Weiß und grün. Gekocht, blanchiert, gegrillt, roh. Ein Geschmack, den man leicht erkennt, und eine einzigartige Textur machen den Spargel zu einem Erzeugnis, das im Frühling unsere Gerichte prägt.
Die bekanntesten stammen aus dem Norden und der Mitte Spaniens und sind ein deutliches Beispiel für die Saisonbedingtheit, die unsere Gastronomie bestimmt.
Langstrecke
Business Plus
Wir haben ein Geheimnis: die Herstellung
Jedes einzelne unserer Gerichte wird einem strikten Zubereitungsprozess unterzogen, damit Sie die vielfältigsten Lebensmittel der Saison genießen können, die bei der Verarbeitung kein bisschen an Geschmack eingebüßt haben.
Premium Economy
Mehr Geschmack
Sie können ein hervorragendes Angebot an typisch spanischen Gerichten genießen, die aus frischen und sorgsam ausgewählten Zutaten der Saison zubereitet wurden.
Economy-Klasse
Ausgewogene und qualitativ hervorragende Menüs
Jedes unserer Menüs entspricht einer ausgewogenen und gesunden Ernährung und wird mit strengstens ausgewählten und zubereiteten Zutaten der Saison zubereitet.
Restliche Flüge
Business Class
Die Qualität, die Sie verdienen
Unser Gastronomieservice unterliegt strengsten Kontrollen und wird mit viel Liebe zum Detail zusammengestellt, damit Ihr Flug besonders angenehm wird.
Alle Mahlzeiten sind im Service inbegriffen, von einem kräftigen Frühstück bis zu einem leckeren Mittagessen, einem Aperitif und natürlich einer Zwischenmahlzeit, und am Ende des Tages wird ein Abendessen serviert, das alle Erwartungen erfüllt. Jedes einzelne Gericht wird so geplant und zubereitet, dass Sie sich wie zuhause fühlen, auch wenn Sie weit weg sind.
Touristenklasse (Economy)
Viele weitere Möglichkeiten.
Unsere Flüge mit einer Dauer von mehr als 4 Stunden bieten, je nach Zeitzone, Frühstück, Mittagessen und/oder Abendessen.
Für die restlichen Flüge stellen wir Ihnen unseren kostenpflichtigen Bordservice * zur Verfügung, bei dem Sie Sandwichs mit frischen Zutaten, eine große Vielfalt an Erfrischungsgetränken, warme Getränke und köstliche süße oder salzige Snacks sowie etwas aus unserem Wein- und Biersortiment der Saison wählen können.
*Auf allen innerspanischen Iberia-Flügen sowie auf Flügen von Iberia innerhalb Europas und nach Nordafrika, außer auf Flügen von/nach Dakar, Malabo, Moskau, Petersburg und Tel Aviv.
Flüge für jeden Geschmack
Mindestens 24 Stunden vor Abflug können Sie auch verschiedene Spezialgerichte bestellen. Wenn Sie gegen irgendwelche Lebensmittel allergisch sind, empfehlen wir Ihnen, Ihr eigenes Essen mit an Bord zu bringen, da Iberia aufgrund des komplizierten Herstellungs- und Ladungsprozesses nicht garantieren kann , dass sich in Ihrem Spezialgericht keinerlei Spuren befinden.
¿Quién puede solicitar una comida especial?
Viajando en Clase Business: en todos los vuelos con una duración superior a 90 minutos.
Viajando en Clase Turista: en todos los vuelos con una duración superior a 4 horas y media.
¿Cómo puedo solicitar mi comida especial?
Una vez tengas la reserva de tu vuelo confirmada, puedes solicitar una comida especial a través de Buchung bearbeiten. En algunos trayectos es posible que no podamos atender algún menú especial por falta de disponibilidad de este tipo de comida por parte de algunos proveedores.
Spezialmenüs
Unabhängig davon, ob Sie eine Mahlzeit für Ihre Kinder oder ein Spezialmenü für sich selbst bestellen möchten, wir werden alles tun, Ihnen stets die beste Option anzubieten, um Ihren Bedürfnissen gerecht zu werden.
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Asiatische vegetarische Gerichte
Enthalten weder: Fisch, Meeresfrüchte, Fleisch, Geflügel noch Eier. Würzige fleischlose Speisen.
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Vegetarische vegane Gerichte
Enthalten weder: Fleisch, Fisch, Freilandgeflügel, Eier, Honig, Milchprodukte noch Derivate (wenn es nicht als vegan ausgewiesen ist, wird ein Ovo-Lakto-Menü angeboten).
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Ovo-Lakto-Vegetarische Gerichte
Enthalten weder: Fleisch, Fisch noch Meeresfrüchte. Können Milchprodukte wie Milch, Butter, Käse und Eier enthalten.
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Fettarme Gerichte
Ballaststoffreiche Mahlzeiten mit wenig Fett.
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Laktosearme Gerichte
Enthalten weder Käse, Milchprodukte und -Derivate noch Laktose. Nur bei Laktoseintoleranz geeignet (nicht bei Allergien)
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Kalorienarme Gerichte
Fett- und Zuckerarme Speisen mit geringem Proteinanteil.
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Salzarme Gerichte
Auf die Verwendung von Salz, Mononatriumglutamat (MSG) und Natriumbicarbonat/Backpulver wird völlig verzichtet; stattdessen werden Kräuter und Gewürze zum Würzen verwendet.
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Gerichte für Diabetiker
Ausgeschlossene Lebensmittel sind Zucker, Sirupe, Marmeladen, Kuchen und Schokolade, es sei denn, sie sind speziell für Diabetiker gefertigt und helfen dabei, den Blutzuckerspiegel zu kontrollieren.
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Gerichte für Fluggäste mit Gluten-Intoleranz
Ausgeschlossene Lebensmittel sind Weizen, Weizenmehl, Gerste, Hafer und Roggen, Brot, Kuchen (es sei denn, sie enthalten keinen Weizen), Gebäck, Wurst oder mehlhaltige Produkte. Eignet sich nur bei Glutenunverträglichkeit. (Nicht bei Allergien)
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Babynahrung
Gläschen mit fertiger Babynahrung. Verfügbar für alle Kinder unter 2 Jahren.
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Gerichte für Kinder
Speziell auf den Geschmack von Kindern abgestimmtes Essen. Können Rind-und Schweinefleischprodukte enthalten. Verfügbar für alle Kinder zwischen 2 und 12 Jahren.
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Koschere Gerichte
Diese Mahlzeiten sind gemäß den jüdischen Speisegesetzen zubereitet.
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Gerichte für Moslems
Nicht enthalten sind: Schweinefleisch, Schweinefleischprodukte oder alkoholhaltige Lebensmittel. Alles Fleisch stammt Tieren, die den Ritualen entsprechend geschlachtet wurden.
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Nicht vegetarische indische Gerichte
Nicht enthalten sind: Rindfleisch, Rind-, Kalb- oder Schweineschweinderivate.
Wir können keine Varianten der oben aufgeführten Mahlzeiten anbieten.
Alergias alimentarias
Ofrecemos una amplia gama de menús especiales para atender las intolerancias pero no podemos garantizar que la cabina esté completamente libre de alérgenos.
Nuestros platos están elaborados con ingredientes de la más alta calidad, y nos esforzamos por atender a las personas con alergias e intolerancias alimentarias. No obstante, es posible que queden restos de algunos ingredientes en nuestros menús. Si padeces alguna alergia, te recomendamos llevar a bordo tu propia comida.
| Ingredientes | Utilización a bordo |
|---|---|
| Frutos secos | Es posible que algún menú o producto a bordo haya sido elaborado en instalaciones donde hay presencia de frutos secos. A bordo también ofrecemos frutos secos como tentempiés en algunos vuelos. Asímismo, algún pasajero puede consumir sus propios productos de este tipo a bordo. |
| Productos lácteos | Ofrecemos un menú especial bajo en lactosa que no incluye queso, lactosa, productos lácteos y derivados. Asímismo, nuestro menú vegetariano vegano no contiene ningún producto lácteo. |
| Gluten | Ofrecemos menús bajos en gluten que excluyen el trigo o la harina de trigo, cebada, avena y centeno, pan, pasteles (a menos que no tengan trigo), bollería, salchichas o cualquier producto elaborado con harina. |
| Otras sensibilidades y combinaciones alimentarias | Solo podemos ofrecerte las opciones que aparecen en nuestros menús especiales. Puedes traer tu propia comida si cumple con la normativa de inmigración y seguridad nacional referente al transporte de alimentos. |
Unser Weinkeller
Rotweine, Weißweine... Genießen Sie mit uns die besten Weine aus Spanien. Unser Business Plus-Weinkeller bietet Ihnen die erlesensten und bekanntesten Weine aus der spanischen Weinkultur.
Unsere Weinkarte wird alle drei Monate von fachkundigen Önologen des wichtigsten und bekanntesten Weinverbandes in Spanien, erneuert, sodass Sie bei jedem Flug neue Aromen und Geschmacksrichtungen entdecken können.
Lernen Sie unsere Geschichten kennen
Aber wenn Sie mit unseren Menüs an Bord nicht nur neue Geschmacksrichtungen probieren und entdecken möchten, sondern außerdem auch mehr
über unsere Zubereitungsverfahren und die spanische Gastronomie erfahren wollen, laden wir Sie ein, unsere Videos anzusehen.
Innerspanische Flüge
Nach/von: A Coruña, Barcelona, Bilbao, Oviedo, Santander, Vigo und Jerez
| Zeitraum | Business Class | Touristenklasse (Economy) |
|---|---|---|
| Von 04:00 bis 10:30 | Warmes Frühstück | SBP |
| Von 10:31 bis 03:59 | Kalter Imbiss | SBP |
Mit Ausnahme des ersten Flugs am Morgen von A Coruña, Bilbao, Oviedo und Vigo nach Madrid, auf dem ein kaltes Frühstück serviert wird.
Kurz-/Mittelstreckenflüge
Nach/von Madrid: Bastia, Brüssel, Budapest, Catania, Korfu, Dubrovnik, Düsseldorf, Leuchtturm, Florenz, Genua, Genf, Hamburg, Las Palmas, Lissabon, London, Marrakesch, Mailand, München, Olbia, Porto, Paris, Prag, Rom, Splitz, Stuttgart , Venedig, Wien, Zagreb, Zürich.
| Zeitraum | Business Class | Touristenklasse (Economy) |
|---|---|---|
| Von 04:00 bis 11:00 | Warmes Frühstück | SBP |
| Von 11:01 bis 03:59 | Warmes Mittag-/ Abendessen | SBP |
(SBP) kostenpflichtigen Bordservice
Nach/von Madrid: Athen, Bergamo, Stockholm, Oslo.
| Zeitraum | Business Class | Touristenklasse (Economy) |
|---|---|---|
| Von 04:00 bis 10:30 | Warmes Frühstück | SBP |
| Von 10:31 bis 03:59 | Warmes Mittag-/ Abendessen | SBP |
(SBP) kostenpflichtigen Bordservice
Nach/von Madrid: Dakar, Moskau, Sankt Petersburg, Tel Aviv.
| Zeitraum | Business Club/Business Class | Touristenklasse (Economy) |
|---|---|---|
| Von 04:00 bis 10:30 | Warmes Frühstück | Frühstück |
| Von 10:31 bis 03:59 | Warmes Mittag-/ Abendessen | Mittag-/ Abendessen |
Langstreckenflüge
Nach/von Madrid: Boston, New York, Santo Domingo, San Juan de Puerto Rico
| Zeitraum | Business Plus | Premium Economy | Touristenklasse (Economy) |
|---|---|---|---|
| Von 04:00 bis 10:30 | Warmes Frühstück und kaltes Mittagessen | Warmes Frühstück und warmes Zwischenmahlzeit | Kaltes Frühstück und kaltes Zwischenmahlzeit |
| Von 10:31 bis 19:30 | Warmes Mittagessen und warmes Zwischenmahlzeit | Warmes Mittagessen und warmes Zwischenmahlzeit | Warmes Mittagessen und kaltes Zwischenmahlzeit |
| Von 19:31 bis 03:59 | Warmes Abendessen und kaltes Frühstück | Warmes Abendessen und warmes Frühstück | Warmes Abendessen und kaltes Frühstück |
Nach/von Madrid: Caracas, Chicago, Havanna, Miami,
| Zeitraum | Business Plus | Premium Economy | Touristenklasse (Economy) |
|---|---|---|---|
| Von 04:00 bis 10:30 | Warmes Frühstück, kaltes Mittagessen und Snack | Warmes Frühstück und warmes Zwischenmahlzeit | Warmes Frühstück und kaltes Zwischenmahlzeit |
| Von 10:31 bis 19:30 | Warmes Mittagessen, warmes Zwischenmahlzeit und Snack | Warmes Mittagessen und warmes Zwischenmahlzeit | Warmes Mittagessen und kaltes Zwischenmahlzeit |
| Von 19:31 bis 03:59 | Warmes Abendessen, kaltes Frühstück und Snack | Warmes Abendessen und warmes Frühstück | Warmes Abendessen und kaltes Frühstück |
Nach/von Madrid: Bogota, Buenos Aires, El Salvador, Guatemala, Guayaquil, Lima, Los Angeles, Medellin, Mexiko, Montevideo, Panama, Quito, Rio de Janeiro, San Francisco, San Jose, Costa Rica, Sao Paulo, Santiago de Chile, Shanghai, Tokio.
| Zeitraum | Business Plus | Premium Economy | Touristenklasse (Economy) |
|---|---|---|---|
| Von 04:00 bis 10:30 | Warmes Frühstück, kaltes Mittagessen und Snack | Warmes Frühstück, warmes Zwischenmahlzeit und Snack | Kaltes Frühstück, kalte Zwischenmahlzeit und Snack |
| Von 10:31 bis 19:30 | Warmes Mittagessen, warmes Zwischenmahlzeit und Snack | Warmes Mittagessen, warmes Zwischenmahlzeit und Snack | Warmes Mittagessen kalte Zwischenmahlzeit und Snack |
| Von 19:31 bis 03:59 | Warmes Abendessen, warmes Frühstück und permanenter Snack | Warmes Abendessen, warmes Frühstück und permanenter Snack | Warmes Abendessen, kaltes Frühstück und Snack |
Der Snack ist nicht verfügbar auf Flügen mit Abflug von Bogotá, Medellín, Panamá, Quito, Río de Janeiro, Sao Paulo und San José.
