Cocina fusión en Spago

Famoso restaurante tanto por su comida, como por su chef y sus comensales.

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Cocina fusión en Spago

Dos estrellas Michelin en Los Ángeles.

El principal reclamo del restaurante Spago es su propietario, Wolfgang Puck, un afamado cocinero de origen austríaco que ya regenta cerca de un centenar de establecimientos hosteleros en todo el mundo. Conocido por su innovadora cocina fusión, es uno de los chefs que mejor han sabido combinar las tradiciones culinarias asiática y occidental, entre otras muchas. Su meteórica carrera empresarial arrancó en 1982, con la apertura de su primer local en California. Gracias a la fama que rápidamente adquirieron sus platos, en poco tiempo ya contaba con cuatro establecimientos más por todo el país, cifra que se ha ido incrementando después, sin prisa pero sin pausa. Todos estos restaurantes ofrecen un ambiente ecléctico, incluido el de Beverly Hills, situado en el 176 North de Canon Drive. Punto de encuentro habitual de todo tipo de famosos y celebridades, durante los últimos tiempos ha sido objeto de una profunda remodelación. Entre sus principales especialidades figuran peculiares pizzas y platos de pasta, así como numerosas delicias chinas, entre las que destaca el pato asado. Prueba de su fama es que durante los últimos tiempos ha recibido numerosos premios y distinciones, aparte de ser uno de los pocos restaurantes californianos que presume de contar con dos estrellas Michelin. Más información en www.wolfgangpuck.com.

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