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Un plato auténticamente israelí que no debes dejar de probar un jueves o domingo.

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Mujaddara

La fuerza de la gastronomía tradicional.

Te presentamos otro de los platos típicos de la comida israelí. Aunque este dato no es exacto, en realidad, no se sabe cuál es el origen de la mujaddara pero si se sabe que podemos encontrarla en todos los países de alrededor y que, históricamente, está considerada como uno de las recetas palestinas típicas. Cuenta la tradición que es la comida de los pobres ya que este potaje elaborado a partir de lentejas, arroz y trigo era lo que los más desfavorecidos encontraban para llevarse a la boca. Sea como fuere, ahora es uno de los platos más habituales en la cocina israelí y se puede encontrar de muchas formas. Generalmente, mezclado con olivas y cebollas fritas. ¿quieres conocer un dato curioso? Los judíos suelen comer este plato dos días por semana, caliente los jueves y frío los domingos.



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