Teranga Restaurant
Para probar sabores diferentes cualquier ciudad es buena, no te lo pierdas.
Un pedacito de Senegal.
Para los gourmets de mente abierta y paladar exquisito existe en Nantes un restaurante senegalés que no te dejará indiferente: el Teranga, que abre de martes a domingo en la calle Paul Bellamy. Se trata de un local pequeño con terraza, donde conviene llegar pronto para coger buen sitio. La decoración tribal con mesas y taburetes de madera, telas con dibujos de elefantes y tenue iluminación convierten el Teranga en un acogedor restaurante para clientes atrevidos, donde explorar nuevos sabores y recetas africanas como el 'aloco' (banana frita con salsa de tomate y cebolla) o 'mafé' (carne de ternera o pollo confitadas con salsa a partir de crema de cacahuete, acompañado de col, zanahoria y patatas dulces). Las ensaladas y los zumos de frutas exóticas, -que pueden convertirse en cócteles- son otros de sus puntos fuertes por lo que merece la pena una visita.
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