Pescados y mariscos en todas sus versiones: con arroz, en pasta o en sopa. Delicias en cualquier caso, ¡compruébalo!

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Pescado

Tradición pescadera.

Esta ciudad marinera es una de las cunas de la gastronomía pescadera. Seas más o menos amante de ésta, no puedes dejar de probar su pescado y su marisco. El primero lo traen del Mar Adriático y de sus ríos y lagos, el segundo suele venir de mar abierto. Al poco tiempo de llegar a la ciudad compruebas que este género está presente en todas las variedades posibles de comida de la zona. Desde la antipasti hasta las tapas, que son una forma muy habitual de comer de manera rápida y ligera. A parte de los platos de pescado íntegros, hay tres formas de acercarte a esta comida si no eres especialmente aficionado. Sea con arroz, pasta o en sopa, cuando pares a comer no dejes de probarlo al menos una vez. Una manera de empezar a conocer esta cocina es acercarte al mercado de pescado junto al Puente Rialto. Alrededor del mismo, nacen varios sitios especializados en tapas de pescado que merecen la pena. Allí pues ir yendo de uno a otro en las plazas para pedir una tapa y un vino y salir a tomarlo a la calle. Otra alternativa peculiar es acercarte a L'Osteria di Santa Marina, en esa misma zona, para probar la variedad de pescados no cocinados que allí se sirven.

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