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En Río también hay sitio para los chefs más creativos y los restaurantes más lujosos

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Un toque internacional

Alta cocina internacional con pinceladas cariocas

Los paladares más selectos cuentan en Río de Janeiro con una heterogénea oferta de establecimientos que incluyen recetas procedentes de tradiciones culinarias de todo el mundo. Uno de los más lujosos y selectos es Le Pre Catelan (www.leprecatelan.com.br), situado en el Hotel Sofitel Rio Palace de la Avenida Atlântica de Copacabana. Puedes disfrutar junto a las ventanas del restaurante, de sus platos franceses, salpicados de un peculiar toque brasileño, de las vistas y acompañamiento de música en directo hasta la medianoche. La cocina tradicional portuguesa también está muy presente en las calles de la ciudad. En el barrio de Lapa, locales como el Cosmopolita, en la Travessa do Mosqueira, o el Adega Flor de Coimbra (www.adegaflordecoimbra.com.br), en la rua Teotônio Regadas, son dos opciones que incluyen un toque bohemio y una interesante ambientación musical. El barrio de Glòria alberga la Casa Da Suíça (www.casadasuica.com.br), principal representante de la cocina helvética en Río de Janeiro. Fundado en 1956 y dirigido por algunos de los chefs más famosos de Suiza, su cuidado servicio y sus asequibles precios son famosos entre buena parte de la población local. Por su parte, los amantes del risotto tenéis una cita obligada en el Provence Bistrot, en Praia do Flamengo, con selectas especialidades italianas y francesas y una excelsa carta de vinos.

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