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Se trata de una de las típicas comidas brasileñas ¡muy sabroso!

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Al rico churrasco brasileño

Preparate para la hora de comer

Las churrascarias brasileñas se han expandido por todo el mundo durante los últimos años, compitiendo en los grandes centros comerciales con las hamburgueserías estadounidenses o las pizzerías italianas. Aunque el churrasco procede originalmente del territorio gaúcho, al sur del país, su consumo es habitual en cualquier parte de Brasil, incluida Río de Janeiro. Su composición es sencilla: trozos de carne de buey a la barbacoa, cortados, adobados y asados sobre las brasas y aliñados con sal gorda, así como salchichas y pollo. Una de las churrascarias más populares de Río de Janeiro es la Taberna Carioca, situada en rua da Carioca, que ofrece suculentas parrilladas a precios asequibles. Con cerca de 30 años de experiencia a sus espaldas, Carretão (www.carretaochurrascaria.com.br) es otro de los lugares con más tradición en el arte de la carne asada. Cuenta con establecimientos en Copacabana (rua Rua Siqueira Campos) e Ipanema (rua Visconde de Pirajá) y añade a su oferta de churrasco desde ensaladas hasta elementos de la gastronomía japonesa. Situado en la Avenida Infante Dom Enrique, la Churrascaria Porçao (www.porcao.com.br) es uno de los restaurantes más selectos de la playa de Flamengo y acompaña su prestigiosa carne con una extensa carta de vinos. Se trata, además, de un lugar ideal desde el que podrás contemplar el Pão de Açúcar al tiempo que disfrutas de la comida.

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