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Las cocas dulces de patata de Valldemossa

Aunque puedes probar esta delicatessen en Palma, lo suyo es hacerlo en Valldemossa, y de paso conocer esta encantadora aldea.

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Las cocas dulces de patata de Valldemossa

Francamente exquisitas.

Como si se tratase de un gigantesco país, Mallorca tiene la peculiaridad de tener especialidades de cada zona. Por ejemplo, en un pueblecito escondido en medio de la sierra Tramuntana, Valldemossa, además de ser una bonita opción para visitar, es habitual probar sus cocas dulces de patata. Como si no hubieran estado en contacto con el resto de la isla, este producto es original de esta aldea y hasta aquí vienen turistas y vecinos a buscarlo (si es cierto que en varios puntos de Palma puedes encontrarlo, sobre todo si lo quieres comprar como regalo o recuerdo). Se trata de un dulce habitual en desayunos, meriendas y como postre de las comidas en la isla y aunque hay diferentes modalidades, la coca de patata se ha convertido en uno de los productos más característicos de la repostería mallorquina. Si quieres un lugar concreto, visita en la calle de la Rosa la casa Ca´n Molinas (Valldemossa).



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