Tokyo pour
débutants
Saviez-vous qu’à Tokyo, il faut réserver vos activités longtemps à l’avance ? Découvrez avec nous une destination authentique et prenez note de ces conseils pour votre voyage au Japon.
Transcription de la vidéo : Cartes postales de Tokyo.
Tokyo est un voyage dans le temps, mais dans toutes les directions.
Ici, les temples côtoient les gratte-ciel. Les charrettes croisent taxis et bus. Et dans chaque petite rue se cache un coin à découvrir.
Je me suis promené sous les lanternes, j’ai observé des carpes koï nager dans les parcs et goûté des plats dans des adresses cachées.
Et oui, le carrefour de Shibuya est encore plus impressionnant en vrai.
C’est comme vivre dans un anime de ceux que nous regardons, mais avec de vrais ramen.
Quand le découvrons-nous ensemble ?
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Transcription de la vidéo : Tokyo pour débutants.
La plupart des gens parlent uniquement japonais, vous aurez donc besoin d’une application de traduction.
Ayez toujours de l’argent liquide sur vous, car beaucoup d’endroits n’acceptent pas la carte.
Pour vous déplacer, les transports en commun sont la meilleure option. Et pensez à porter votre sac à dos sur le devant en montant afin de ne pas gêner les autres passagers.
Presque tout doit être réservé longtemps à l’avance, il vaut donc mieux tout organiser avant de partir.
Les izakayas sont une bonne option pour manger : des tavernes typiques d’après-travail où déguster des plats traditionnels.
Il n’est pas bien vu de s’attarder longtemps à table au Japon, alors ne restez pas trop à discuter après le dîner.
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Dix incontournables
de Tokyo
Saveurs
de Tokyo
Sans réservation
Omoide Yokocho (traduit par “Allée des souvenirs”) est l’une des meilleures adresses pour bien manger à petit prix dans la capitale japonaise. Là, pratiquement à la sortie ouest de la station de métro de Shinjuku, la plus fréquentée au monde, s’alignent plus d’une cinquantaine de petites tavernes. Beaucoup sont ouvertes depuis l’après-guerre et n’ont jamais cessé de servir des spécialités aussi typiques que de savoureux yakitori (brochettes de poulet, mais aussi de porc et de bœuf, grillées) et le yakiniku, ou barbecue japonais. Les menus proposent aussi d’excellents ramen au miso et des plats de nouilles soba, que les clients dégustent rapidement pour laisser leur tabouret au suivant.
À feu vif | Au nord-est de la ville, Kikanbo est spécialisé dans le ramen traditionnel, mais épicé. Son bouillon mijote pendant 10 heures avec un miso fermenté en fûts de bois, ainsi que des épices et des herbes préparées avec six types de piments rouges. Les clients choisissent entre 5 niveaux de piquant. Sur les 300 servis chaque jour, seuls un ou deux osent le niveau le plus élevé, appelé “oni”, nom du démon dans le folklore local.
Whisky japonais | Au cœur d’Omotesando, l’un des quartiers commerçants les plus modernes de la capitale, le bar et lounge Tokyo Whisky Library propose environ 1200 références de whisky, dont plus d’une cinquantaine japonaises.
Expériences réelles à Tokyo :
ainsi le voient d’autres voyageurs
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Essence
tokyoïte
Le Tokyo traditionnel vit dans les temples de la capitale japonaise et dans les traditions préservées de génération en génération. Saviez-vous que la cérémonie du thé est pour les Japonais un rituel dont l’apprentissage peut durer jusqu’à 10 ans ?
Accompagnez-nous pour vivre la cérémonie du thé.
Elle s’appelle « chanoyu » et c’est bien plus que préparer du thé. C’est un rituel dont l’apprentissage peut durer jusqu’à dix ans.
Tout suit une chorégraphie, de la disposition des ustensiles au choix du thé. Même les tasses sont de véritables œuvres d’art.
La cérémonie se divise en cinq phases et peut durer jusqu’à cinq heures.
Et le meilleur, c’est que ce n’est qu’à un vol d’ici. Vous nous accompagnez ?
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Senso-ji | Le temple bouddhiste Senso-ji est l’édifice religieux le plus ancien de Tokyo. Il se trouve dans le quartier d’Asakusa, l’un des plus traditionnels de la ville, et est dédié à Kannon, le dieu de la miséricorde.
Meiji Jingu | Entouré de 70 hectares de forêt dans le parc de Yoyogi, le sanctuaire shinto Meiji Jingu a été érigé en l’honneur de l’empereur Meiji et de son épouse, l’impératrice Shoken, à la fin de la période Edo. En 2019, le Meiji Jingu Museum y a ouvert ses portes, œuvre de l’architecte Kuma Kengo.
Avec
style
Takeshita Street, entre les quartiers tokyoïtes de Harajuku et Omotesando, permet de découvrir l’inépuisable univers créatif de la mode japonaise de rue. Cette artère animée attire des tribus locales allant des punks aux lolitas de style victorien. Dans ses boutiques, elles trouvent des vêtements et accessoires kawaii, aux références enfantines en tons pastel incluant des jouets comme accessoires, ou du cosplay inspiré des mangas et de leurs personnages. Les références aux plus célèbres abondent sur affiches et vinyles, mais rien n’attire davantage l’attention que les vitrines de la pâtisserie Marion, sur le point de fêter un demi-siècle de ses crêpes colorées et exquises.
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