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Ein größeres Angebot auf unseren Langstreckenflügen mit Abflug von Madrid

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Ein Flug für die Sinne

Eine exzellente Auswahl an Rot- und Weißweinen und Cavas.

Unser Weinkeller

Speisekarte an Bord

Jetzt werden bei unseren Gerichten Geschmack und Frische kombiniert.

Weiß und grün. Gekocht, blanchiert, gegrillt, roh. Ein Geschmack, den man leicht erkennt, und eine einzigartige Textur machen den Spargel zu einem Erzeugnis, das im Frühling unsere Gerichte prägt.

Die bekanntesten stammen aus dem Norden und der Mitte Spaniens und sind ein deutliches Beispiel für die Saisonbedingtheit, die unsere Gastronomie bestimmt.

Langstrecke
Business Plus

Wir haben ein Geheimnis: die Herstellung

Flugzeuge mit Michelin-Sternen

Jedes einzelne unserer Gerichte wird einem strikten Zubereitungsprozess unterzogen, damit Sie die vielfältigsten Lebensmittel der Saison genießen können, die bei der Verarbeitung kein bisschen an Geschmack eingebüßt haben.

Premium Economy

Mehr Geschmack

Flugzeuge mit Michelin-Sternen

Sie können ein hervorragendes Angebot an typisch spanischen Gerichten genießen, die aus frischen und sorgsam ausgewählten Zutaten der Saison zubereitet wurden.

Economy-Klasse

Ausgewogene und qualitativ hervorragende Menüs

Speziell für Sie, den, angepasste Menüs

Jedes unserer Menüs entspricht einer ausgewogenen und gesunden Ernährung und wird mit strengstens ausgewählten und zubereiteten Zutaten der Saison zubereitet.

Restliche Flüge
Business Class

Die Qualität, die Sie verdienen

Flugzeuge mit Michelin-Sternen

Unser Gastronomieservice unterliegt strengsten Kontrollen und wird mit viel Liebe zum Detail zusammengestellt, damit Ihr Flug besonders angenehm wird.
Alle Mahlzeiten sind im Service inbegriffen, von einem kräftigen Frühstück bis zu einem leckeren Mittagessen, einem Aperitif und natürlich einer Zwischenmahlzeit, und am Ende des Tages wird ein Abendessen serviert, das alle Erwartungen erfüllt. Jedes einzelne Gericht wird so geplant und zubereitet, dass Sie sich wie zuhause fühlen, auch wenn Sie weit weg sind.

Touristenklasse (Economy)

Viele weitere Möglichkeiten.

Speziell für Sie, den, angepasste Menüs

Unsere Flüge mit einer Dauer von mehr als 4 Stunden bieten, je nach Zeitzone, Frühstück, Mittagessen und/oder Abendessen.

Für die restlichen Flüge stellen wir Ihnen unseren kostenpflichtigen Bordservice* zur Verfügung, bei dem Sie Sandwichs mit frischen Zutaten, eine große Vielfalt an Erfrischungsgetränken, warme Getränke und köstliche süße oder salzige Snacks sowie etwas aus unserem Wein- und Biersortiment der Saison wählen können.

*Auf allen innerspanischen Iberia-Flügen sowie auf Flügen von Iberia innerhalb Europas und nach Nordafrika, außer auf Flügen von/nach Dakar, Malabo, Moskau, Petersburg und Tel Aviv.

Spezialgerichte

Spezialgerichte

Flüge für jeden Geschmack\

Mindestens 24 Stunden vor Abflug können Sie auch verschiedene Spezialgerichte bestellen. Wenn Sie gegen irgendwelche Lebensmittel allergisch sind, empfehlen wir Ihnen, Ihr eigenes Essen mit an Bord zu bringen, da Iberia aufgrund des komplizierten Herstellungs- und Ladungsprozesses nicht garantieren kann, dass sich in Ihrem Spezialgericht keinerlei Spuren befinden.

Wer kann ein Spezialgericht bestellen?
  • Fluggäste der Business-Class: Auf allen Flügen mit einer Flugdauer von mehr als 90 Minuten.
  • Fluggäste der Ecnonmy-Class: Auf allen Flügen mit einer Flugdauer von mehr als viereinhalb Stunden.
Wie kann ich mein Spezialgericht bestellen?

Sobald Sie die Buchung Ihres Fluges bestätigt bekommen haben, können Sie ein Spezialgericht bestellen, und zwar über Buchungsbearbeitung . Es kann vorkommen, dass wir auf einigen Flugstrecken bestimmte Spezialmenüs aufgrund der Nichtverfügbarkeit dieser Art von Mahlzeiten seitens unserer Lieferanten nicht anbieten können.

Spezialmenüs

Unabhängig davon, ob Sie eine Mahlzeit für Ihre Kinder oder ein Spezialmenü für sich selbst bestellen möchten, wir werden alles tun, Ihnen stets die beste Option anzubieten, um Ihren Bedürfnissen gerecht zu werden.

Details anzeigen Ausblenden

  • Asiatische vegetarische GerichteEnthalten weder: Fisch, Meeresfrüchte, Fleisch, Geflügel noch Eier. Würzige fleischlose Speisen.

  • Vegetarische vegane Gerichte Enthalten weder: Fleisch, Fisch, Freilandgeflügel, Eier, Honig, Milchprodukte noch Derivate (wenn es nicht als vegan ausgewiesen ist, wird ein Ovo-Lakto-Menü angeboten).

  • Ovo-Lakto-Vegetarische Gerichte Enthalten weder: Fleisch, Fisch noch Meeresfrüchte. Können Milchprodukte wie Milch, Butter, Käse und Eier enthalten.

  • Fettarme Gerichte Ballaststoffreiche Mahlzeiten mit wenig Fett.

  • Laktosefreie Gerichte Enthalten weder Käse, Milchprodukte und -Derivate noch Laktose. Nur bei Laktoseintoleranz geeignet (nicht bei Allergien)

  • Kalorienarme Gerichte Fett- und Zuckerarme Speisen mit geringem Proteinanteil.

  • Salzarme Gerichte Auf die Verwendung von Salz, Mononatriumglutamat (MSG) und Natriumbicarbonat/Backpulver wird völlig verzichtet; stattdessen werden Kräuter und Gewürze zum Würzen verwendet.

  • Gerichte für Diabetiker Ausgeschlossene Lebensmittel sind Zucker, Sirupe, Marmeladen, Kuchen und Schokolade, es sei denn, sie sind speziell für Diabetiker gefertigt und helfen dabei, den Blutzuckerspiegel zu kontrollieren.

  • Gerichte für Fluggäste mit Gluten-Intoleranz Ausgeschlossene Lebensmittel sind Weizen, Weizenmehl, Gerste, Hafer und Roggen, Brot, Kuchen (es sei denn, sie enthalten keinen Weizen), Gebäck, Wurst oder mehlhaltige Produkte. Eignet sich nur bei Glutenunverträglichkeit. (Nicht bei Allergien)

  • Babynahrung Gläschen mit fertiger Babynahrung. Verfügbar für alle Kinder unter 2 Jahren.

  • Gerichte für Kinder Speziell auf den Geschmack von Kindern abgestimmtes Essen. Können Rind-und Schweinefleischprodukte enthalten. Verfügbar für alle Kinder zwischen 2 und 12 Jahren.

  • Koschere Gerichte Diese Mahlzeiten sind gemäß den jüdischen Speisegesetzen zubereitet.

  • Gerichte für Moslems Nicht enthalten sind: Schweinefleisch, Schweinefleischprodukte oder alkoholhaltige Lebensmittel. Alles Fleisch stammt Tieren, die den Ritualen entsprechend geschlachtet wurden.

  • Nicht vegetarische indische Gerichte Nicht enthalten sind: Rindfleisch, Rind-, Kalb- oder Schweineschweinderivate.

Wir können keine Varianten der oben aufgeführten Mahlzeiten anbieten.

  • Vegetarisch
  • Diätetische Gerichte
  • Kinder
  • Religiöse/Kulturelle Gerichte

Lebensmittelallergien

Wir bieten eine breite Palette von speziellen Menüs an, um Unverträglichkeiten zu beachten, können aber nicht garantieren, dass die Flugzeugkabine völlig frei von Allergenen ist.

Details anzeigen Ausblenden

Unsere Gerichte werden mit den hochwertigsten Zutaten zubereitet und wir bemühen uns, Menschen mit Lebensmittelallergien und Unverträglichkeiten gut zu betreuen. Es ist jedoch trotzdem möglich, dass Reste einiger Inhaltsstoffe in unseren Menüs zurückbleiben. Wenn Sie unter einer Allergie leiden, empfehlen wir Ihnen, Ihr eigenes Essen mit an Bord zu bringen.

Zutaten Verwendung an Bord
Trockenfrüchte Es ist möglich, dass einige Menüs oder Produkte in Einrichtungen zubereitet wurden, in denen Nüsse vorhanden sind. Auf einigen Flügen bieten wir auch Nüsse als Snack an Bord an. Es kann auch vorkommen, dass ein Passagier mitgebrachte eigene Produkte dieser Art an Bord verzehrt.
Milchprodukte Wir bieten ein spezielles laktosearmes Menü an, ohne Käse, Milchzucker, Milchprodukte und deren Derivate. Ebenso enthält auch unser vegan-vegetarisches Menü keinerlei Milchprodukte.
Gluten Wir bieten glutenarme Menüs an, die keinen Weizen oder Weizenmehl, Gerste, Hafer und Roggen, Brot, Kuchen (solange sie keinen Weizen enthalten), Gebäck, Wurst oder mehlhaltige Produkte enthalten.
Sonstige besondere Bedürfnisse und Lebensmittelkombinationen Wir können Ihnen nur die in unseren Spezialmenüs angezeigten Optionen anbieten. Sie können Ihr eigenes Essen mitbringen, wenn diese den Richtlinien zur Einfuhr und nationalen Sicherheit den Transport von Lebensmitteln betreffend erfüllen.
Wählen Sie Ihr Menü

Wir setzen uns für ein großes Angebot ein.

Wenn Sie etwas mehr möchten, steht es Ihnen für wenig mehr zur Verfügung. Sie können zuvor jede dieser Optionen bestellen und damit unseren Einsatz für die Qualitätsgastronomie ein bisschen genauer kennenlernen.
Wählen Sie Ihr Menü für unsere Langstreckenflüge mit Abflug von Madrid direkt bei der Buchung (mindestens 30 Tage vor Ihrem Abflug) oder über Buchungsverwaltung bis 48 Stunden vor dem Abflug.

  • GRILL ...

    Genau das richtige Menü für Freunde von Grillgerichten.

    Als Vorspeise bieten wir einen schmackhaften und ausgewogenen Salat Niçoise mit Bohnen, gekochtem Ei, Kalamata-Oliven (entkernt) sowie einer Auswahl an leckeren Kirschtomaten, angerichtet mit köstlicher Senfsauce. Als Hauptgericht ein saftiges Grillsteak, begleitet von einem Mix an gegrilltem Gemüse, darunter grüner Spargel, Pilze und Cherry-Tomaten sowie Hähnchenbrust. Und als Nachtisch gibt es köstliche Käsetorte mit Himbeeren.

  • BURGER ...

    Wenn Sie der Meinung sind, dass man mit einem Hamburger immer richtig liegt.

    Blattsalat, Tomaten, Hamburgerbrötchen, Ketchup, Senf und ein leckerer Burger, belegt mit einer dünnen Scheibe Cheddar-Käse. Alles, was Sie benötigen, um Ihren Burger ganz nach Wunsch zuzubereiten. Außerdem wird dazu eine Portion köstlicher Kartoffeln in Würfelform serviert. Zum Abschluss können Sie sich einen leichten, süßen Eierpudding als Nachtisch gönnen.

  • MEDITERRAN ...

    Ein fantastisches Sortiment an mediterranen Möglichkeiten.

    Griechischer Salat mit frischen Romana-Salatblättern als Vorspeise. Die Hauptspeise besteht aus einer leckeren und gesunden marinierten Hähnchenbrust mit verschiedenem Grillgemüse. Und zum Abschluss ein Sortiment an typisch mediterranen Früchten wie Orange, Melone, Ananas und blauen Trauben.

  • KLASSISCH ...

    Das Menü für alle Fluggäste, Erwachsene ebenso wie Kinder. Der Erfolg liegt in der Einfachheit.

    Zunächst ein Salat aus geschnittenen Romana-Salatblättern, Cherry-Tomaten und Frischkäse in Würfelform, der ganz einfach zu essen ist. Weiter geht es mit einer leckeren panierten Hähnchenbrust, begleitet von einer Portion Nudeln in Tomatensauce. Und zum Nachtisch gibt es eine schmackhafte, süße Früchtekomposition aus gewürfelten Melonen, Trauben und leckeren Erdbeeren.

  • GOURMET ...

    Ein Menü für besondere Gelegenheiten.

    Zunächst ein zartes und köstliches Lachstatar mit gehackten Kapern und Dill-Joghurt-Sauce. Als Hauptgericht ein leckeres Lendensteak vom Grill, garniert mit einer dünnen Schicht aus karamellisierten Zwiebeln. Als Nachtisch bieten wir Ihnen unseren Mousse-au-Chocolat-Kuchen – ein Geschenk an alle Schokoladenfans.

  • TRATTORIA ...

    Der Genuss der guten Nudeln ohne Angst vor den Kalorien.

    Genießen Sie einige Scheiben Kumato-Tomaten, von Hand geschnitten, und dazu echte Büffel-Mozzarella. Als nächsten Gang gibt es unser beliebtestes Gericht – köstliche Panciotti mit exquisiten Shiitake-Pilzen. Zum Abschluss eine gesunde Früchtemischung aus saftigen Orangenscheiben, roten Trauben, leckeren Ananasscheiben und Melone.

  • ORIENTALISCH ...

    Die asiatische Küche in drei Schritten.

    Als Vorspeise Nudelsalat mit Erdnüssen, Zucchini und Shimeji-Pilzen, sautiert nach orientalischer Art. Als Hauptspeise Kalbslendensteak in orientalischer Soße mit Jasmin-Reis, dazu Pak Choi, Shiitake-Pilze und Karotten in heller Soße. Und zum Abschluss als Dessert Schokoladen-Kirschtorte.

Unser Weinkeller

Rotweine, Weißweine... Genießen Sie mit uns die besten Weine aus Spanien. Unser Business Plus-Weinkeller bietet Ihnen die erlesensten und bekanntesten Weine aus der spanischen Weinkultur.

Lernen Sie unseren Weinkeller kennen

Unsere Weinkarte wird alle drei Monate von fachkundigen Önologen des wichtigsten und bekanntesten Weinverbandes in Spanien, Vinoselección, erneuert, sodass Sie bei jedem Flug neue Aromen und Geschmacksrichtungen entdecken können.

Lernen Sie unsere Geschichten kennen

Aber wenn Sie mit unseren Menüs an Bord nicht nur neue Geschmacksrichtungen probieren und entdecken möchten, sondern außerdem auch mehr

über unsere Zubereitungsverfahren und die spanische Gastronomie erfahren wollen, laden wir Sie ein, unsere Videos anzusehen.

Luís Bonastre
Interview mit Luís Bonastre
Interview Valverde
Flüge mit Geschmack
Zutaten der Saison
Die Produkte der Saison
Menüs der Saison
Die Menüs der Saison

Uhrzeiten für unseren Service an Bord

Nach/von: A Coruña, Barcelona, Bilbao, Granada, Oviedo, Santander, Vigo und Jerez

Zeitraum Business Class Touristenklasse (Economy)

Von 04:00 bis 10:30

Warmes Frühstück*

SBP

Von 10:31 bis 03:59

Kalter Imbiss

SBP

*Mit Ausnahme des ersten Flugs am Morgen von A Coruña, Bilbao, Granada, Oviedo und Vigo nach Madrid, auf dem ein kaltes Frühstück serviert wird.

(SBP) kostenpflichtiger à-la-Carte-Service an Bord

Nach/von Madrid: Algerien, Brüssel, Budapest, Casablanca, Catania, Dubrovnik, Düsseldorf, Rom, Florenz, Funchal, Frankfurt, Genf, Hamburg, Lissabon, London, Mailand, Marrakesch, Marseille, München, Oran, Paris, Prag, Venedig, Wien, Zagreb, Zürich.

Zeitraum Business Class Touristenklasse (Economy)

Von 04:00 bis 11:00

Warmes Frühstück

SBP

Von 11:01 bis 03:59

Warmes Mittag-/ Abendessen

SBP

(SBP) kostenpflichtiger à-la-Carte-Service an Bord

Nach/von Madrid: Athen, Stockholm. Nach/von Paris: Teneriffa.

Zeitraum Business Class Touristenklasse (Economy)

Von 04:00 bis 10:30

Warmes Frühstück

SBP

Von 10:31 bis 03:59

Warmes Mittag-/ Abendessen

SBP

(SBP) kostenpflichtiger à-la-Carte-Service an Bord

Nach/von Madrid: Dakar, Malabo, Moskau, Sankt Petersburg, Tel Aviv.

Zeitraum Business Club/
Business Class 		Touristenklasse (Economy)

Von 04:00 bis 08:30

Warmes Frühstück und kalter Imbiss

Warmes Frühstück

Von 08:31 bis 21:00

Kalter Imbiss und warmes Mittagessen

Warmes Mittagessen

Von 21:01 bis 03:59

Warmes Abendessen und kaltes Frühstück

Warmes Abendessen

Nach/von Madrid: Boston, New York, Santo Domingo und San Juan de Puerto Rico

Zeitraum Business Plus Touristenklasse (Economy)

Von 04:01 bis 09:00

Kaltes Frühstück und
warmes Mittagessen

Kaltes Frühstück und
warmes Mittagessen

Von 09:01 bis 19:30

Warmes Mittagessen und
kalte Zwischenmahlzeit

Warmes Mittagessen und
kaltes Frühstück

Von 19:31 bis 04:00

Warmes Abendessen und
kaltes Frühstück

Warmes Mittagessen und
kaltes Frühstück

Nach/von Madrid: Caracas, Miami, Havanna, Chicago und Johannesburg

Zeitraum Business Plus Touristenklasse (Economy)

Von 04:01 bis 09:00

Kaltes Frühstück
Warmes Mittagessen und
permanenter Snack

Kaltes Frühstück und
warmes Mittagessen

Von 09:01 bis 19:30

Warmes Mittagessen
kalte Zwischenmahlzeit und
permanenter Snack

Warmes Mittagessen und
kaltes Frühstück

Von 19:31 bis 04:00

Warmes Abendessen
kaltes Frühstück und
permanenter Snack

Warmes Mittagessen und
kaltes Frühstück

Nach/von Madrid: Bogota, Rio de Janeiro, Sao Paulo, San José de Costa Rica, Quito, Guayaquil, Buenos Aires, Guatemala, El Salvador, Los Angeles, Lima, Mexiko, Panama, Santiago de Chile, Shanghai und Tokio

Zeitraum Business Plus Touristenklasse (Economy)

Von 04:01 bis 09:00

Warmes Frühstück
warmes Mittagessen und
permanenter Snack

Kaltes Frühstück
warmes Mittagessen und
kalter Snack

Von 09:01 bis 19:30

Warmes Mittagessen
kalte Zwischenmahlzeit und
permanenter Snack

Warmes Mittagessen
kalte Zwischenmahlzeit und
kalter Snack

Von 19:31 bis 04:00

Warmes Abendessen
warmes Frühstück und
permanenter Snack

Warmes Abendessen
kaltes Frühstück und
kalter Snack

Sehen Sie, wie dies gehandhabt wird auf Flügen von

  • British Airways
  • American Airlines
  • Finnair