Fast food de calidad

Al conocer este sitio, la comida rápida no será lo mismo para ti. ¡Delicioso!

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Fast food de calidad

Con prisa, mejor algo bien hecho.

A diferencia de otras zonas de Estados Unidos, Los Ángeles disfruta de una amplia riqueza gastronómica que va más allá de las hamburguesas y los perritos calientes. También hay establecimientos de comida rápida, pero incluso éstos son bastante más selectos que los que abundan en otras grandes ciudades norteamericanas. Posiblemente el mejor establecimiento de este tipo es el Philippe’s Original Sandwich Shop, en el 101 North de Alameda Street. Fundado en 1908 por Philippe Mathieu en un pequeño local de Aliso Street, su plato estrella es el French Dipped Sandwich que, traducido, significa algo así como sándwich de inmersión francesa. Famoso en toda la ciudad, este peculiar emparedado nació de forma casual, en 1918, cuando a Mathieu se le cayó un sándwich en una olla repleta de salsa. Ésa es, básicamente, su composición: pan francés relleno de carne (de cerdo, cordero, pavo o jamón) bañado en la salsa del asado. La popularidad que adquirió este sencillo plato hizo que el negocio creciese rápidamente, hasta el punto de tener que trasladarse a su actual ubicación, en el centro de Los Ángeles. Para acompañar, el establecimiento cuenta con una variada oferta de ensaladas, que incluyen repollo, macarrones, huevo, aceitunas y otros productos. Más información en www.philippes.com.

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