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Si tu visita coincide con el Ramadán, es el momento de vivir la experiencia del ‘iftour’.

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Comer en Ramadán

Conoce la cultura musulmana desde dentro.

El Ramadán se celebra el noveno mes de cada año según el calendario islámico, pero al ser éste diferente del occidental, la fecha exacta varía cada año. Durante este tiempo, los musulmanes celebran su mes de ayuno y solo comen tras el anochecer y hasta antes de que salga el sol, por lo que muchos bares permanecen cerrados durante todo el día. Sin embargo, los grandes hoteles internacionales siguen ofreciendo sus comidas igual que siempre y, si no quieres acudir a uno de estos restaurantes, puedes comprar algo en las tiendas, que abren sus puertas con la caída del sol. Si tienes la suerte de que algún marroquí te invite al ‘iftour’, la ruptura del ayuno al final de la tarde, disfrutarás de un banquete espectacular. En él no faltarán la ‘harira’ (sopa elaborada a base de tomate, cebolla y azafrán, en la que suele haber también garbanzos o lentejas), los dátiles, los huevos y los tradicionales pasteles marroquíes de postre. En definitiva, el ‘iftour’ es un inolvidable momento de celebración que no deberías perderte.

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