
Blanche ou verte. Cuite, bouillie, grillée ou crue. Une saveur incomparable et une texture unique qui font de l'asperge un partenaire incontournable de notre cuisine de printemps.
Nos plats les plus caractéristiques viennent du nord et du centre de l'Espagne, et sont un exemple clair de la saisonnalité de notre gastronomie.
Long-courrier
Business Plus
Nous avons un secret : l'élaboration

Tous nos menus suivent un processus d'élaboration rigoureux, plat par plat, qui vous permettra de déguster les aliments de saison les plus variés sans la moindre perte de saveur.
Premium Economy
Plus de saveur

Nous vous servirons toute la gamme de saveur de la gastronomie espagnole, à base de produits frais et de saison soigneusement sélectionnés.
Economy
Des menus équilibrés et de qualité

Quel que soit le menu choisi, vous profiterez d'un régime équilibré et salutaire élaboré à partir d'ingrédients de saison rigoureusement sélectionnés et soigneusement préparés.
Autres vols
Business Class
La qualité que vous méritez

Notre service gastronomique fait preuve de la plus grande rigueur, et nous soignons les moindres détails pour faire de votre vol une expérience agréable.
Tous les repas sont inclus dans notre service : du petit-déjeuner réparateur au savoureux déjeuner, en passant par l'apéritif... sans oublier le goûter et un dîner à la hauteur de vos attentes pour finir la journée en beauté. Chacun de ces repas est conçu et élaboré pour que vous ayez la sensation d'être tout près, même lorsque vous êtes loin.
Économique
Bien plus de possibilités.

Dans nos vols de plus de 4 heures et demie, vous aurez droit à un petit-déjeuner, un déjeuner et/ou un dîner, selon la plage horaire.
*Vols opérés par Iberia sur les trajets domestiques, européens et en Afrique du Nord, sauf ceux à destination de Dakar et Tel Aviv.
Des vols pour tous les goûts
Plusieurs types de plats spéciaux sont à votre disposition, mais vous devez en faire la demande au moins 24 heures avant le décollage. Si vous êtes allergique à un certain type d'aliment, nous vous conseillons de monter à bord avec votre propre nourriture, car Iberia ne peut garantir l'absence totale de traces dans votre menu spécial en raison de la complexité du processus de production et de manipulation à bord.
Dans quels cas puis-je commander un repas spécial ?
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Voyage en classe Business : sur tous les vols d’une durée supérieure à 90 minutes.
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Voyage en classe Économique : sur tous les vols d’une durée supérieure à 4 heures et demie.
Exceptionnellement, il n'est pas possible de demander des repas spéciaux sur les vols court et moyen-courriers avec un départ tôt le matin ou sur les vols au départ de Dakar.
Comment puis-je commander un repas spécial ?
Une fois la réservation de votre vol confirmée, vous pouvez commander un repas spécial à travers la rubrique Gestion des réservations. Sur certains trajets, il peut arriver que nous ne puissions pas vous proposer de menu spécial si ce type de nourriture n'est pas disponible auprès de nos fournisseurs.
Menus spéciaux
Que ce soit pour vos enfants ou pour répondre à vos propres besoins, nous ferons de notre mieux pour vous proposer la meilleure option de menu spécial.
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Repas végétarien asiatique
Ne contient pas : poisson, fruits de mer, viande, volaille ni œufs. Repas épicé sans viande.
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Repas végétarien vegan
Ne contient pas : viande, poisson, volaille, œufs, miel, produits laitiers ou dérivés (si ce n’est pas indiqué comme un repas vegan, un menu lacto-ovo sera proposé).
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Repas ovo-lacto-végétarien
Ne contient pas : viande, poisson ni fruits de mer. Peut contenir des produits laitiers comme du lait, du beurre, du fromage et des œufs.
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Repas à faible teneur en matières grasses
Repas à forte teneur en fibres avec des quantités réduites de graisses.
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Repas à faible teneur en lactose
Exclut le fromage, les produits laitiers et leurs dérivés ainsi que la lactose ou les produits du lait. Menu adapté aux intolérances au lactose, mais pas aux allergies.
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Repas basses calories
Repas à faible teneur en matières grasses et en sucre, avec une teneur réduite en protéines. Les aliments frits ou gras tels que les graisses animales, les pâtés, les fruits de mer, les fromages gras, les noix et les saucisses sont exclus.
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Repas à faible teneur en sel
Le sel, le glutamate monosodique (GMS) et le bicarbonate de sodium/levure en poudre, le poisson ou la viande saumurée, les saucisses, les sauces, la purée instantanée, les aliments marinés, les fruits de mer, les légumes, les viandes et le poisson en conserve sont exclus. Ils sont remplacés par des herbes et des épices pour donner de la saveur au repas.
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Repas pour diabétiques
Les aliments exclus sont les sucres, les sirops, les confitures, les gâteaux et le chocolat, les aliments frits ou gras, à moins qu'ils ne soient spécifiquement élaborés pour les diabétiques et qu'ils contribuent à contrôler le taux de sucre dans le sang.
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Repas pour les personnes ayant une intolérance au Gluten
Les aliments exclus sont le blé, la farine de blé, d’orge, d’avoine et de seigle, le pain, les gâteaux (à moins qu’ils ne contiennent pas de blé), les viennoiseries, les saucisses ou tout produit élaboré avec de la farine. Uniquement adapté aux intolérances au gluten, mais pas aux allergies.
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Repas pour bébés
Emballage des repas préparés pour les bébés (petits pots). Disponible pour tous les enfants de moins de 2 ans.
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Repas pour enfants
Repas spécialement élaboré pour plaire aux enfants. Peut contenir des produits dérivés du veau et du porc. Disponible pour tous les enfants âgés de 2 à 12 ans.
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Repas Kasher
Ces menus sont préparés selon les règles diététiques juives. L'emballage extérieur est parfaitement scellé.
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Repas Hallal
Ne contient pas : porc, sous-produits du porc ou aliments contenant de l’alcool. Toutes les viandes proviennent d'animaux sacrifiés conformément au rite musulman.
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Repas indien non végétarien
Ne contient pas : viande bovine, dérivés de viande bovine, veau ni porc.
Nous ne pouvons pas proposer de variantes pour les repas précédents.
Allergies alimentaires
Nous proposons une large gamme de menus spéciaux pour répondre aux intolérances alimentaires, mais nous ne pouvons pas garantir que la cabine soit totalement exempte d'allergènes.
Nos plats sont élaborés avec des ingrédients de la plus haute qualité, et nous déployons tous nos efforts pour répondre aux besoins des personnes souffrant d'allergies ou d'intolérances alimentaires. Il est cependant possible que nos menus contiennent des traces de certains ingrédients. Si vous souffrez d'allergie, nous vous conseillons de monter à bord avec votre propre nourriture.
Ingrédients | Utilisation à bord |
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Fruits secs | Il est possible que certains menus ou produits à bord aient été élaborés dans des installations en présence de fruits secs. À bord, nous proposons également des fruits secs comme snack sur certains vols. Par ailleurs, il est possible que des passagers consomment ce genre de produits à bord. |
Produits laitiers. | Nous proposons un menu spécial à faible teneur en lactose qui ne contient pas de fromage, ni de lactose ni de produits laitiers et leurs dérivés. Par ailleurs, notre menu végétarien vegan ne contient aucun produit laitier. |
Gluten | Nous proposons des menus à faible teneur en gluten qui excluent le blé ou la farine de blé, l'orge, l'avoine et le seigle, le pain, les gâteaux (à moins qu'ils ne contiennent pas de blé), les viennoiseries, les saucisses ou tout autre produit à base de farine. |
Autres sensibilités et combinaisons alimentaires | Nous ne pouvons que vous proposer les options qui figurent dans nos menus spéciaux. Vous pouvez monter à bord avec votre propre nourriture, à condition de respecter les réglementations en vigueur en matière d'immigration et de sécurité nationale relatives au transport d'aliments. |

Vols péninsulaires
Vers/Depuis : La Corogne, Barcelone, Bilbao, Lisbonne, Oviedo, Santander, Vigo et Jerez.
Plage horaire | Business Class | Economy |
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De 04 h 00 à 10 h 30 | Petit-déjeuner chaud | Service d'eau |
De 10 h 31 à 03 h 59 | Snack froid | Service d'eau |
Exception faite du premier vol du matin depuis La Corogne, Bilbao, Oviedo et Vigo à destination de Madrid où le petit déjeuner servi sera froid.
Court/moyen courrier
Vers/Depuis Madrid :Athènes, Bergame, Bastia, Bruxelles, Budapest, Düsseldorf, Stockholm, Faro, Florence, Gênes, Genève, Hambourg, Las Palmas, Londres, Marrakech, Milan, Munich, Oslo, Paris, Prague, Rome, Split, Stuttgart, Venise, Vienne, Zagreb, Zurich.
Plage horaire | Business Class | Economy |
---|---|---|
De 04 h 00 à 10 h 30 | Petit-déjeuner chaud | Service d'eau |
De 10 h 31 à 03 h 59 | Déjeuner/Dîner chaud | Service d'eau |
Vers/Depuis Madrid : Dakar, Tel-Aviv.
Plage horaire | Business Club/Business Class | Economy |
---|---|---|
De 04 h 00 à 10 h 30 | Petit-déjeuner chaud | Petit-déjeuner froid |
De 10 h 31 à 03 h 59 | Déjeuner/Dîner chaud | Déjeuner/Dîner |
Long courrier
Vers/Depuis Madrid : Boston, New York, Saint-Domingue et San Juan de Puerto Rico.
Plage horaire | Business Plus | Premium Economy | Economy |
---|---|---|---|
De 04 h 00 à 10 h 30 | Petit-déjeuner chaud, déjeuner léger et snack | Petit-déjeuner froid et repas chaud | Petit-déjeuner froid et repas chaud |
De 10 h 31 à 19 h 30 | Déjeuner chaud, goûter léger et snack | Déjeuner chaud et goûter froid | Déjeuner chaud et goûter froid |
De 19 h 31 à 03 h 59 | Dîner chaud, petit-déjeuner léger et snack | Dîner chaud et petit-déjeuner froid | Dîner chaud et petit-déjeuner froid |
Vers/Depuis Madrid : Bogota, Caracas, Chicago, La Havane et Miami.
Plage horaire | Business Plus | Premium Economy | Economy |
---|---|---|---|
De 04 h 00 à 10 h 30 | Petit-déjeuner chaud, déjeuner léger froid et snack | Petit-déjeuner froid et repas chaud | Petit-déjeuner froid et repas chaud |
De 10 h 31 à 19 h 30 | Déjeuner chaud, goûter léger et snack | Déjeuner chaud et goûter froid | Déjeuner chaud et goûter froid |
De 19 h 31 à 03 h 59 | Dîner chaud, petit-déjeuner léger et snack | Dîner chaud et petit-déjeuner froid | Dîner chaud et petit-déjeuner froid |
Vers/Depuis Madrid : Buenos Aires, El Salvador, Guatemala, Guayaquil, Lima, Los Angeles, Medellín, Mexico, Montevideo, Panama, Quito, Rio de Janeiro, San Francisco, San José de Costa Rica, Sao Paulo, Santiago du Chili, Shanghai, Tokyo.
Plage horaire | Business Plus | Premium Economy | Economy |
---|---|---|---|
De 04 h 00 à 10 h 30 | Petit-déjeuner chaud, déjeuner léger et snack | Petit-déjeuner froid, repas chaud et snack | Petit-déjeuner froid, repas chaud et snack |
De 10 h 31 à 19 h 30 | Déjeuner chaud, goûter léger et snack | Petit-déjeuner chaud, goûter froid et snack | Petit-déjeuner chaud, goûter froid et snack |
De 19 h 31 à 03 h 59 | Dîner chaud, petit-déjeuner léger et snack | Dîner chaud, petit-déjeuner froid et snack | Dîner chaud, petit-déjeuner froid et snack |