Nouvelle offre gastronomique inspirée des saveurs de l'Espagne pour vous faire découvrir notre culture à chaque bouchée. Avec des produits frais de saison, les meilleures matières premières et un processus de préparation quotidien de chaque plat. Vous pourrez consulter en temps réel ce que vous allez manger à bord.
Vols long-courriers
Business
Avec l'accent espagnol
Créés par DO&CO, ils sont élaborés avec les meilleures matières premières, des produits de saison... et un fort accent espagnol. Comprend des apéritifs, plus de choix de plats principaux et de dessert. Un service plus personnalisé, du linge de table soigné et de la nouvelle vaisselle, notamment la salière et la poivrière « Las Meninas », nouvelles pièces iconiques du service de table Iberia.
Premium Economy
Chaque détail compte
Des menus imaginés par DO&CO, avec les meilleures matières premières et préparés quotidiennement dans leurs cuisines, le tout servi dans une nouvelle vaisselle en porcelaine.
Economy
Nous pensons à vous
Tous nos menus sont inspirés des saveurs caractéristiques de l'Espagne et sont élaborés à base de produits frais de saison, avec une élaboration minutieuse pour chaque plat. Nous avons intégré une nouveauté : le service Gastrobar, avec une sélection variée de snacks salés comme des chips et bretzels, de friandises comme des barres chocolatées ou des bonbons et de boissons alcoolisées, pour égayer votre séance de cinéma ou simplement vous faire passer un meilleur vol.
Vols courts et moyen-courriers
Business
Avec l'accent espagnol
Vous apprécierez nos menus élaborés par les chefs de DO&CO, notre partenaire de restauration, avec les meilleures matières premières, des produits locaux de saison... et un fort accent espagnol. Selon le créneau horaire et la destination de votre vol, l'offre gastronomique ira du petit déjeuner à la collation, en passant par le déjeuner et le dîner, le tout avec une présentation soignée, servie avec du linge de table et de la vaisselle neufs. Lorsque les vols durent plus de deux heures et demie, un déjeuner ou un dîner vous sera proposé, avec un plat principal au choix, qui comprend toujours une option végétarienne.
Economy
Nous pensons à vous
Sur les vols de plus de 4 heures et demie*, vous vous verrez servir un petit-déjeuner, un déjeuner et/ou un dîner, selon l'horaire auquel vous voyagez. Pour les vols de plus courte durée, nous vous proposons notre service payant Gastrobar, avec une sélection variée de snacks sucrés et salés. Vous pouvez également acheter en ligne via pre-order.iberia.com et vous serez servi à votre siège. Le menu en ligne comprend des produits frais et sains tels que des pokes végétaliens et au saumon, des salades, des pâtes, des hamburgers ou des desserts.
*Vols opérés par Iberia et à destination de Dakar et Tel Aviv.
Des vols pour tous les goûts
Plusieurs types de plats spéciaux sont à votre disposition, mais vous devez en faire la demande au moins 24 heures avant le décollage. Si vous êtes allergique à un certain type d'aliment, nous vous conseillons de monter à bord avec votre propre nourriture, car Iberia ne peut garantir l'absence totale de traces dans votre menu spécial en raison de la complexité du processus de production et de manipulation à bord.
Dans quels cas puis-je commander un repas spécial ?
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Voyage en classe Business : sur tous les vols d’une durée supérieure à 90 minutes.
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Voyage en classe Économique : sur tous les vols d’une durée supérieure à 4 heures et demie.
Exceptionnellement, il n'est pas possible de demander des repas spéciaux sur les vols court et moyen-courriers avec un départ tôt le matin ou sur les vols au départ de Dakar.
Comment puis-je commander un repas spécial ?
Une fois la réservation de votre vol confirmée, vous pouvez commander un repas spécial à travers la rubrique Gestion des réservations. Sur certains trajets, il peut arriver que nous ne puissions pas vous proposer de menu spécial si ce type de nourriture n'est pas disponible auprès de nos fournisseurs.
Menus spéciaux
Que ce soit pour vos enfants ou pour répondre à vos propres besoins, nous ferons de notre mieux pour vous proposer la meilleure option de menu spécial.
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Repas végétarien asiatique
Ne contient pas : poisson, fruits de mer, viande, volaille ni œufs. Repas épicé sans viande.
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Repas végétarien vegan
Ne contient pas : viande, poisson, volaille, œufs, miel, produits laitiers ou dérivés (si ce n’est pas indiqué comme un repas vegan, un menu lacto-ovo sera proposé).
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Repas ovo-lacto-végétarien
Ne contient pas : viande, poisson ni fruits de mer. Peut contenir des produits laitiers comme du lait, du beurre, du fromage et des œufs.
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Repas à faible teneur en matières grasses
Repas à forte teneur en fibres avec des quantités réduites de graisses.
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Repas à faible teneur en lactose
Exclut le fromage, les produits laitiers et leurs dérivés ainsi que la lactose ou les produits du lait. Menu adapté aux intolérances au lactose, mais pas aux allergies.
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Repas basses calories
Repas à faible teneur en matières grasses et en sucre, avec une teneur réduite en protéines. Les aliments frits ou gras tels que les graisses animales, les pâtés, les fruits de mer, les fromages gras, les noix et les saucisses sont exclus.
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Repas à faible teneur en sel
Le sel, le glutamate monosodique (GMS) et le bicarbonate de sodium/levure en poudre, le poisson ou la viande saumurée, les saucisses, les sauces, la purée instantanée, les aliments marinés, les fruits de mer, les légumes, les viandes et le poisson en conserve sont exclus. Ils sont remplacés par des herbes et des épices pour donner de la saveur au repas.
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Repas pour diabétiques
Les aliments exclus sont les sucres, les sirops, les confitures, les gâteaux et le chocolat, les aliments frits ou gras, à moins qu'ils ne soient spécifiquement élaborés pour les diabétiques et qu'ils contribuent à contrôler le taux de sucre dans le sang.
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Repas pour les personnes ayant une intolérance au Gluten
Les aliments exclus sont le blé, la farine de blé, d’orge, d’avoine et de seigle, le pain, les gâteaux (à moins qu’ils ne contiennent pas de blé), les viennoiseries, les saucisses ou tout produit élaboré avec de la farine. Uniquement adapté aux intolérances au gluten, mais pas aux allergies.
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Repas pour bébés
Emballage des repas préparés pour les bébés (petits pots). Disponible pour tous les enfants de moins de 2 ans.
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Repas pour enfants
Repas spécialement élaboré pour plaire aux enfants. Peut contenir des produits dérivés du veau et du porc. Disponible pour tous les enfants âgés de 2 à 12 ans.
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Repas Kasher
Ces menus sont préparés selon les règles diététiques juives. L'emballage extérieur est parfaitement scellé.
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Repas Hallal
Ne contient pas : porc, sous-produits du porc ou aliments contenant de l’alcool. Toutes les viandes proviennent d'animaux sacrifiés conformément au rite musulman.
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Repas indien non végétarien
Ne contient pas : viande bovine, dérivés de viande bovine, veau ni porc.
Nous ne pouvons pas proposer de variantes pour les repas précédents.
Allergies alimentaires
Nous proposons une large gamme de menus spéciaux pour répondre aux intolérances alimentaires, mais nous ne pouvons pas garantir que la cabine soit totalement exempte d'allergènes.
Nos plats sont élaborés avec des ingrédients de la plus haute qualité, et nous déployons tous nos efforts pour répondre aux besoins des personnes souffrant d'allergies ou d'intolérances alimentaires. Il est cependant possible que nos menus contiennent des traces de certains ingrédients. Si vous souffrez d'allergie, nous vous conseillons de monter à bord avec votre propre nourriture.
| Ingrédients | Utilisation à bord |
|---|---|
| Fruits secs | Il est possible que certains menus ou produits à bord aient été élaborés dans des installations en présence de fruits secs. À bord, nous proposons également des fruits secs comme snack sur certains vols. Par ailleurs, il est possible que des passagers consomment ce genre de produits à bord. |
| Produits laitiers. | Nous proposons un menu spécial à faible teneur en lactose qui ne contient pas de fromage, ni de lactose ni de produits laitiers et leurs dérivés. Par ailleurs, notre menu végétarien vegan ne contient aucun produit laitier. |
| Gluten | Nous proposons des menus à faible teneur en gluten qui excluent le blé ou la farine de blé, l'orge, l'avoine et le seigle, le pain, les gâteaux (à moins qu'ils ne contiennent pas de blé), les viennoiseries, les saucisses ou tout autre produit à base de farine. |
| Autres sensibilités et combinaisons alimentaires | Nous ne pouvons que vous proposer les options qui figurent dans nos menus spéciaux. Vous pouvez monter à bord avec votre propre nourriture, à condition de respecter les réglementations en vigueur en matière d'immigration et de sécurité nationale relatives au transport d'aliments. |
Vols péninsulaires
Vols d'une durée maximale de 90 minutes
Vers/Depuis : La Corogne, Barcelone, Bilbao, Lisbonne, Porto, Oviedo, San Sebastián, Santander et Vigo.
| Plage horaire | Business Class | Economy |
|---|---|---|
| De 05 h 00 à 10 h 30 | Petit-déjeuner chaud* | Découvrez notre carte à bord |
| De 10 h 31 à 04 h 59 | Collation froide | Découvrez notre carte à bord |
*À l'exception des vols avec nuit en dehors de Madrid, pour lesquels un petit-déjeuner froid sera servi.
Court/moyen courrier
Vols d'une durée comprise entre 91 minutes et 5 heures et 30 minutes
Vers/Depuis Madrid : Athènes, Bergen, Bruxelles, Budapest, Catane, Corfou, Düsseldorf, Dubronvic, Stockholm, Florence, Genève, Hambourg, Londres, Marrakech, Milan, Munich, Oslo, Paris, Prague, Rome, Venise, Vienne, Zagreb, Zurich.
| Plage horaire | Business Class | Economy |
|---|---|---|
| De 05 h 00 à 10 h 30 | Petit-déjeuner chaud* | Découvrez notre carte à bord |
| De 10 h 31 à 04 h 59 | Déjeuner/Dîner chaud | Découvrez notre carte à bord |
* À l'exception des vols avec nuit en dehors de Madrid, pour lesquels un petit-déjeuner froid sera servi.
Vers/Depuis Madrid : Dakar, Tel-Aviv.
| Plage horaire | Business Club/Business Class | Economy |
|---|---|---|
| De 05 h 00 à 10 h 30 | Petit-déjeuner chaud | Petit-déjeuner froid |
| De 10 h 31 à 04 h 59 | Déjeuner/Dîner chaud | Déjeuner/Dîner froid |
Long courrier
Vols d'une durée supérieure à 7 heures
Vers/Depuis Madrid : Boston, New York, Saint-Domingue, San Juan de Porto Rico et Washington.
| Plage horaire | Business Plus | Premium Economy | Economy |
|---|---|---|---|
| De 05 h 00 à 10 h 30 | Petit-déjeuner chaud, snacks et déjeuner | Petit-déjeuner froid et repas chaud | Petit-déjeuner froid et repas chaud |
| De 10 h 31 à 20 h 00 | Déjeuner chaud, snacks et goûter | Déjeuner chaud et goûter froid | Déjeuner chaud et goûter froid |
| De 20 h 01 à 04 h 59 | Dîner chaud, snacks et petit-déjeuner | Dîner chaud et petit-déjeuner froid | Dîner chaud et petit-déjeuner froid |
Vers/Depuis Madrid : Bogota, Caracas, Chicago, La Havane et Miami.
| Plage horaire | Business Plus | Premium Economy | Economy |
|---|---|---|---|
| De 05 h 00 à 10 h 30 | Petit-déjeuner chaud, snacks et déjeuner | Petit-déjeuner chaud et repas froid | Petit-déjeuner chaud et repas froid |
| De 10 h 31 à 20 h 00 | Déjeuner chaud, snacks et goûter | Déjeuner chaud et goûter froid | Déjeuner chaud et goûter froid |
| De 20 h 01 à 04 h 59 | Dîner chaud, snacks et petit-déjeuner | Dîner chaud et petit-déjeuner froid | Dîner chaud et petit-déjeuner froid |
Vers/Depuis Madrid : Buenos Aires, Dallas, El Salvador, Guatemala, Guayaquil, Lima, Los Angeles, Mexique, Montevideo, Panama, Quito, San Francisco, San José de Costa Rica, Santiago du Chili et Sao Paulo.
| Plage horaire | Business Plus | Premium Economy | Economy |
|---|---|---|---|
| De 05 h 00 à 10 h 30 | Petit-déjeuner chaud, snacks et déjeuner | Petit-déjeuner chaud, snack et repas froid | Petit-déjeuner chaud, snack et repas froid |
| De 10 h 31 à 20 h 00 | Déjeuner chaud, snacks et goûter | Déjeuner chaud, snacks et goûter froid | Déjeuner chaud, snacks et goûter froid |
| De 20 h 01 à 04 h 59 | Dîner chaud, snacks et petit-déjeuner | Dîner chaud, snakcs et petit-déjeuner froid | Dîner chaud, snacks et petit-déjeuner froid |
