especiado y con gran sabor, así es como se cocina este pescado en la zona.

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Jraime

Un buen pescado a orillas del mar.

El hecho de que Tel Aviv se encuentre junto al Mar Mediterráneo también hace que se pueda comer un estupendo pescado de la zona. Aunque en todo Israel se puede hacer. [ELIMINA; SE REFIERE A MARISCOS: Es cierto que los mandamientos judíos circunscriben el uso del pescado pero te damos varias claves para probarlo.] El plato estrella de la ciudad se llama jraime. [CHRAIME] Este plato proviene de la influencia libia [NORTE DE AFRICA] y forma una parte fundamental del credo judío ya que es el utilizado para recibir el Shabat para todos aquellos practicantes de la tradición serafad. [SEFARAD] El pescado es dispuesto en trozos y muy especiado. Después se le añade tomate y aceite de oliva. Habitualmente acompañado de una salsa específica llamada Pipelchuma también heredada de la tradición de Libia [NORTE DE AFRICA]. Ahora solamente te queda escoger una buena terraza del puerto marítimo y disfrutar de este plato frente al mar.



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