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Speisekarte an Bord

Jetzt werden bei unseren Gerichten Geschmack und Frische kombiniert.

Unsere Menüs

Weiß und grün. Gekocht, blanchiert, gegrillt, roh. Ein Geschmack, den man leicht erkennt, und eine einzigartige Textur machen den Spargel zu einem Erzeugnis, das im Frühling unsere Gerichte prägt.

Die bekanntesten stammen aus dem Norden und der Mitte Spaniens und sind ein deutliches Beispiel für die Saisonbedingtheit, die unsere Gastronomie bestimmt.

Langstrecke

Business Plus
Tenemos un secreto:La elaboración
Flugzeuge mit Michelin-Sternen

Todos nuestros menús pasan un riguroso proceso de elaboración plato a plato para que puedas degustar de los más variados alimentos de temporada sin que pierdan un ápice de sabor.

Turista Premium
Más sabor
Flugzeuge mit Michelin-Sternen

Disfrutarás de una oferta con todo el sabor de la gastronomía española, utilizando productos frescos y de temporada cuidadosamente seleccionados.

Turista
Menús equilibrados y de calidad
Speziell für Sie, den

Eligiendo cualquiera de nuestros menús, disfrutarás de una dieta equilibrada y saludable elaborada con ingredientes de temporada rigurosamente seleccionados y preparados.

Restliche Flüge

Clase Business
La calidad que te mereces
Flugzeuge mit Michelin-Sternen

Aplicamos el máximo rigor a nuestro servicio gastronómico, cuidando de todos los detalles para que tu vuelo sea una experiencia agradable.

Todas las comidas están incluidas en el servicio, desde un reparador desayuno hasta un delicioso almuerzo, pasando por un aperitivo y sin olvidarnos de la merienda, para acabar el día con una cena a la altura de tus expectativas. Cada una de ellas pensadas y elaboradas para que aunque estés lejos, te sientas cerca.

*Los clientes de clase Business viajando en vuelos operados por Iberia Express con origen/destino Burdeos y Copenhague y algunos con origen Santiago de Compostela y Mánchester, podrán disfrutar del servicio gastronómico de la carta menú de forma gratuita.

Turista
Muchas más posibilidades.
Speziell für Sie, den

Nuestros vuelos de más de 4 horas y media ofrecen desayuno, comida y/o cena según la franja horaria.

Para el resto de los vuelos ponemos a tu disposición nuestro kostenpflichtigen Bordservice, en el que podrás elegir sándwiches con ingredientes naturales, una gran variedad de refrescos, bebidas calientes y snacks dulces o salados llenos de sabor, además de nuestra selección de vinos y cervezas de temporada.

*En vuelos operados por Iberia en rutas domésticas, europeas y del Norte de África, excepto destino Dakar, Malabo, Moscú, San Petersburgo y Tel Aviv.

Wir setzen uns für ein großes Angebot ein.

Wenn Sie etwas mehr möchten, steht es Ihnen für wenig mehr zur Verfügung. Sie können vor dem Flug jede dieser Optionen bestellen und damit unseren Einsatz für die Qualitätsgastronomie ein bisschen genauer kennenlernen.

Wählen Sie Ihr Menü für unsere Langstreckenflüge mit Abflug von Madrid direkt bei der Buchung (mindestens 30 Tage vor Ihrem Abflug) oder über Buchung bearbeiten bis 48 Stunden vor dem Abflug.

Spezialgerichte

Flüge für jeden Geschmack

Mindestens 24 Stunden vor Abflug können Sie auch verschiedene Spezialgerichte bestellen. Wenn Sie gegen irgendwelche Lebensmittel allergisch sind, empfehlen wir Ihnen, Ihr eigenes Essen mit an Bord zu bringen, da Iberia aufgrund des komplizierten Herstellungs- und Ladungsprozesses nicht garantieren kann , dass sich in Ihrem Spezialgericht keinerlei Spuren befinden.

Wer kann ein Spezialgericht bestellen?

Fluggäste der Business-Class: Auf allen Flügen mit einer Flugdauer von mehr als 90 Minuten.

Fluggäste der Ecnonmy-Class: Auf allen Flügen mit einer Flugdauer von mehr als viereinhalb Stunden.

Wie kann ich mein Spezialgericht bestellen?

Sobald Sie die Buchung Ihres Fluges bestätigt bekommen haben, können Sie ein Spezialgericht bestellen, und zwar über Buchung bearbeiten. Es kann vorkommen, dass wir auf einigen Flugstrecken bestimmte Spezialmenüs aufgrund der Nichtverfügbarkeit dieser Art von Mahlzeiten seitens unserer Lieferanten nicht anbieten können.

Spezialmenüs

Unabhängig davon, ob Sie eine Mahlzeit für Ihre Kinder oder ein Spezialmenü für sich selbst bestellen möchten, wir werden alles tun, Ihnen stets die beste Option anzubieten, um Ihren Bedürfnissen gerecht zu werden.

  • Asiatische vegetarische Gerichte

    Enthalten weder: Fisch, Meeresfrüchte, Fleisch, Geflügel noch Eier. Würzige fleischlose Speisen.

  • Vegetarische vegane Gerichte

    Enthalten weder: Fleisch, Fisch, Freilandgeflügel, Eier, Honig, Milchprodukte noch Derivate (wenn es nicht als vegan ausgewiesen ist, wird ein Ovo-Lakto-Menü angeboten).

  • Ovo-Lakto-Vegetarische Gerichte

    Enthalten weder: Fleisch, Fisch noch Meeresfrüchte. Können Milchprodukte wie Milch, Butter, Käse und Eier enthalten.

  • Fettarme Gerichte

    Ballaststoffreiche Mahlzeiten mit wenig Fett.

  • Laktosefreie Gerichte

    Enthalten weder Käse, Milchprodukte und -Derivate noch Laktose. Nur bei Laktoseintoleranz geeignet (nicht bei Allergien)

  • Kalorienarme Gerichte

    Fett- und Zuckerarme Speisen mit geringem Proteinanteil.

  • Salzarme Gerichte

    Auf die Verwendung von Salz, Mononatriumglutamat (MSG) und Natriumbicarbonat/Backpulver wird völlig verzichtet; stattdessen werden Kräuter und Gewürze zum Würzen verwendet.

  • Gerichte für Diabetiker

    Ausgeschlossene Lebensmittel sind Zucker, Sirupe, Marmeladen, Kuchen und Schokolade, es sei denn, sie sind speziell für Diabetiker gefertigt und helfen dabei, den Blutzuckerspiegel zu kontrollieren.

  • Gerichte für Fluggäste mit Gluten-Intoleranz

    Ausgeschlossene Lebensmittel sind Weizen, Weizenmehl, Gerste, Hafer und Roggen, Brot, Kuchen (es sei denn, sie enthalten keinen Weizen), Gebäck, Wurst oder mehlhaltige Produkte. Eignet sich nur bei Glutenunverträglichkeit. (Nicht bei Allergien)

  • Babynahrung

    Gläschen mit fertiger Babynahrung. Verfügbar für alle Kinder unter 2 Jahren.

  • Gerichte für Kinder

    Speziell auf den Geschmack von Kindern abgestimmtes Essen. Können Rind-und Schweinefleischprodukte enthalten. Verfügbar für alle Kinder zwischen 2 und 12 Jahren.

  • Koschere Gerichte

    Diese Mahlzeiten sind gemäß den jüdischen Speisegesetzen zubereitet.

  • Gerichte für Moslems

    Nicht enthalten sind: Schweinefleisch, Schweinefleischprodukte oder alkoholhaltige Lebensmittel. Alles Fleisch stammt Tieren, die den Ritualen entsprechend geschlachtet wurden.

  • Nicht vegetarische indische Gerichte

    Nicht enthalten sind: Rindfleisch, Rind-, Kalb- oder Schweineschweinderivate.

Wir können keine Varianten der oben aufgeführten Mahlzeiten anbieten.

Vegetarisch
Diätetische Gerichte
Kinder
Religiöse/Kulturelle Gerichte

Lebensmittelallergien

Wir bieten eine breite Palette von speziellen Menüs an, um Unverträglichkeiten zu beachten, können aber nicht garantieren, dass die Flugzeugkabine völlig frei von Allergenen ist.

Unsere Gerichte werden mit den hochwertigsten Zutaten zubereitet und wir bemühen uns, Menschen mit Lebensmittelallergien und Unverträglichkeiten gut zu betreuen. Es ist jedoch trotzdem möglich, dass Reste einiger Inhaltsstoffe in unseren Menüs zurückbleiben. Wenn Sie unter einer Allergie leiden, empfehlen wir Ihnen, Ihr eigenes Essen mit an Bord zu bringen.

Zutaten Verwendung an Bord
Trockenfrüchte Es ist möglich, dass einige Menüs oder Produkte in Einrichtungen zubereitet wurden, in denen Nüsse vorhanden sind. Auf einigen Flügen bieten wir auch Nüsse als Snack an Bord an. Es kann auch vorkommen, dass ein Passagier mitgebrachte eigene Produkte dieser Art an Bord verzehrt.
Milchprodukte Wir bieten ein spezielles laktosearmes Menü an, ohne Käse, Milchzucker, Milchprodukte und deren Derivate. Ebenso enthält auch unser vegan-vegetarisches Menü keinerlei Milchprodukte.
Gluten Wir bieten glutenarme Menüs an, die keinen Weizen oder Weizenmehl, Gerste, Hafer und Roggen, Brot, Kuchen (solange sie keinen Weizen enthalten), Gebäck, Wurst oder mehlhaltige Produkte enthalten.
Sonstige besondere Bedürfnisse und Lebensmittelkombinationen Wir können Ihnen nur die in unseren Spezialmenüs angezeigten Optionen anbieten. Sie können Ihr eigenes Essen mitbringen, wenn diese den Richtlinien zur Einfuhr und nationalen Sicherheit den Transport von Lebensmitteln betreffend erfüllen.
Unser Weinkeller

Unser Weinkeller

Rotweine, Weißweine... Genießen Sie mit uns die besten Weine aus Spanien. Unser Business Plus-Weinkeller bietet Ihnen die erlesensten und bekanntesten Weine aus der spanischen Weinkultur.

Unsere Weinkarte wird alle drei Monate von fachkundigen Önologen des wichtigsten und bekanntesten Weinverbandes in Spanien, erneuert, sodass Sie bei jedem Flug neue Aromen und Geschmacksrichtungen entdecken können.

Unsere Geschichten

Lernen Sie unsere Geschichten kennen

Aber wenn Sie mit unseren Menüs an Bord nicht nur neue Geschmacksrichtungen probieren und entdecken möchten, sondern außerdem auch mehr

über unsere Zubereitungsverfahren und die spanische Gastronomie erfahren wollen, laden wir Sie ein, unsere Videos anzusehen.

Luís Bonastre
Interview mit Luís Bonastre
Flüge mit Geschmack
Valverde
Zutaten der Saison
Die Produkte der Saison
Menüs der Saison
Die Menüs der Saison
Uhrzeiten für unseren Service an Bord
Uhrzeiten für unseren Service an Bord

Innerspanische Flüge

Nach/von: A Coruña, Barcelona, Bilbao, Oviedo, Santander, Vigo und Jerez

Zeitraum Business Class Touristenklasse (Economy)
Von 04:00 bis 10:30 Warmes Frühstück SBP
Von 10:31 bis 03:59 Kalter Imbiss SBP

Mit Ausnahme des ersten Flugs am Morgen von A Coruña, Bilbao, Oviedo und Vigo nach Madrid, auf dem ein kaltes Frühstück serviert wird.

(SBP) kostenpflichtigen Bordservice

Kurz-/Mittelstreckenflüge

Nach/von Madrid: Bastia, Brüssel, Budapest, Catania, Korfu, Dubrovnik, Düsseldorf, Leuchtturm, Florenz, Genua, Genf, Hamburg, Las Palmas, Lissabon, London, Marrakesch, Mailand, München, Olbia, Porto, Paris, Prag, Rom, Splitz, Stuttgart , Venedig, Wien, Zagreb, Zürich.

Zeitraum Business Class Touristenklasse (Economy)
Von 04:00 bis 11:00 Warmes Frühstück SBP
Von 11:01 bis 03:59 Warmes Mittag-/ Abendessen SBP

(SBP) kostenpflichtigen Bordservice

 

Nach/von Madrid: Athen, Bergamo, Stockholm, Oslo.

Zeitraum Business Class Touristenklasse (Economy)
Von 04:00 bis 10:30 Warmes Frühstück SBP
Von 10:31 bis 03:59 Warmes Mittag-/ Abendessen SBP

(SBP) kostenpflichtigen Bordservice

 

Nach/von Madrid: Dakar, Moskau, Sankt Petersburg, Tel Aviv.

Zeitraum Business Club/Business Class Touristenklasse (Economy)
Von 04:00 bis 10:30 Warmes Frühstück Frühstück
Von 10:31 bis 03:59 Warmes Mittag-/ Abendessen Mittag-/ Abendessen

Langstreckenflüge

Nach/von Madrid: Boston, New York, Santo Domingo, San Juan de Puerto Rico

Zeitraum Business Plus Premium Economy Touristenklasse (Economy)
Von 04:00 bis 10:30 Warmes Frühstück und kaltes Mittagessen Warmes Frühstück und warmes Zwischenmahlzeit Kaltes Frühstück und kaltes Zwischenmahlzeit
Von 10:31 bis 19:30 Warmes Mittagessen und warmes Zwischenmahlzeit Warmes Mittagessen und warmes Zwischenmahlzeit Warmes Mittagessen und kaltes Zwischenmahlzeit
Von 19:31 bis 03:59 Warmes Abendessen und kaltes Frühstück Warmes Abendessen und warmes Frühstück Warmes Abendessen und kaltes Frühstück

Nach/von Madrid: Caracas, Chicago, Havanna, Johannesburg, Miami,

Zeitraum Business Plus Premium Economy Touristenklasse (Economy)
Von 04:00 bis 10:30 Warmes Frühstück, kaltes Mittagessen und Snack Warmes Frühstück und warmes Zwischenmahlzeit Warmes Frühstück und kaltes Zwischenmahlzeit
Von 10:31 bis 19:30 Warmes Mittagessen, warmes Zwischenmahlzeit und Snack Warmes Mittagessen und warmes Zwischenmahlzeit Warmes Mittagessen und kaltes Zwischenmahlzeit
Von 19:31 bis 03:59 Warmes Abendessen, kaltes Frühstück und Snack Warmes Abendessen und warmes Frühstück Warmes Abendessen und kaltes Frühstück

Nach/von Madrid: Bogota, Buenos Aires, El Salvador, Guatemala, Lima, Los Angeles, Medellin, Mexiko, Montevideo, Panama, Quito, Rio de Janeiro, San Francisco, San Jose, Costa Rica, Sao Paulo, Santiago de Chile, Shanghai, Tokio.

Zeitraum Business Plus Premium Economy Touristenklasse (Economy)
Von 04:00 bis 10:30 Warmes Frühstück, kaltes Mittagessen und Snack Warmes Frühstück, warmes Zwischenmahlzeit und Snack Kaltes Frühstück, kalte Zwischenmahlzeit und Snack
Von 10:31 bis 19:30 Warmes Mittagessen, warmes Zwischenmahlzeit und Snack Warmes Mittagessen, warmes Zwischenmahlzeit und Snack Warmes Mittagessen kalte Zwischenmahlzeit und Snack
Von 19:31 bis 03:59 Warmes Abendessen, warmes Frühstück und permanenter Snack Warmes Abendessen, warmes Frühstück und permanenter Snack Warmes Abendessen, kaltes Frühstück und Snack

Der Snack ist nicht verfügbar auf Flügen mit Abflug von Bogotá, Medellín, Panamá, Quito, Río de Janeiro, Sao Paulo und San José.

Sehen Sie nach, wie dies auf anderen Flügen gehandhabt wird.

  • British Airways
  • American Airlines
  • Finnair