Al Caracol Azul debes ir hambriento y con dinero. Y deja hueco para los postres, ¡son famosos en la ciudad!

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Caracol Azul

Fama y elegancia.

Desde 1975 los dueños del restaurante Caracol Azul -situado cerca del Boulevard Nueve de Octubre- se empeñaron en convertirlo en símbolo de la distinción y la experiencia gourmet, y así se mantienen hasta hoy. En su carta podrás elegir entre las especialidades del mar y las especialidades en carne, con precios acordes a su ubicación, elegancia y fama, por lo que más vale ir con la cartera preparada. Entre sus puntos fuertes está, curiosamente, su horario. Las cenas no se acaban pronto, como suele suceder en otros restaurantes de Guayaquil, sino que encontrarás la cocina abierta de 18.00 a 23.00. Las especialidades de marisco o carne son las típicas de la ciudad, pero sí mantienen su sello particular en los postres: mousse de maracuyá, flan de coco, carlota rusa, merengón con ciruelas pasas. Imprescindible acudir con hambre a este restaurante y pedir al camarero que te aconseje por dónde empezar.

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