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Aunque hay miles de posibilidades, te recomendamos, si vas en junio, la Coca de San Juan. ¡Ñam!

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La coca catalana

La hermana gemela de la pizza

Lo estarás viendo anunciado en casi todos los carteles de restaurantes y escrito en la mayoría de las cartas de bares y lugares de comer. La coca catalana es el producto de la región más popular en todas las comidas. Se dice que es la hermana gemela de la pizza y, de hecho, tiene el mismo origen. Aunque coca se utiliza para referirse a una gran cantidad de pasteles, tortas y panes, todos se basan en una tosta de pan sobre la que se echan otros ingredientes. Las cocas pueden ser saladas y dulces y hay infinitas combinaciones. Pero hay unas cuantas que no te puedes perder. La coca de San Juan es una coca salada hecha a base de samfaina, atún y cebolla y como su propio nombre indica, se prepara como plato típico para la festividad del 23 de junio y acompañar la noche más corta del año. De hecho, es importante que sepas que, esta comida, se prepara tradicionalmente en fiestas. Por ello, suele haber recetas de cada festividad. Así que, dependiendo de las fechas en las que estés, podrás disfrutar unas especialidades u otras. Por otro lado, encontrarás multitud de cocas dulces que se toman como postre y recuerdan a las crépes.

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