Pan de Alfacar

Un sabor inconfundible y registrado.

Dicen que el pan con pan es "comida de tontos", pero la cosa cambia si se trata de Pan de Alfacar, un producto tan simple y a la vez tan exquisito que cuenta incluso con su propia Indicación Geográfica Protegida, una especie de denominación de origen, para que no te den gato por liebre. Este pan, que se elabora en el pueblo del mismo nombre, situado a unos pocos kilómetros de Granada, se elabora manualmente, a base de harinas de trigo y agua del manantial de Alfacar, y se presenta en forma de bollo, rosco, rosca y hogaza. En la actualidad, en este pequeño pueblo existen una 30 de hornos de pan y buena parte de su producción se destina a la ciudad de Granada, por lo que te será fácil encontrarlo en panaderías y pastelerías de la capital.