Gastronomía Garífuna en Livingstone

¡Que viva la leche de coco!

Livingston es uno de los puntos más bellos de toda Guatemala, ubicado junto al Caribe y famoso por sus playas paradísiacas en un entorno rodeado de montañas. Pero además se trata de un lugar histórico, también en materia gastronómica: es el mejor sitio para degustar la comida garífuna, marcada por unas exquisitas raíces afrocaribeñas, características por mezclar productos del mar con otros típicos de la región, como la yuca o el plátano. El plato estrella, sin duda, es el tapado, excelente sopa de marisco elaborada con leche de coco, plátanos, crema de leche y verduras, una paleta de sabores que seguro no has probado nunca y que desearás volver a repetir en cuanto la saborees. ¿Una recomendación personal? Aprovecha para desayunar unas papas con chile y cebolla o unos plátanos de oro fritos frente al mar, será una experiencia inolvidable.