Además de sentirte como en Nueva Orleáns, la amabilidad de sus empleados te hará sentirte como en casa.

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The Gumbo Pot

Un pequeño restaurante con mucho que ofrecer.

Hollywood alberga uno de los establecimientos más acogedores de Los Ángeles. Se trata de The Gumbo Pot, ubicado en el 6333 West de Third Streed, en Farmers Market. Aquí es posible degustar los platos típicos de la cocina de Nueva Orleans a unos precios adaptados a todo tipo de bolsillos. Su plato estrella, y el que da nombre al establecimiento, es el gumbo. Esta sopa, típica del sur de Estados Unidos, tiene como ingredientes principales el arroz y el caldo. Elaborada en grandes recipientes, en The Gumbo Pot la hacen con múltiples productos, destacando las recetas con camarones o carne de cangrejo. También es muy popular su jambalaya, elaborada a partir de arroz con pollo, gambas o chorizo. El marisco y el pescado son también los ingredientes principales de los po-boys, unos sándwiches de grandes dimensiones que suelen ir acompañados de ketchup, mahonesa, tomate, lechuga y pepinillos. Otra alternativa es su muffuletta, un bocadillo que se prepara con pan de sésamo. Completa esta lista de especialidades el beignet, un dulce típico de la gastronomía de Nueva Orlenans, similar a los buñuelos, que destaca por su alto contenido en azúcar y que conviene degustar acompañado de un buen café. Más información en www.thegumbopotla.com.

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