Quand on arrive à Madrid, la ville surprend. Bien qu’elle soit grande et moderne, elle conserve une identité unique qui vous accueille à bras ouverts. Et peu importe le nombre de fois où vous revenez, il y aura toujours un Madrid à découvrir.
¡Hola, Madrid!
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Des lieux et des expériences typiquement madrilènes pour ceux qui visitent la ville pour la première fois. De ses places les plus emblématiques à ses parcs, musées et quartiers animés : impossible de quitter Madrid sans ces 10 essentiels.
À chaque visite, il y a un Madrid à découvrir. Un Madrid qui s’éloigne des grands monuments et se révèle dans des centres d’art alternatifs, des quartiers à forte personnalité et des lieux où l’on vit la ville sans se presser. Des endroits où l’on arrive à pied, à vélo ou simplement en se laissant porter, et qui montrent un visage plus quotidien et authentique de la capitale.
Au-delà du centre, Madrid surprend avec des coins de verdure, des terrasses pleines d’ambiance et de petits jardins cachés qui semblent appartenir à une autre époque. C’est ce Madrid que l’on partage, que l’on montre à un ami qui vient pour la première fois ou que l’on redécouvre à chaque visite. Vous venez le découvrir ?
Peut-être que tu écouteras ça quand tu auras atterri, mais bon, je te raconte déjà : j’ai tout prévu pour ce qu’on va faire à Madrid.
On va commencer par Matadero, il y a toujours des expositions intéressantes. Et comme je sais que tu aimes beaucoup l’art, je suis sûr que ça va te plaire.
On visitera la serre du Palais de Cristal d’Arganzuela, qui est magnifique, puis on pourra prendre un vélo et faire un tour le long de Madrid Río.
Ensuite, j’ai pensé qu’on pourrait aller directement dans le centre et passer par le jardin du Príncipe de Anglona. Il est tout petit, comme sorti d’un conte. Tu verras, on dirait qu’on n’est pas en pleine capitale.
Et comme je sais que tu adores les terrasses, la prochaine étape est la Plaza de Olavide. On prend quelque chose au soleil, on mange de bonnes tapas et on se raconte nos nouvelles, d’accord ?
Bon, je coupe, j’arrive déjà au T4 pour venir te chercher. Ah ! J’ai tellement hâte de te faire découvrir Madrid, mon ami.
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Profitez de l’ambiance charmante et des délicieuses tapas des bars de Madrid, certains aussi emblématiques que ceux-ci.
La casa del abuelo | Lorsqu’il a ouvert vers 1906, l’établissement de Sol était célèbre pour ses rosquillas et son vin doux. Aujourd’hui, ce sont ses crevettes à l’ail qui sont les vedettes du menu, les fruits de mer ayant été introduits dans les années 1940.
Casa Labra | Les « soldaditos de Pavía » (morceaux de morue panés et frits) de ce bar fondé en 1860 ont été choisis comme « Plat castizo de 2023 » par l’Académie madrilène de gastronomie. Les files d’attente à l’entrée en sont la preuve.
La Dolores | Il n’y a guère de meilleure combinaison qu’un « matrimonio » chez La Dolores. La tapa d’anchois de Cantabrie et de boquerones au vinaigre, ou ses délicieuses gildas, ont fait de cette taverne du quartier de Las Letras un classique incontournable.
Lhardy
Azorín a écrit que « l’on ne peut concevoir Madrid sans Lhardy ». L’établissement, ouvert en 1839, a vu défiler dans sa salle à manger des intellectuels, des hommes politiques et des aristocrates tels que le marquis de Santillana, Alphonse XII, Isabelle II ou Benito Pérez Galdós, certains guidant et d’autres racontant l’histoire de l’Espagne. Mais tout aussi historique que le restaurant lui-même est son célèbre consommé, qui est encore préparé aujourd’hui selon la même recette qu’Emilio Lhardy rapporta de Paris au XIXe siècle. Élaboré à base de poulet, de jambon et de légumes, mijoté lentement puis clarifié, il est servi dans d’anciens samovars en argent.
El Corral de la Morería
Saviez-vous qu’à Madrid, capitale mondiale du flamenco, se trouve le seul tablao au monde qui possède un restaurant gastronomique avec une étoile Michelin ?
Faire du shopping à Madrid est une expérience variée, qui va des lieux de luxe comme la Galería Canalejas ou le quartier de Salamanca aux boutiques centenaires du centre comme Capas Seseña, en passant par des créateurs nationaux comme Oteyza, à Las Salesas.
El Corte Inglés et les outlets de grandes marques à Las Rozas Village complètent une offre unique. Malasaña et El Rastro, dans le quartier de La Latina, proposent quant à eux des options plus alternatives et un riche circuit vintage.
Dans la ville de Madrid, entre le Paseo del Prado et le parc du Retiro, le célèbre Paysage de la Lumière rassemble plus de 90 monuments sur un rayon de 200 hectares. Axe de culture et de nature depuis le XVIe siècle, l’Unesco l’a reconnu en 2021 en l’inscrivant sur la liste du Patrimoine mondial. Son nom rend hommage à son caractère éclairé et à la lumière si particulière de Madrid.
Au-delà de la ville, la région de Madrid est parfaite pour compléter votre voyage et découvrir sa richesse naturelle et culturelle. En plus du Paysage de la Lumière, la région madrilène compte quatre autres sites classés au patrimoine mondial de l’UNESCO :
Alcalá de Henares | Berceau de Cervantès et ville universitaire par excellence, Alcalá de Henares conserve un centre historique plein de vie, de patios et de bâtiments de la Renaissance. Se promener dans ses rues, c’est parcourir l’origine du modèle universitaire moderne et découvrir une ville qui allie histoire, culture et ambiance locale.
Monastère et site royal de San Lorenzo de El Escorial | Au pied de la sierra, El Escorial impressionne par son équilibre entre architecture, pouvoir et histoire. Le monastère, commandé par Philippe II, est une œuvre monumentale qui reflète l’ambition d’un empire et offre l’une des visites culturelles les plus marquantes de la région.
Paysage culturel d’Aranjuez | Aranjuez est nature et art pensés dans les moindres détails. Ses jardins historiques, le palais royal et la relation entre le fleuve Tage et la ville créent un paysage unique, conçu pour le repos et le plaisir depuis des siècles. Un lieu où se promener sans se presser et se laisser porter.
Hayedo de Montejo | Dans le nord de la région, cette forêt surprend par sa beauté et son caractère presque magique. Le Hayedo de Montejo est l’une des forêts de hêtres les plus méridionales d’Europe et un exemple de conservation naturelle, particulièrement spectaculaire en automne.
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