De ‘bocas’ por las cantinas
Os presentamos las "bocas". Son como las "tapas" españolas: sabrosos y suculentos aperitivos gratuitos.
La "tapa" costarricense.
En Costa Rica la cerveza y el ron no suelen consumirse a palo seco, sino acompañados de ‘bocas’, que son una suerte de aperitivos gratuitos de unas dimensiones considerables, hasta el punto de que hay a quien le bastan estas tapas para almorzar o cenar. Obviamente, su tamaño y calidad depende del establecimiento al que acudamos, siendo los pequeños bares y las cantinas tradicionales los sitios más recomendables para degustarlas. Entre las más conocidas de San José figuran las de la Cantina Morazán, situada en el cruce de la avenida 3 con la calle 9, justo en frente del Edificio Metálico. Otra alternativa muy interesante es La Vasconia, un establecimiento ubicado entre las calles 3 y 5 y la avenida 1 en el que se ofrecen una excelsa carta de vinos chilenos y unas magníficas ‘bocas’, incluida una muy peculiar elaborada con huevos de tortuga.
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