Mercado del Puerto

Llegó la hora de comer.

Cuando se acerca la hora de comer, todos los caminos conducen inexorablemente a este bullicioso mercado, el centro gastronómico por excelencia en la capital. Y sí, el humo de su interior marca la señal de que el asado está en marcha. El Mercado del Puerto alberga diversos locales de artesanía, pero lo importante aquí es recorrer sus diferentes puestos y saborear la cocina charrúa más autentica: chivitos, achuras, asado, matambres, chotos, chinchulines y un sinfín de opciones que te harán salivar a marchas forzadas. ¿Dos locales que sobresalgan del resto? Por un lado, El Palenque combina a la perfección la carne criolla hecha a la parilla con los sabores españoles y mediterráneos; por otro, en Roldós inventaron el Medio y Medio, una mezcla de vino blanco seco con un espumante, que además cuenta con una enorme parrilla a la vista de todos. Y es que ya lo decía Benedetti: “el churrasco es exquisito, los restaurantes del Mercado del Puerto una preciosura con folklore incluido”.