Dos opciones de comida asiática para que varíes de menú.

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Selecta comida asiática

Desde Asia para Los Angeles.

En las calles de Little Tokyo se encuentran algunos de los mejores restaurantes japoneses de Estados Unidos. Uno de los más famosos es el Daikokuya (www.daikoku-ten.com), situado en el 317 East de First Street. Su especialidad es el ramen, un plato de sopa originalmente chino, que más tarde llegó a Japón, donde sufrió alguna que otra modificación. Básicamente, incluye fideos de trigo sazonados con salsa de soja y cubiertos con cerdo hervido, así como brotes de bambú, pasta de pescado y verduras. Tal es su fama que no resulta extraño ver en sus puertas unas larguísimas colas de gente esperando su turno. Otra interesante opción para los amantes de la cocina oriental más selecta es el Monsoon Café (monsooncafe.us), situado en el 1212 de la Third Street Promenade, en el barrio de Santa Mónica. Dos grandes figuras budistas de piedra flanquean la entrada a este restaurante, instalado en un enorme recinto que años atrás funcionó como concesionario de automóviles. Su comida fusiona diferentes tradiciones culinarias, tanto asiáticas como europeas, con la carne y el marisco como principales estandartes. La reputación del local aumentó exponencialmente durante la década de los 90, cuando el prestigioso chef japonés Hisashi Yoshiara se encargó de dirigir su cocina.

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