Utilizamos cookies propias y de terceros para mejorar tu experiencia y nuestros servicios. Si continuas navegando consideramos que aceptas su uso. Puedes obtener más información en nuestra Política de cookies.

Cerrar

Restaurante Víctor y el marmitako de Bilbao

Platos típicos vascos en plena Plaza Nueva. Ambiente ideal en una de las instituciones gastronómicas de la ciudad.

Añadir a mi guía

Restaurante Víctor y el marmitako de Bilbao

El mejor marmitako de la ciudad.

El restaurante Víctor, en medio de la Plaza Nueva, es perfecto para probar los platos típicos vascos, entre ellos, los que dicen que son los mejores pescados de la ciudad. Abierto desde 1940, se ha convertido en toda una institución. Es un lugar amable y recogido, con alrededor de veinte mesas y que, si la climatología lo permite, tiene una terraza con buen ambiente. Si tienes ocasión, te recomendamos que hagas tu parada para comer por el centro de la ciudad aquí y que aproveches para degustar el marmitako. Plato típico de la gastronomía autóctona, se trata de un guiso de patatas con atún (blanco o del norte) con cebolla, pimientos y tomate. La receta tiene su origen en la comunidad de pescadores del Mar Cantábrico. Los pescadores del País Vasco, Cantabria y Asturias se echaban a la mar a faenar durante varias jornadas provistos de ollas con patatas cocidas y guarnición a la que añadían el pescado que iban recogiendo. Generalmente, se trataba de atuneros por lo que se popularizó el marmitako de atún. Sin embargo, puedes encontrar todo tipo de variedades, incluso, de calamares.

Tu guía personalizada

Añade fichas para empezar a configurar tu guía

Reserva ahora tu vuelo a Bilbao
Consulta precios y fechas