Aceite de Oliva
Tierra de olivares para hacer el mejor aceite de la geografía española, no te vayas sin al menos probarlo.
El oro líquido.
Hay quien dice que Jaén tiene mar, pero un mar de olivos, lo que hace que de la provincia salga aproximadamente el 25% de la producción mundial de aceite. Es por ello que no puedes irte de Jaén sin haber probado, y comprado, un buen aceite de oliva. Pero para elegir bien hay que conocer antes el producto y para ello, nada mejor que apuntarte a una de las catas de aceite que periódicamente se organizan en la ciudad. Generalmente son gratuitas y además tienen lugar en lugares representativos de la capital, como el castillo de Santa Catalina o el Palacio del Condestable Iranzo. Un marco de excepción para aprender a apreciar el oro líquido, con cursos especiales para niños y visitas a algunas de las almazaras de la ciudad. Una de las empresas que ofrece este tipo de actividades es Catas de Aceite, que ofrece toda la información en su web: www.catasdeaceite.net
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