Blancos y verdes. Cocido, hervido, a la plancha, crudo. Un sabor muy reconocible y una textura única hacen del espárrago un producto que inunda nuestros platos durante la primavera.
Los más característicos ocupan tierras del norte y del centro de España, siendo un ejemplo claro de la estacionalidad que define nuestra gastronomía.
Largo recorrido
Business Plus
Tenemos un secreto:La elaboración
Todos nuestros menús pasan un riguroso proceso de elaboración plato a plato para que puedas degustar de los más variados alimentos de temporada sin que pierdan un ápice de sabor.
Turista Premium
Más sabor
Disfrutarás de una oferta con todo el sabor de la gastronomía española, utilizando productos frescos y de temporada cuidadosamente seleccionados.
Turista
Menús equilibrados y de calidad
Eligiendo cualquiera de nuestros menús, disfrutarás de una dieta equilibrada y saludable elaborada con ingredientes de temporada rigurosamente seleccionados y preparados.
Resto de vuelos
Clase Business
La calidad que te mereces
Aplicamos el máximo rigor a nuestro servicio gastronómico, cuidando de todos los detalles para que tu vuelo sea una experiencia agradable.
Todas las comidas están incluidas en el servicio, desde un reparador desayuno hasta un delicioso almuerzo, pasando por un aperitivo y sin olvidarnos de la merienda, para acabar el día con una cena a la altura de tus expectativas. Cada una de ellas pensadas y elaboradas para que aunque estés lejos, te sientas cerca.
*Los clientes de clase Business viajando en vuelos operados por Iberia Express con origen/destino Burdeos y Copenhague y algunos con origen Santiago de Compostela y Mánchester, podrán disfrutar del servicio gastronómico de la carta menú de forma gratuita.
Turista
Muchas más posibilidades.
Nuestros vuelos de más de 4 horas y media ofrecen desayuno, comida y/o cena según la franja horaria.
Para el resto de los vuelos ponemos a tu disposición nuestro Servicio a bordo de pago, en el que podrás elegir sándwiches con ingredientes naturales, una gran variedad de refrescos, bebidas calientes y snacks dulces o salados llenos de sabor, además de nuestra selección de vinos y cervezas de temporada.
*En vuelos operados por Iberia en rutas domésticas, europeas y del Norte de África, excepto destino Dakar, Malabo, Moscú, San Petersburgo y Tel Aviv.
Apostamos por una mayor oferta
Si quieres algo más, por muy poco, lo tendrás. Puedes encargar previamente cualquiera de estas opciones para conocer un poco más nuestra apuesta por la gastronomía de calidad.
Elige tu menú en nuestros vuelos de largo recorrido con salida desde Madrid en el momento de realizar tu reserva (con un máximo de 30 días de antelación a la fecha de la salida de tu vuelo) o a través de Gestión de reservas hasta 48 horas antes de la salida del vuelo.
Vuelos para todos los gustos
Puedes solicitar diferentes tipos de comidas especiales con un mínimo de 24 horas antes de la salida de tu vuelo. Si eres alérgico a algún tipo de alimento, te recomendamos que lleves a bordo tu propia comida ya que Iberia no puede garantizar la ausencia total de trazas en tu menú especial debido a su complejo proceso de producción y embarque.
¿Quién puede solicitar una comida especial?
Viajando en Clase Business: en todos los vuelos con una duración superior a 90 minutos.
Viajando en Clase Turista: en todos los vuelos con una duración superior a 4 horas y media.
¿Cómo puedo solicitar mi comida especial?
Una vez tengas la reserva de tu vuelo confirmada, puedes solicitar una comida especial a través de Gestión de reservas. En algunos trayectos es posible que no podamos atender algún menú especial por falta de disponibilidad de este tipo de comida por parte de algunos proveedores.
Menús especiales
Tanto si quieres una comida para tus hijos, como si deseas degustar una comida especial para satisfacer tus necesidades, ponemos lo mejor de nuestra parte para proporcionarte la mejor opción.
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Comida Vegetariana Asiática
No contiene: pescado, marisco, carne, aves o huevos. Comida picante sin carne.
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Comida Vegetariano vegano
No contiene: carne, pescado, aves de corral, huevos, miel, productos lácteos o derivados (Si no se especifica como vegano, se proporcionará un menú ovo-lácteo).
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Comida Ovolactovegetariano
No contiene: carne, pescado ni marisco. Puede contener productos lácteos como leche, mantequilla, queso y huevos.
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Comida Baja en grasas
Comida de alto contenido en fibra con cantidades reducidas de grasa.
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Comida sin Lactosa
Excluye el queso, los productos lácteos y sus derivados, así como la lactosa o productos de leche. Apta solo para intolerancias a la lactosa(No apta para alergias).
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Comida Baja en calorías
Comidas bajas en grasa y azúcares con reducida parte proteica.
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Comida Baja en sal
Se elimina el uso de sal, glutamato monosódico (GMS) y bicarbonato sódico/levadura en polvo; en su lugar se usan hierbas y especias para dar sabor a la comida.
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Comida para Diabéticos
Los alimentos excluidos son los azúcares, siropes, mermeladas, pasteles y chocolate, a menos que estén elaborados específicamente para diabéticos y que ayuden a manejar los niveles de azúcar en sangre.
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Comida para Intolerancia al Gluten
Los alimentos excluidos son el trigo,la harina de trigo, cebada, avena y centeno, pan, pasteles (a menos que no tengan trigo), bollería, salchichas o cualquier producto elaborado con harina. Apta solo para intolerancias al gluten. (No apta para alergias)
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Comida para Bebés
Envase de comida preparada para bebés (potito). Disponible para todos los niños menores de 2 años.
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Comida para Niños
Comida especialmente diseñada para el gusto de los niños. Puede contener productos de ternera y cerdo. Disponible para todos los niños con edades entre 2 y 12 años.
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Comida Kosher
Estos menús se preparan según las leyes dietéticas judías.
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Comida Halal
No contiene: cerdo, subproductos del cerdo o alimentos que contienen alcohol. Todas las carnes proceden de animales sacrificados mediante rituales.
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Comida hindú no vegetariano
No contiene: carne de res, derivados de la carne de res, ternera o cerdo.
No podemos ofrecer variaciones en las comidas arriba indicadas.
Alergias alimentarias
Ofrecemos una amplia gama de menús especiales para atender las intolerancias pero no podemos garantizar que la cabina esté completamente libre de alérgenos.
Nuestros platos están elaborados con ingredientes de la más alta calidad, y nos esforzamos por atender a las personas con alergias e intolerancias alimentarias. No obstante, es posible que queden restos de algunos ingredientes en nuestros menús. Si padeces alguna alergia, te recomendamos llevar a bordo tu propia comida.
| Ingredientes | Utilización a bordo |
|---|---|
| Frutos secos | Es posible que algún menú o producto a bordo haya sido elaborado en instalaciones donde hay presencia de frutos secos. A bordo también ofrecemos frutos secos como tentempiés en algunos vuelos. Asímismo, algún pasajero puede consumir sus propios productos de este tipo a bordo. |
| Productos lácteos | Ofrecemos un menú especial bajo en lactosa que no incluye queso, lactosa, productos lácteos y derivados. Asímismo, nuestro menú vegetariano vegano no contiene ningún producto lácteo. |
| Gluten | Ofrecemos menús bajos en gluten que excluyen el trigo o la harina de trigo, cebada, avena y centeno, pan, pasteles (a menos que no tengan trigo), bollería, salchichas o cualquier producto elaborado con harina. |
| Otras sensibilidades y combinaciones alimentarias | Solo podemos ofrecerte las opciones que aparecen en nuestros menús especiales. Puedes traer tu propia comida si cumple con la normativa de inmigración y seguridad nacional referente al transporte de alimentos. |
Nuestra bodega
Tintos, blancos... Saborea con nosotros los vinos más destacados de la geografía española. Nuestra bodega Business Plus te ofrece los más selectos y destacados vinos de la cultura vinícola española.
Nuestra carta es renovada trimestralmente por expertos enólogos del primer y más importante club de vinos de España, así con cada vuelo podrás descubrir nuevos aromas y sabores.
Conoce nuestras historias
Pero si además de degustar y descubrir nuevos sabores con nuestros menús a bordo quieres aprender más
sobre nuestros procesos y sobre la gastronomía española,te invitamos a descubrir nuestros vídeos.
Nacionales
A/desde: A Coruña, Barcelona, Bilbao, Granada, Oviedo, Santander, Vigo y Jerez
| Franja horaria | Business Class | Turista |
|---|---|---|
| De 04:00 a 10:30 | Desayuno caliente | SBP |
| De 10:31 a 03:59 | Refrigerio frío | SBP |
A excepción del primer vuelo de la mañana desde A Coruña, Bilbao, Granada, Oviedo y Vigo con destino Madrid donde se servirá un desayuno frío.
(SBP) Servicio a bordo de pago
Corto/Medio radio
A/desde Madrid: Argel, Bruselas, Budapest, Casablanca, Catania, Dubrovnik, Düsseldorf, Roma, Florencia, Funchal, Frankfurt, Ginebra, Hamburgo, Lisboa, Londres, Marrakech, Marsella, Milán, Munich, Orán, París, Praga, Venecia, Viena, Zágreb, Zurich.
| Franja horaria | Business Class | Turista |
|---|---|---|
| De 04:00 a 11:00 | Desayuno caliente | SBP |
| De 11:01 a 03:59 | Almuerzo/Cena caliente | SBP |
(SBP) Servicio a bordo de pago
A/desde Madrid: Atenas, Estocolmo.
| Franja horaria | Business Class | Turista |
|---|---|---|
| De 04:00 a 10:30 | Desayuno caliente | SBP |
| De 10:31 a 03:59 | Almuerzo/Cena caliente | SBP |
(SBP) Servicio a bordo de pago
A/desde Madrid: Moscú, San Petersburgo, Tel Aviv.
| Franja horaria | Business Club/Business Class | Turista |
|---|---|---|
| De 04:00 a 08:30 | Desayuno caliente y refrigerio frío | Desayuno caliente |
| De 08:31 a 21:00 | Refrigerio frío y almuerzo caliente | Almuerzo caliente |
| De 21:01 a 03:59 | Cena caliente y desayuno frío | Cena caliente |
A/desde Madrid: Dakar
| Franja horaria | Business Class | Turista |
|---|---|---|
| De 18:00 a 21:45 | Cena caliente | Cena caliente |
| De 22:40 a 03:59 | Cena caliente | Cena fría |
Largo radio
A/desde Madrid: Boston, Nueva York, Santo Domingo y San Juan de Puerto Rico.
| Franja horaria | Business Plus | Turista Premium | Turista |
|---|---|---|---|
| De 04:01 a 09:00 | Desayuno frío y almuerzo caliente | Desyuno caliente y almuerzo caliente | Desayuno frío y almuerzo caliente |
| De 09:01 a 19:30 | Almuerzo caliente y merienda fría | Almuerzo caliente y merienda caliente | Almuerzo caliente y merienda fría |
| De 19:31 a 04:00 | Cena caliente y desayuno frío | Cena caliente y desayuno caliente | Cena caliente y desayuno frío |
A/desde Madrid: Caracas, Miami, La Habana, Chicago y Johanesburgo.
| Franja horaria | Business Plus | Turista Premium | Turista |
|---|---|---|---|
| De 04:01 a 09:00 | Desayuno frío, almuerzo caliente y snack permanente | Desyuno caliente y almuerzo caliente | Desayuno frío y almuerzo caliente |
| De 09:01 a 19:30 | Almuerzo caliente, merienda fría y snack permanente | Almuerzo caliente y merienda caliente | Almuerzo caliente y merienda fría |
| De 19:31 a 04:00 | Cena caliente, desayuno frío y snack permanente | Cena caliente y desayuno caliente | Almuerzo caliente y desayuno frío |
A/desde Madrid: Bogotá, Río de Janeiro, Sao Paulo, Medellín, San José de Costa Rica, Quito, Buenos Aires, Guatemala, El Salvador, Los Angeles, Lima, México, Panamá, Santiago de Chile, Shanghái y Tokio.
| Franja horaria | Business Plus | Turista Premium | Turista |
|---|---|---|---|
| De 04:01 a 09:00 | Desayuno frío, almuerzo caliente y snack permanente | Desyuno caliente y almuerzo caliente | Desayuno frío, almuerzo caliente y snack frío |
| De 09:01 a 19:30 | Almuerzo caliente, merienda fría y snack permanente | Almuerzo caliente y merienda caliente | Almuerzo caliente, desayuno frío y snack frío |
| De 19:31 a 04:00 | Cena caliente, desayuno frío y snack permanente | Cena caliente y desayuno caliente | Almuerzo caliente, desayuno frío y snack frío |
