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Ciudades que encierran siglos de historia, con un profundo arraigo de sus tradiciones y, al mismo tiempo, una inquieta y moderna vida cultural, presididas por impresionantes sitios monumentales y plagadas de pequeños rincones a descubrir. Vuela a Croacia y enamórate también de su entorno natural, de sus bosques de robles y sus 1000 islas. Siéntate a la mesa con el pueblo croata para degustar su deliciosa y variada cocina y vive la experiencia de recorrer este pequeño país en tu propio ‘road trip’. Descubre Croacia, un destino lleno de vida.
Una excelente manera de conocer Croacia es a través de sus edificios, ciudades, obras de arte o atracciones culturales y naturales que la UNESCO ha incluido en la Lista del Patrimonio Mundial. El palacio de Diocleciano y la ciudad medieval de Split, la catedral de Santiago de Šibenik, el parque nacional de los lagos de Plitvice, el núcleo histórico de Trogir, la antigua ciudad de Dubrovnik o los Stećci (lápidas medievales) son solo algunos de los imprescindibles.
Si quieres conocer la Croacia de raíz, la de la tradición y el folclore, acércate a sus festividades, artesanías o músicas, reconocids también por la UNESCO como Patrimonio Mundial Inmaterial: la canción Bećarac, la música klapa o el canto tradicional Ojkanje; la Fiesta de San Blas, la marcha de campanilleros de carnaval o la procesión de primavera de las reinas ljelje; el encaje croata, los juguetes de madera y el arte de construir muros en piedra seca.
Hoy, la energía vital de Croacia impulsa una escena artística rica y diversa, que bulle con creatividad en todos los destinos del país y en todas las formas de expresión.
Galerías, museos, eventos musicales, teatro, cine, danza, ópera, ballet, formas de arte contemporáneo, diseño... La lista es interminable y el contenido artístico está presente en todo momento.
Desde las orillas de las islas de Dalmacia del Sur bañadas por el suave sol del Adriático hasta la cumbre del Dinara, el pico más alto del país, a través de ciénagas llenas de vida salvaje en Posavina o recorriendo la vegetación mediterránea de los bosquesde Mljet... la belleza natural de Croacia no tiene fin.
Sumérgete en una de las áreas ecológicas mejor conservadas de toda Europa (el 10% de su territorio está protegido), explora sus ocho parques nacionales y 12 parques naturales, pasea por playas consideradas de las más bellas del mundo y siente la energía de este auténtico paraíso verde con un clima privilegiado y una fauna y flora únicas.
La cocina croata es diversa, con una personalidad propia en cada una de las regiones del país, y aúna lo mejor de la dieta mediterránea con influencias húngaras, vienesas, turcas, griegas e italianas.
Si viajas a Croacia, toma nota de los imperdibles de su cocina tradicional: aperitivos como el mundialmente famoso Marasquino de Zadar; entrantes como el queso de Pag, camarones de Kvarner, el jamón y kulenova seka (chorizo picante) de Eslavonia o las ostras y mejillones de Ston; los deliciosos pescados a la parrilla, anchoas en salazón o manjares como las anguilas y ranas del valle del Neretva; el pavo con mlinci (guarnición a base de harina, agua y sal), la Pašticada (estofado de carne) de Split y postres como flanes, Kotonjata (dulces de membrillo), kroštule (dulces crujientes de harina, huevo y azúcar) o fritule (buñuelos fritos).
Y para convertir la hora de la comida en una auténtica experiencia de viaje, prueba a disfrutar de la cocina croata en los numerosos festivales gastronómicos y catas que se celebran a lo largo de todo el año, sigue las rutas del vino a través de los viñedos de Eslavonia, Dalmacia y Croacia Central, saborea las exquisitas trufas blancas de Istria o date un homenaje en alguno de los restaurantes con Estrella Michelín del país.
Desde la ciudad más pequeña del mundo, pasando por ciudades milenarias que respiran desde la antigüedad, hasta centros modernos llenos de vida y oferta cultural y gastronómica: los destinos urbanos croatas son la clave para descubrir el país y la identidad de sus habitantes.
Dubrovnik es una ciudad que encanta en verano por su escena cultural, sus festivales y sus conciertos al aire libre, junto al mar o en lugares que rebosan historia. Imagina vibrar con la música o con una obra de teatro en escenarios tan inusuales como el atrio del Palacio Sponza, la Isla de Lokrum, la Fortaleza Revelin o el Palacio del Rector.
Podrás disfrutar de hasta una cincuentena de eventos en las calles de la ciudad croata, en los vecinos pueblos costeros y en las islas cercanas en el marco de programas como “Calles de nuestra ciudad”, organizado por el Ayuntamiento y el Patronato de Turismo de Dubrovnik. Artistas de todo el mundo te brindarán una experiencia inolvidable.
Si quieres ir a las raíces y conocer la cultura croata a través de su música, no te pierdas alguno de los conciertos del tradicional canto dálmata o klapa que, durante toda la temporada de verano, se realizan en fascinantes espacios al aire libre.
Encuentra tu propia Zagreb, la de la conexión con el entorno natural o la del bullicio y la cultura, date un paseo por la calle Ilica, coge el funicular a la Ciudad Alta, toma una taza de café en el "špica" o escápate al abrazo verde del parque Maksimir. Descubre porqué a Dubrovnik se la conoce como la Perla del Adriático y adéntrate en el Desembarco del Rey de la emblemática ficción Juego de Tronos; disfruta de su clima moderado, su excelente oferta hotelera y su apasionante historia y visita alguna de las paradisíacas islas vecinas, como Elaphiti, Korčula o Mljet.
Te enamorarás del increíble paseo marítimo de Split, salpicado de cafés, de su creciente oferta culinaria y su pintoresca selección de museos, y será un buen punto de partida para conocer otras localidades del entorno, como Sinj, Trogir, Omiš, Makarska o Imotski. ¿Quieres explorar destinos no tan conocidos? Ninguna ciudad del mundo tiene una puesta de sol tan mágica como Zadar, Rab parece un velero de piedra anclado en una isla, James Joyce escribe las intrigas de la ciudad de Pula, Umag está rodeada de enclaves perfectos para el deporte y las actividades al aire libre, Nin es un paraíso ecológico... ¿A qué esperas?
