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La Tasca de Carlos vs. La Casa di Carlo

Dos chefs emigrantes -español e italiano- triunfan en Guayaquil. Su buen hacer es tal que deberás reservar si o si.

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La Tasca de Carlos vs. La Casa di Carlo

España versus Italia.

Curiosamente, la cocina internacional tiene a dos cocineros emigrantes como protagonistas, que se han hecho un hueco con sus especialidades entre la gastronomía de Guayaquil. Por una parte, para los nostálgicos de la cocina española -incluida las tortillas, pimientos morrones, callos y crema catalana- está el refugio de la Tasca de Carlos, de ambiente familiar y reconocible para el turista español tanto por sus tapas como por la extensa carta de vinos. Lugareños y extranjeros hablan maravillas de su carta y de la atención recibida, así que conviene reservar. Por otra parte, para los amantes de la cocina italiana está la Casa di Carlo, decorada con ambientación marinera con redes en las paredes del interior y una pequeña fuente en el jardín exterior, perfecto para una cena romántica. La pasta en todos sus formatos y la pizza con productos locales cocinadas por un italiano auténtico seguro que no te decepcionará.

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