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Guide touristique : que faire et que voir à Quito
Le charme du Pacifique Sud
Si vous osez découvrir une belle ville coloniale, venez à Quito et vous ne le regretterez pas ! Pour observer le Quito colonial, plein de religiosité et d'histoire, il suffit de visiter les points de vue que ses basses altitudes comme El Panecillo ou Itchimbía.
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Parc national du Cotopaxi
Sa nature est particulière : il s'agit de l'un des volcans les plus actifs au monde.
un parc en hauteur
Ce parc national est situé à une soixantaine de kilomètres de la capitale. Le pic qui lui donne son nom le fait parce qu'il est le point culminant, s'élevant à quelque 5 897 mètres au-dessus du niveau de la mer, mais il a aussi la particularité d'être l'un des plus actifs non seulement du pays, mais du monde. L'une des conséquences de ce type de volcans est qu'ils génèrent autour de lui un écosystème différent du reste de la région, car sa nature agressive se fraye un chemin dans la nature. Pour cette raison, ce coin de l'Équateur abrite une flore et une faune différentes qui n'ont rien à voir avec ce que vous verrez dans d'autres parties de l'Équateur, comme les lapins, les cerfs et les loups, ainsi que les goélands andins et les condors populaires qui choisissent souvent ces pics escarpés pour établir leurs forts. Et si vous avez aimé visiter les cratères, ne manquez pas une visite à Rumiñahui, à près de cinq mille mètres.
Musée national de Quito
Quelles collections se démarquent ici? Celui aux masques d'apparat et celui aux numismatiques.
Tout un emblème national
Nous ne nous trompons certainement pas en affirmant que le Musée national de Quito est le plus important de tout le pays. Il a été inauguré en 1969 par la Banque centrale de l'Équateur, et depuis lors, il est géré par le ministère de la Culture. Sa mission est de présenter les éléments les plus représentatifs des cultures précolombiennes qui ont habité la région, pas seulement l'Inca, et, à leur tour, d'accueillir les courants des scènes artistiques nationales qui se sont développées une fois la couronne espagnole établie sur le continent. . Et il réussit, partez s'il réussit. Parmi tout ce spectre précolombien, créole et contemporain, se distinguent par exemple la collection de masques d'apparat en or, ainsi que la salle coloniale. Ne négligez pas non plus la collection numismatique qu'il abrite, car c'est une autre façon de connaître l'évolution économique et sociale du peuple équatorien jusqu'à nos jours.
Basilique du Vœu National
Il se distingue par sa taille et, surtout, par ses éléments décoratifs uniques.
un géant néo-gothique
Ce gigantesque édifice est également connu sous le nom de Basilique de San Juan ou Consécration de Jésus, et c'est l'une des plus grandes représentations néo-gothiques d'Équateur ; De plus, si l'on parle de dimensions, c'est le plus grand temple de ce style de tout le continent sud-américain. Mais ce n'est pas la seule chose qui attire l'attention : curieusement, une grande partie de ses éléments décoratifs sont des figures qui recréent la faune et la flore du Pacifique et des îles Galapagos, au lieu des motifs gothiques typiques. Par exemple, vous pouvez trouver des tortues, des fous à pattes bleues, différentes espèces de singes et d'autres espèces telles que les sympathiques tatous. Mais il y a encore plus : vous pouvez les voir de près avec le système d'escaliers qui monte le clocher. Au sommet du bâtiment se trouvent une cafétéria et un point de vue incontournable, puisque ses près de cent mètres de haut offrent une magnifique vue panoramique sur la ville.
Boulevard des Nations Unies
Exposition d'art urbain intéressante dans l'une des avenues les plus fréquentées.
Contre le changement climatique
Cette zone de la ville est également connue sous le nom de Jardines de Quindes et est considérée comme l'une des plus grandes expositions d'art urbain et de rue du pays. Sur le boulevard de las Naviones Unidas, plus de soixante figures ont été décorées par Quito et des artistes nationaux, les meilleurs représentants de la scène artistique indigène. Nixon Córdoba a été le sculpteur choisi pour réaliser les œuvres, chacune d'un peu plus de deux mètres de haut. Le plus curieux ? Que la revendication n'était pas seulement artistique, mais aussi climatique : ce qui a été tenté avec ce projet, c'est d'appeler à une prise de conscience pour l'environnement et contre le changement climatique ; d'où la figure des oiseaux, puisque l'Équateur est l'un des endroits au monde avec la plus grande diversité d'espèces. Cette promenade est restée l'une des attractions urbaines les plus populaires et les plus visitées de la ville.
Galerie latine
Artisanat de qualité supérieure et élaboré selon les paramètres ancestraux.
savourer la tradition
Depuis plus de 25 ans, les propriétaires de cet établissement permettent aux bijoux et à l'artisanat andin et sud-américain, notamment d'Équateur, de Colombie et du Pérou, d'avoir une place de référence au sein de la capitale. C'est une galerie unique, différente. C'est ici que la qualité atteint sa plus grande splendeur, puisque les créations font écho à la tradition, à la symbolique et au savoir-faire de fabrication des artisans, qui continuent d'adorer les procédés les plus authentiques. Sa ligne de vêtements est très réussie et dispose d'un large catalogue, même si vous ne pouvez pas arrêter d'admirer les accessoires : des chapeaux aux bracelets, bagues et pendentifs qui maintiennent l'équilibre parfait entre folklore et design. Certes, il est vrai que les prix ne sont pas donnés, mais quand vous verrez que les artistes n'ont ménagé aucun effort pour que l'art et la qualité priment, vous vous rendrez compte de la valeur de chaque pièce.
Galerie du parc El Ejido
Ce poumon vert se transforme en galerie d'art tous les week-ends.
Art en plein air. Spectaculaire!
Le parc El Ejido est situé au sud du quartier de La Mariscal, au centre de la capitale, et est l'un des poumons verts de Quito, car il compte plus de 1 500 arbres qui font de cette vaste esplanade l'une des plus belles et agréables dans la zone. Mais ce n'est pas seulement le parc qui attire l'attention, mais aussi la galerie d'art impromptue qui s'installe dans ses installations chaque week-end : des artistes de la ville viennent ici tous les sept jours pour montrer leurs œuvres au public ; Pour cette raison, ce point est devenu l'un des plus importants pour l'art et le shopping, ainsi que pour profiter d'une belle journée dédiée aux loisirs. Tout au long de la journée, vous pourrez trouver des peintures et des œuvres plastiques en tous genres, de l'artisanat, des vêtements, des instruments de musique... Le tout, bien sûr, au son des musiques que jouent pour vous des instrumentistes de rue et ambulants.
Musée de Mindalae
D'une grande importance pour connaître le passé équatorien, ses racines les plus profondes.
Un autre incontournable culturel authentique
Ce musée ne figure généralement pas parmi les plus fréquentés de la ville, mais cela ne l'empêche pas de bénéficier d'une position privilégiée lorsqu'il s'agit de découvrir les racines de Quito et de l'Équateur. Il se distingue par le fait qu'il abrite une bonne partie des cultures qui peuplaient l'Équateur avant que le pays ne soit conçu comme tel : dans ses six salles thématiques, vous pourrez contempler divers aspects de ces cultures, notamment le chamanisme, les éléments vestimentaires et artisanaux des tribus précolombiennes ou la vision du monde andine, forgeant un espace unique avec la nature comme élément central. La meilleure chose, sans aucun doute, est ce chapitre qui n'est pas toujours raconté dans l'histoire, basant une bonne partie de la tradition équatorienne sur les tribus venues d'Afrique et comment elles ont influencé de manière décisive l'évolution de la population créole. Ne manquez pas de voir le célèbre 'ojo de sol'. Ça va t'enchanter!
Centre Culturel d'Itchimbia
Un important centre d'exposition aux airs parisiens, un palais d'acier et de zinc.
art en hauteur
Haute de près de trois mille mètres, la colline d'Itchimbia s'impose comme un lieu magique de la capitale. Avant l'arrivée des Espagnols, les colonies Inca et Quitus utilisaient ce lieu comme centre de culte et de prière aux dieux, c'est pourquoi civilisation après civilisation l'a conçu comme un lieu d'isolement et d'isolement, surtout après l'arrivée des Européens. Au sommet, vous trouverez le Centre Culturel Itchimbia, un palais d'acier et de zinc importé de la ville allemande de Hambourg qui ressemble beaucoup au Palais des Halles de Paris. Il a été amené à cet endroit en 1889 et depuis lors, il est l'un des centres d'exposition et d'événement les plus importants de Quito. Il accueille normalement des présentations d'écrivains ou des expositions d'art et de photographie, et c'est aussi le lieu choisi par le président Rafael Correa pour s'adresser au peuple.
Monastère El Carmen Alto
Son importance réside dans le fait que Santa Mariana de Jesús a vécu et est morte ici.
richesse artistique et historique
Le coin qui rejoint les rues centrales de García Moreno et Rocafuerte est l'un des points culminants de la ville : non seulement vous serez arrivé au centre historique de Quito, mais vous pouvez également trouver ici le populaire Musée de la Ville et le début de la très connue Rue des Sept Croix. Mais non, ce n'est pas tout, puisque se trouve ici le monastère d'El Carmen Alto, l'un des plus importants de la ville et le premier de l'Ordre des Carmes Déchaux à Quito, un ordre d'une importance particulière lors de l'évangélisation du pays. Il se distingue par le fait que Santa Mariana de Jesús a vécu et est morte ici, ce qui amène des milliers de fidèles à visiter le temple pour lui rendre hommage. Ses œuvres d'art exceptionnelles, allant du 18e au 19e siècle, font le reste.
rue ronde
Ne manquez pas son coin unique dédié aux jeux traditionnels pour enfants.
bohème par excellence
Dès que vous y mettrez les pieds, vous vous en rendrez compte tout de suite : cette avenue centrale est populairement connue comme la rue bohème de la ville, un lieu qui a vu grandir de nombreux musiciens et artistes de rue de la capitale depuis de nombreuses années. Son âge d'or fut les années 1930, une décennie au cours de laquelle poètes, écrivains, peintres et musiciens se réunissaient quotidiennement pour donner le meilleur d'eux-mêmes ; Actuellement, il mélange de belles boutiques d'artisanat avec des restaurants qui offrent le meilleur de la gastronomie de Quito. Particulièrement évocateur est le coin dédié aux jeux traditionnels pour enfants, tels que les marionnettes, les poupées de chiffon, les yo-yos ou la marelle, particulièrement appréciés des plus petits. Mais le charme ne s'arrête pas là : à la tombée de la nuit, La Ronda se remplit d'atmosphère et de bars, terrasses et restaurants qui ouvrent leurs portes aux nouveaux arrivants, créant une atmosphère magique et vraiment attrayante.
Bonbons de Quito
Le secret entourant cette recette a failli empêcher sa survie.
Les collations secrètes
Les colaciones sont l'une des sucreries indigènes de la capitale équatorienne et peut-être le secret le mieux gardé de chaque famille Quito ; à tel point qu'ils risquent même de disparaître. Ce produit est composé de miel et de cacahuètes ou d'amandes, ainsi que d'autres ingrédients comme le citron, le sucre et certains éléments secrets de chaque famille, donnant naissance à une boule blanchâtre. Sa saveur, très douce, se caractérise par le fait que vous n'essayerez jamais une collation comme celle-ci, c'est la racine de son succès. Au centre de la ville, plus précisément dans les rues de Bolívar et de Chimborazo, se trouve un établissement appelé Las Colaciones de la Cruz Verde : cette entreprise familiale est ouverte depuis 1915 et est chargée de préparer quotidiennement ces délices ; cependant, la recette familiale a encore une date antérieure. Allez-vous quitter Quito sans goûter à ces délices savoureux ?
Pintag-Antisana
La nature dans sa forme la plus pure dans l'un des écosystèmes les plus impressionnants de l'Équateur.
flore et faune colorées
Prêt à découvrir l'un des écosystèmes les plus caractéristiques et les plus impressionnants du pays ? Le volcan Antisana domine cette zone cachée, accessible uniquement par des chemins de terre sinueux. Le mélange de páramo, de forêts et de ruisseaux en fait un lieu hétérogène et coloré, ce qui aide sa faune à l'être aussi : d'ici, vous pouvez apercevoir des condors, des faucons, des curiquingues, des vautours et diverses espèces de la région, toutes indigènes. Et en plus, il vous reste encore deux arrêts magiques à découvrir : les lagons Muertepungo et Mica. Le premier signifie « porte de la mort » ; le second est chargé d'approvisionner tout le sud de Quito. La pêche et les sports nautiques sont des pratiques courantes dans cette enclave naturelle, il est donc fortement recommandé de s'y rendre pour découvrir la nature qui vous attend sous ces eaux calmes. Si vous voulez profiter du plein air en toute tranquillité, c'est chez vous.
Plats typiques du centre
Une gastronomie marquée par des éléments typiques des différentes étapes historiques.
mélange culinaire
On peut dire que la cuisine de Quito est un mélange de cuisines qui commence par les traditions culinaires précolombiennes, puis se mêle aux produits et coutumes espagnols pendant la période coloniale et qui, dernièrement, s'est renforcée grâce aux mouvements d'avant-garde internationaux, qui conçoivent comme une gastronomie éclectique, cosmopolite et savoureuse. Si l'on revient aux origines, n'oubliez pas d'essayer des plats comme le locro de papas, un ragoût aux pommes de terre d'origine inca, à mi-chemin entre la soupe et le bouillon. Ni le jambon, qui correspond à l'étape coloniale. Et c'est qu'avec l'arrivée des Espagnols, le porc a été introduit dans le pays, se répandant rapidement sur tout le territoire ; ainsi, de nombreux plats et modes de préparation apparaissent : l'un des plus populaires est la cuisse de porc cuite avec du citron, du roucou, de l'origan, du sel et de l'ail. Plus tard, il est servi en lanières de viande avec du pain, des tomates et des oignons. Délicieux!
cathédrale métropolitaine
L'église principale de la ville, construite selon plusieurs styles architecturaux.
Éclectisme par drapeau
Le grand temple de la capitale a commencé à être construit entre 1562 et 1565, dans le cadre de la mission évangélisatrice espagnole. Comme cela s'est produit dans le reste des pays d'Amérique du Sud, il s'agit de la première étape de son évolution jusqu'à ce qu'il atteigne son aspect actuel, un long processus de changements et de reconstructions qui a permis au bâtiment d'avoir un remarquable mélange de styles à l'extérieur, un caractéristique qui en fait l'une des plus importantes du continent d'un point de vue artistique et architectural : la façade de la cathédrale métropolitaine est composée d'éléments baroques, mudéjars, rococo, néoclassiques et néo-gothiques, il n'y a rien. À l'intérieur, vous trouverez d'importantes œuvres d'art telles que le Suaire, la Mort de la Vierge et la Négociation de San Pedro, ainsi que les cercueils de diverses personnalités de l'histoire équatorienne. Curieusement, pendant la Semaine Sainte, une cérémonie unique a toujours lieu ici, l'Arrastre de Caudas.
Musée Camilo Egas
L'histoire de l'art équatorien ne serait pas la même sans ce grand artiste.
Pièce maîtresse de l'art.
Camilo Egas était l'un des artistes clés de l'Équateur, un génie né à la fin du XIXe siècle et qui pendant de nombreuses années a apporté d'énormes valeurs à l'identité équatorienne à travers ses œuvres d'art, principalement picturales. A travers les différentes salles, ce centre met en valeur son œuvre divisée en différents courants : d'une part, sa période au sein de l'expressionnisme national, qui sera déterminante dans la définition de l'identité du pays au cours du XXe siècle ; d'autre part, ses productions indigènes, une phase qui signifiait une rétrovision pour l'auteur dans laquelle il plongeait dans la perception de la réalité précolombienne et l'étude de l'Indien, ce qui déclenchera plus tard sa période dite de romantisme formaliste. L'importance d'Egas ne réside pas seulement dans ses œuvres, mais aussi dans sa signification puissante, qui est liée à un peuple qui avait besoin de se définir et de sauvegarder sa propre identité.
Volcan Pichincha
Si vous êtes un amoureux de la nature, n'hésitez pas : vous pourrez grimper jusqu'à son sommet.
Des panoramas exceptionnels
L'Equateur est situé dans une zone de grand dynamisme géologique; Pour cette raison, l'activité sismique et volcanique a marqué son histoire, son évolution et, par conséquent, la société du pays. En fait, Quito est situé à côté de plusieurs volcans. Parmi eux se trouve Pichincha, un cratère qui est resté longtemps inactif, même si c'était en 1660 lorsqu'il a recouvert toute la ville de cendres, provoquant la peur et la confusion parmi les habitants. De la même manière, elle a failli se réveiller en 1999, lorsque la ville s'est réveillée en découvrant un énorme nuage gris émanant de sa partie la plus haute. Dans sa facette la plus conviviale, ce pic est l'un des coins que vous devriez visiter si vous aimez la nature : à quelques mètres d'atteindre le sommet se trouve un refuge pour les alpinistes d'où vous pourrez contempler ce géant et aussi ses voisins Cotopaxí, Pasochoa , Chimborazo et Llinizas.
Pucara de Rumicucho
Des héritages incas qui révèlent le curieux passé de la région et des habitants de Quito.
Zone archéologique intéressante
Nous parlons d'une enclave archéologique située dans les environs de Quito, plus précisément sur une colline à proximité de ce qu'on appelle le «milieu du monde», dans la province de Pichincha. Le Pucará de Rumicucho a été construit par la civilisation inca et, bien que la date exacte soit inconnue, les experts datent les restes trouvés autour des années 1480 et 1500. En raison du type de vestiges découverts sur cette colline, on pense qu'il s'agissait d'un colonie militaire, une zone expressément élevée pour défendre les environs contre d'éventuelles attaques des tribus voisines; Sans surprise, il existe des preuves qu'il a ensuite été utilisé par d'autres civilisations. Cependant, et toujours en fonction des vestiges, des rites religieux pourraient également être pratiqués, lui donnant un intérêt encore plus grand du fait de la richesse des témoignages incas que vous pourrez prendre connaissance. Une façon très spéciale de se rapprocher de la grandeur que cette grande civilisation avait avant l'arrivée des Espagnols.
acheter la Quinde
Magasin polyvalent : souvenirs et informations touristiques.
d'importance folklorique
Le magasin El Quinde est situé dans la rue Venezuela, une enclave qui a fini par devenir l'un des lieux les plus emblématiques et traditionnels de la ville pour résumer l'imagerie du folklore de Quito dans sa vitrine et ses vitrines ; c'est un incontournable pour les touristes curieux et les nouveaux arrivants. Des informations utiles sur la ville y sont proposées, telles que les horaires des musées, les lieux d'intérêt, les brochures d'information, les tickets de transport en commun et une bonne poignée d'informations supplémentaires qui peuvent faciliter votre séjour dans le pays. El Quinde est l'un de ces endroits qui sent la tradition et les coutumes équatoriennes : vous y trouverez l'occasion de trouver les souvenirs les plus typiques de Quito, ainsi que l'explication et l'histoire derrière chacun d'eux. Très interessant! C'est l'endroit idéal pour découvrir la Semaine Sainte de Quito, l'une des festivités les plus importantes.
guapulo
Des sanctuaires, des sentiers et l'un des quartiers les plus bohèmes de la ville.
Suivre le chemin
Le nom de Guápulo, avec lequel ce lieu est connu, vient de l'image de Notre-Dame de Guadalupe d'Espagne, qui repose à l'intérieur de cette église et musée. C'est une œuvre du sculpteur espagnol Diego de Robles, et c'est le premier sanctuaire marial construit sur le sol équatorien. Il a été construit au 17ème siècle. Bien sûr, il y a un secret que vous devez connaître : à quelques mètres de l'endroit commence le soi-disant "Camino de los Conquistadores", qui, à son tour, tire son nom de l'expédition Orellana qui a traversé cet endroit. Vous devez le suivre et atteindre la fin, un chemin pavé qui vous mènera au point de vue, l'endroit exact d'où vous devez commencer la visite en contemplant la vallée et la région. Les établissements et lieux du quartier vous préviendront avant votre arrivée que vous vous trouvez dans l'un des quartiers bohèmes de la ville.
Vallée extrême du Nayon
Vous voyagez avec des enfants ? C'est une option idéale pour passer une agréable journée en famille.
pour les petits
C'est le plus grand parc d'aventures d'Equateur, symbole de divertissement. Ce qui a commencé comme un projet universitaire a fini par devenir un lieu privilégié de deux points de vue : d'une part, parce que de bons moments sont garantis, chose essentielle quand on est accompagné des plus petits de la maison. Ses balades en canopée et ses balades en buggy sont des activités passionnantes pour tous, pour toute la famille ; d'autre part, parce que c'est une bonne excuse pour découvrir l'environnement naturel de Quito : ces circuits à travers différentes forêts montrent la nature de la région et vous offriront des vues vraiment impressionnantes sur toute la vallée, en particulier des canyons auxquels accès dans la verrière. Et c'est que le parc est assez grand pour voir une bonne partie de l'écosystème de Quito. Vous avez déjà le cadre incomparable, maintenant vous devez décider à quelle activité vous osez participer.
La nuit à Quito
La ville se vante d'offrir des options pour tous les goûts. Trouvez votre site !
Soirées avec beaucoup d'ambiance
La capitale équatorienne jouit d'une vie nocturne animée, c'est indéniable. À partir de jeudi, le centre-ville offre des possibilités infinies pour tous les publics qui s'intensifient au fil du week-end. Comme il ne s'agit pas d'une très grande ville, l'essentiel de la vie nocturne est concentrée dans un seul quartier : le quartier de La Mariscal. Là, plus précisément sur la Plaça de Foch, de nombreux restaurants avec terrasses ouvrent leurs portes et deviennent le lieu idéal pour commencer la soirée. Plus tard, les rues de José Calama et Mariscal Foch prennent le relais, car ce sont les avenues où se concentrent le plus grand nombre de bars, pubs et discothèques de la ville, où vous pourrez choisir entre des bars à cocktails tranquilles pour déguster des cocktails locaux même des clubs qui, aux rythmes latins, ouvert jusqu'au petit matin.
Le Telefériqo (avec q de Quito) à Cruz Loma
A 4 050 mètres d'altitude. Pouvez-vous imaginer les vues? Impressionnant!
Dans la ville
Ce n'est pas une faute d'orthographe, non : il s'agit du téléphérique de Quito, et c'est pourquoi il est écrit avec la lettre « q ». C'est la plus haute de tout le continent sud-américain, partant de sa base à 2 950 mètres pour atteindre, ni plus ni moins, que 4 050 mètres d'altitude. Impressionnant, non ? Et c'est que cet appareil vous emmène au sommet de Cruz de Loma, sommet du volcan Pichincha, l'un des endroits les plus attrayants de la capitale. S'il est vrai que ce n'est pas une activité pour les personnes souffrant du mal de l'altitude, la simple marche jusqu'au sommet est déjà inoubliable ; et c'est que depuis le volcan, vous pouvez voir différents sommets des Andes, y compris Cayambe, Antisana, Pasochoa, Rummiñahui et Cotopaxí, ayant d'ici une perspective unique et incomparable de la ville. Tu vas le perdre?
Rue des Sept Croix
Descendre cette avenue est l'un des incontournables de Quito. Connaissez leurs secrets !
Historique et très central
Nous vous proposons une visite urbaine pour découvrir l'un des secrets de la ville et, avec lui, plusieurs chapitres de l'histoire de Quito. La rue centrale García Moreno, où se trouve le palais Carondelet ou palais présidentiel, est connue parmi les citoyens comme « la rue des sept croix », puisque chacune d'elles raconte un épisode historique : de cette manière, la première et la seconde correspondent aux églises de Santa Bárbara et de La Concepción, qui furent l'un des premiers monastères de la ville au XVIe siècle ; les troisième et quatrième correspondent à la cathédrale et à l'église d'El Sagrario, lieux où l'indépendance du pays a été proclamée en 1809 ; D'ici, il faut encore contempler ceux qui se trouvent dans l'église de la Compagnie de Jésus, celle de Carmen Alto et la chapelle de San Lázaro. Curieux, non ?
Les canelazos
Eau, cannelle, sucre et brandy : l'une des boissons alcoolisées les plus typiques du pays.
Et si on trinquait ?
Le Canelazo est une boisson alcoolisée typique de l'Équateur, du Pérou et de la Colombie. Il provient de la région des Andes, où, en raison de l'altitude, les boissons et autres produits à fort caractère sont traditionnellement consommés pour contrer la pression de l'altitude ; Pour cette raison, il s'agit d'un mélange d'eau, de cannelle, de sucre et d'eau-de-vie de canne, en plus d'autres ingrédients caractéristiques de chaque lieu, qui sont généralement du jus d'orange ou de citron. Par curiosité, il se prend chaud, puisqu'il était traditionnellement utilisé pour acclimater et réchauffer le corps. Au fil du temps, il est devenu populaire au point que, actuellement, c'est la boisson la plus consommée lors des festivités et des célébrations dans tout le pays, en particulier à Noël. Il est courant de le commander dans l'un des bars du centre de Quito pour accompagner la nourriture ou, mieux encore, le dîner les nuits d'hiver.
nez du diable
Monter dans ce train a une récompense : un parcours montagneux spectaculaire.
Comment diable allons-nous monter?
Au sud de Quito se trouve Riobamba, d'où part chaque jour un train appelé "La nez del diablo". En 1897, le projet de construire le train le plus difficile du monde est lancé, comme on appelle ce chemin de fer, qui doit traverser une partie de la cordillère des Andes par des tronçons sans précédent ; les ingénieurs qui ont travaillé sur cet ouvrage se sont demandé maintes et maintes fois "comment diable allons-nous monter dans ce train ?", et ils l'ont répété tellement de fois qu'il a fini par hériter de ce surnom pour désigner la section en question. C'est actuellement le moyen le plus attrayant d'atteindre la région d'Alausí, une route de montagne caractéristique en raison de la pente de son parcours. Il y a trois départs quotidiens et la visite dure un peu plus de deux heures. Comme curiosité, au milieu de l'itinéraire, un arrêt est fait pour que les voyageurs puissent contempler les grandes dénivellations et le paysage spectaculaire qui l'entoure.
Olga Fisch
La boutique de l'artiste hongrois est vraiment unique, connue sur tout le continent.
Si vous cherchez de l'artisanat...
Le magasin d'Olga Fisch dépasse les frontières de ce que l'on entend normalement par un magasin à utiliser : il s'agit d'une artiste hongroise qui s'est démarquée en tant que peintre et designer et qui, bien qu'elle soit née à Budapest en 1901, a traversé différentes étapes de sa vie en Equateur. Actuellement, le magasin qui porte son nom est considéré comme la maison d'artisanat la plus populaire et la plus qualitative du pays, un héritage et une renommée qui s'étendent à tout le continent, hautement reconnus. L'endroit est situé sur l'Avenida de Colón et, en plus du commerce, il possède également un musée d'archéologie et d'art populaire lié à l'œuvre de l'artiste. Le magasin lui-même est une exposition en soi où vous pouvez voir le travail des meilleurs artisans de la ville ; Sa simple présence mérite déjà d'arriver ici.
Le marché de l'artisanat autochtone
Beaucoup disent que sa variété dépasse celle du Mercado La Mariscal. Un excellent choix.
En un mot? oui : authentique
quelques mètres de la célèbre Plaza de Foch, au cœur de la capitale, nombreux sont ceux qui affirment que ce marché a une plus grande variété de produits que le célèbre La Mariscal, étant précisément ce pseudonyme qui lui permet de profiter d'une plus grande Ça valait le coup, soyez plus authentique. Il est vrai que, bien qu'il soit bondé, les gens qui le fréquentent sont surtout des campagnards et des habitants de la ville, peu de touristes : un point de plus en sa faveur. Ce qui est certain, c'est que si vous souhaitez rapporter un souvenir ou acheter un cadeau de Quito en rapport avec la ville et sa culture, vous êtes au bon endroit. Le marché regorge d'étals d'artisans où vous aurez l'occasion de tout trouver, des vêtements à l'orfèvrerie équatorienne de toutes les matières et de toutes les couleurs. Bien sûr, il vous faudra beaucoup de temps pour faire le tour de tout son périmètre, alors allez-y doucement et profitez de l'endroit.
Église de la Compagnie de Jésus
Son architecture et sa décoration intérieure vous élèveront au paradis même.
grandiose est le mot
Le plus grand temple de l'ordre des Jésuites finit par être curieux en raison du nombre de surnoms qu'il porte : le Temple de Salomon pour l'Amérique du Sud, la Braise d'Or ou Le Meilleur Temple Jésuite du Monde, un nom qui vient de la beauté de l'édifice et de la grande richesse que vous trouverez à l'intérieur. Bien sûr, tout le monde connaît cette église simplement sous le nom de 'The Company'. Son architecture est le toit du baroque dans le pays et, en grande partie, du continent sud-américain. Le temple a été construit avec de la pierre volcanique de la région, une caractéristique qui lui donne un ton et une évolution chromatique vraiment particuliers, et les reliques artistiques qu'il abrite constituent une véritable ode à la grandeur ; son intérieur est une étape obligatoire lors de votre séjour à Quito, pouvant contempler l'exquis retable principal, œuvre de Bernardo de Legarda, et d'innombrables piliers, dômes, voûtes et éléments décoratifs baignés de feuilles d'or.
Église de la Merced
Très frappant est son cadran solaire, qui a marqué le temps depuis le 17ème siècle.
Entre le baroque et le mauresque
La figure de l'artiste Bernardo de Legarda est l'une des plus reconnues de l'histoire artistique de l'Équateur ; à tel point que dans toute la ville vous trouverez de nombreuses allusions à l'auteur. C'est l'une des principales raisons de visiter l'église de La Merced, car à l'intérieur, vous aurez l'occasion de voir certaines de ses œuvres les plus importantes, telles que la sculpture en pierre qui donne son nom au temple. Un autre de ses charmes réside dans l'aspect même de l'édifice qui, à mi-chemin entre baroque et mauresque, s'impose comme l'un des témoignages architecturaux les plus remarquables de la capitale. Et oui, arrivé à ce point, n'oubliez pas de profiter de la place homonyme où se trouve l'église, ou de contempler le cadran solaire qui marque le temps depuis le 17ème siècle. Ça va t'enchanter!
Monument du milieu du monde
Saviez-vous que Quito est situé directement sur l'équateur ?
Latitude 0 - 0´- 0”
Bienvenue au milieu de la planète. La ville de Quito est située exactement à la latitude 0 - 0´- 0", un motif unique qui a été reconnu en 1836 avec le monument au Milieu du Monde, érigé au milieu exact. Comme vous pouvez l'imaginer, c'est l'un des monuments les plus visités de la ville, ce qui rend presque obligatoire de prendre une photo avec un pied posé sur chaque hémisphère. Cet endroit est situé à treize kilomètres au nord de la ville, dans la paroisse de San Antonio, où le musée ethnographique de Quito a également été ouvert en profitant de l'occasion. Situé au sommet, il met à votre disposition un belvédère surélevé d'une trentaine de mètres de haut d'où vous profiterez de vues privilégiées sur la capitale équatorienne : et c'est que les vues panoramiques qui sont contemplées d'ici vous permettent de concevoir ce coin comme un véritable devoir.
Îles Galapagos
La destination paradisiaque par excellence en Equateur, parfaite pour déconnecter.
Nous allons a la plage!
Connaître les îles Galapagos est une autre de ces aventures obligatoires lors de votre visite à Quito, une destination paradisiaque qui ravira chacun de vos sens. Ces îles constituent un environnement naturel différent et unique, une oasis de paix. Bien que vous deviez prendre l'avion depuis l'aéroport de Quito (ils sont également reliés par bateau, mais se rendre sur la côte rend l'excursion très difficile), les vols sont constants et très abordables, car ils constituent l'une des alternatives préférées des habitants et étrangers. Sur les îles de Baltra ou de Santa Cruz, vous n'avez qu'à vous soucier de profiter au maximum des plages immenses et imbattables qui vous entourent : vous pouvez les explorer à pied ou en bateau, pratiquer le snorkeling pour tout voir, des lions de mer aux étoiles de mer, et, déjà à l'intérieur, vous verrez des flamants roses et des iguanes, le tout sous l'œil attentif du volcan. Maintenant, nous pouvons le dire : bienvenue au paradis.
Musique maison
Vous serez éblouis non seulement par son architecture intérieure, mais aussi par son acoustique parfaite.
Plus d'initiatives culturelles
La Casa de la Música a su devenir, sans aucun doute, le grand centre névralgique de l'activité musicale et de la vie culturelle de Quito ; Si l'on tient compte du fait que la capitale a des possibilités infinies pour profiter de l'art, le nom n'est pas anodin. Ce bâtiment impressionnant et moderne a été construit en 2003 en réponse à la demande sociale d'un plus grand nombre d'espaces culturels, devenant un cadre spécifique pour certains événements. Et il a été atteint, mon garçon, il a été atteint. La Casa de la Música a non seulement été désignée par le BBM allemand comme l'un des bâtiments culturels les plus remarquables en raison de son incroyable architecture intérieure, mais son acoustique parfaite en fait un cadre parfait pour la musique symphonique et de chambre. En outre, il dispose de plusieurs salles supplémentaires dans lesquelles d'autres types d'activités culturelles telles que des expositions, des présentations et des ateliers sont généralement organisés.
Musée du site de la Floride
Profitez de la visite du musée pour faire connaissance avec le volcan qui le protège. Spectaculaire!
Sur les pentes de Pichincha
Sur les pentes du volcan Pichincha, l'un des plus emblématiques de la capitale équatorienne, se trouve le musée du site de La Florida, une nécropole découverte par hasard lors de la construction d'un terrain de football en 1980. Son importance réside dans le fait qu'ici Non seulement Ont été découverts de nombreux vestiges archéologiques des civilisations qui ont occupé cette terre entre le IIIe et le VIIe siècle, mais aussi des vestiges qui témoignent de la présence humaine vers 2 000 av. C., stade beaucoup plus précoce que celui connu. Les tombes peuvent être vues à travers la passerelle en bois qui longe tout le périmètre, un endroit où l'on découvre une grande partie de l'imagerie et de la symbologie utilisées par les civilisations anciennes. Une recommandation personnelle ? Nous vous suggérons de faire coïncider la visite avec une excursion pour voir le volcan qui l'entoure, d'une belle facture. Quito dans sa forme la plus pure.
Musée Numismatique
Une revendication particulière pour les collectionneurs, qui pourront acquérir des pièces commémoratives.
Plus de 13 000 pièces !
L'ancien bâtiment du Banco de Pichincha, plus tard la Banque centrale de l'Équateur, est aujourd'hui occupé par l'intéressant musée numismatique. Cette énorme construction néoclassique abrite une collection de plus de treize mille pièces qui tracent une ligne dans le temps depuis la scène avant l'arrivée de la couronne espagnole. De cette façon, il couvre non seulement l'évolution de la monnaie équatorienne, il explique également les types d'échange et de troc des temps anti-diluviens, ainsi que l'évolution monétaire ultérieure. Il dispose également d'une salle où il vend des médailles, des catalogues et des pièces commémoratives, devenant une revendication importante pour les collectionneurs. L'imposant bâtiment a été construit en 1916 et fait partie du patrimoine culturel de l'humanité pour son importance architecturale. Il est situé au cœur de la ville, en face de l'église de La Compañía, vous tomberez donc sur ce musée lors de votre visite du centre de la capitale.
Maison des Loués
Vous pourrez vous plonger dans les cultures indigènes, telles que l'Inca. Vraiment intéressant!
Art précolombien
Il s'appelle en fait le musée d'art précolombien Casa del Alabado, l'un des musées les plus complets dans ce domaine au sein de la ville. Le centre essaie de sauvegarder une grande partie du patrimoine artistique antérieur à l'arrivée des Espagnols, se distinguant par le bon état de conservation de la grande majorité de ses pièces : dans son exposition permanente, vous pourrez trouver toutes sortes d'œuvres sculpturales, architecturales et d'autres disciplines artistiques qui Ils ont montré et symbolisé les coutumes et les mysticismes des cultures indigènes du lieu, en particulier de la civilisation inca. Il ne faut pas oublier, bien sûr, que la ville de Quito a été construite sur une ville antérieure de cette civilisation. Il est curieux de voir comment ces colons indigènes ont essayé d'expliquer et de comprendre la relation entre l'être humain, la nature et les divinités à travers ces éléments. Si vous voulez comprendre à quoi ressemblait la vie il y a des centaines d'années, vous ne pouvez pas le manquer.
Marché d'Iñaquito et ElTeatro
Espace où se jouent des pièces de théâtre régionales et de grands classiques du théâtre.
Rideau levé !
La capitale équatorienne a toujours joui d'une grande santé en ce qui concerne la scène musicale et scénique ; Cependant, au cours des dernières décennies, les habitants de Quito ont manqué d'un endroit spécialisé où ils pouvaient profiter d'un bon théâtre. Et c'est que même aujourd'hui, il est courant d'assister à des spectacles de rue, mais il n'y avait pas tellement de scènes qui couvraient ces mouvements. Pour cette raison, en 2006, ElTeatro a ouvert ses portes, dans les installations du centre commercial Iñaquito : il s'agit d'un espace dédié exclusivement aux représentations d'œuvres de la région ou des grands classiques du théâtre de tous les temps. Son succès est tel que, depuis son inauguration, sa programmation n'a jamais été interrompue. De plus, en 2013, un espace convivial a ouvert ses portes dans le Scala Shopping Mall pour pouvoir couvrir toutes les initiatives culturelles et théâtrales de la capitale.
Quelques boissons locales
Morocho, rosero et mistela : trois boissons typiques à ne pas manquer.
Prêt à en profiter ?
Si vous vous retrouvez à vous promener dans le centre tout en essayant les meilleures recettes de Quito, le moment est venu pour vous de déguster quelques-unes des boissons locales et de découvrir la véritable tradition du quartier. La variété est vraiment large, pour tous les goûts. Tout d'abord, il faut goûter le fameux morocho, l'un de ceux dont la tradition et la préparation sont les plus longues : sa préparation se compose de céréales, de lait, de cannelle et de sucre, un mélange d'ingrédients qui doit être broyé pendant la nuit pour acquérir sa saveur caractéristique. Par contre, il faut goûter le rosero, connu par les voisins sous le nom de comeibebe, puisqu'il est composé de mote et d'une grande variété de fruits, le tout mélangé avec des herbes aromatiques, du sucre et de la cannelle, dénominateurs communs à ces deux derniers en grande partie. de boissons Quito. Il y a aussi une longue tradition dans les mistelas, les plus fréquentes étant la menthe, la pêche et la mandarine.
Théâtre Bolívar
Même un terrible incendie en 1999 n'a pas réussi à éteindre sa grandeur. Sublime!
véritable fierté nationale
C'était en 1933 lorsque le Théâtre Bolívar a été inauguré. Les travaux ont été réalisés par l'école d'architectes Hoffman & Henon, une firme qui avait érigé d'importants bâtiments à travers les États-Unis; ces données donnent déjà un indice de l'importance que l'apparence de ce bâtiment avait dans l'idiosyncrasie de Quito. A l'ouverture de ses portes, ses 2 400 places en faisaient la scène la plus grande et donc la plus importante de toute l'Amérique du Sud. D'autre part, son architecture néoclassique avec des touches d'arabesques a rendu les habitants fiers de leur théâtre, devenant le dernier ajout au centre historique de la ville. Malheureusement, en 1999, il a subi un terrible incendie qui a fait disparaître une grande partie du mobilier d'origine, mais il n'a pas fallu longtemps pour qu'un ambitieux projet le restaure tel qu'il avait été inauguré. Fascinant!
Shopping à la Scala
Unions imbattables : les meilleurs magasins de la ville coexistent avec le théâtre Scala.
commerce et loisirs
En contrepoint des marchés plus urbains, le Scala Shopping Mall a ouvert ses portes pour apporter modernité et art de vivre à la capitale équatorienne. Depuis son ouverture, cet espace a tenté (et réussi) de franchir la frontière du standard, créant une enclave où les meilleures boutiques et les meilleures marques internationales dans le domaine de la mode et des loisirs ont leur place. La place devient une option différente pour passer une journée de shopping et de loisirs en famille, totalement recommandée. En outre, il dispose de plusieurs salles de cinéma, et le théâtre Scala est également situé dans ses environs, poursuivant le théâtre ouvert en 2006 dans le Mercado Iñaquito, qui avait besoin d'un allié en raison de son grand succès. Tout cela signifie que la Scala est toujours bondée, créant une atmosphère enviable chaque week-end grâce à son offre de loisirs suggestive.
Marché artisanal de La Mariscal
La diversité est son point fort : vous trouverez ici tout ce que vous pouvez imaginer.
épicentre commercial
Entre les rues Jorge Washington, Juan León Mera et Reina Victoria, au cœur de Quito, se trouve ce quadrilatère urbain qui forme l'un des plus grands épicentres commerciaux de la ville. Son charisme vient d'un street style marqué par son intense tradition ; Tout au long de ses plus d'une centaine d'étals, bon nombre d'artisans apportent leurs œuvres à vendre ou simplement à exposer, créant un amalgame de couleurs qui ne vous laissera pas indifférent. L'hétérogénéité est l'une de ses forces : tissus, vêtements, drapeaux, ustensiles en bois ou en métal, bijoux, instruments de musique, ou encore nourriture. Vous avez le choix, non ? Ce marché, qui a commencé son périple en l'an 2000, a dû faire le deuil d'un incendie qui l'a presque détruit ; Cependant, comme le phénix, il a profité de cet événement pour monter encore plus fort et devenir l'un des points forts lors de votre visite au centre de la capitale.
Église et Plaza de San Francisco
Vous êtes devant l'Escorial del Nuevo Mundo, un ensemble architectural d'une valeur indéniable.
magnificence sublime
L'église qui se dresse au milieu de la Plaza de San Francisco est le plus grand temple catholique de tous les centres historiques du continent, c'est pourquoi on l'appelle l'Escurial du Nouveau Monde. Cette église, avec l'atrium et la place qui la complète, constitue l'un des sites historiques les plus importants de la ville. Le forum a été construit sur un ancien marché alimentaire inca aux XVe et XVIe siècles, devenant ainsi le premier et le principal marché de la ville : plus tard, il est devenu l'un des lieux habituels de manifestations et d'activités sociales, et maintenant c'est l'un des épicentres de l'activité commerciale quotidienne de Quito. Autour de cette place, en plus de l'église qui lui donne son nom, vous pourrez contempler et visiter une bonne poignée de bâtiments qui témoignent du grand héritage de Quito et de l'Espagne, comme la Casa de los Lazos, le Palais Gangotena ou le Banque Pichincha.
casolette
Sa cuisine est basée sur des créations typiques assaisonnées de touches modernes.
A emporter ou à manger sur place
Le restaurant Casolette a un palmarès inégalé en matière de livraison à domicile ; Cependant, au fil du temps, il a développé une cuisine in situ qui l'a conduit à être l'un des endroits les plus agréables pour déguster la cuisine typique de la ville. En plus de l'ambiance agréable du lieu, décoré avec goût et très différent de ce que l'on peut trouver dans le quartier, il conserve dans sa cuisine des recettes de cuisine savoureuse, des créations qui allient produits traditionnels et techniques de cuisine créole, bien qu'assaisonnées à l'avant-garde. garde et touches innovantes de la cuisine moderne. Une fusion de saveurs qui explosera dans votre palais. Le résultat? Un très bel endroit local pour déjeuner, dîner et goûter les plats locaux, mais d'une manière différente. Le rapport qualité prix est imbattable. Son succès atteint de tels sommets que nous vous recommandons de réserver à l'avance.
Grand carré
Plein de mouvement et flanqué des principaux bâtiments de la ville.
Le plus important de la capitale
Attention, car nous parlons du forum principal de la ville : la Plaza Grande est flanquée de la cathédrale, du palais présidentiel, du palais de l'archevêque et du palais municipal, quatre murs exclusifs qui délimitent l'un des coins les plus attrayants du pays. Particulièrement frappant est le Monument à l'Indépendance situé en son centre, qui se trouve au même endroit depuis 1909. C'est une statue vraiment explicite, dans laquelle un condor brise les chaînes qui le lient tandis qu'un lion est blessé à ses côtés (faisant allusion à l'Équateur et à l'Espagne, respectivement) et, au-dessus des deux, la déesse romaine Libertas tient le flambeau de la liberté. C'est une place pleine de mouvement, à quelques mètres de la Plaza Chica et du Pasaje Espejo, où de nombreux habitants de la ville passent jour après jour pour mener à bien leurs activités quotidiennes. Une curiosité ? Assurez-vous de visiter le salon de coiffure situé au rez-de-chaussée du palais présidentiel.
Excursion dans les Andes
Perdez-vous dans les Andes pendant quelques jours et ressentez l'âme la plus profonde du pays.
L'essence équatorienne
Si vous restez assez longtemps à Quito, ce serait presque un péché de quitter la capitale sans visiter les Andes. Toute cette chaîne de montagnes qui entoure la région suppose un autre voyage (un de plus) au cœur de l'Équateur et aussi au cœur de l'Amérique du Sud. En effet, malgré des dénominateurs communs évidents avec les habitants de Quito, les habitants du Cotopaxí et de ses environs vous feront découvrir une autre facette du pays. La hauteur à laquelle il se trouve et la complexité de son orographie ont rendu si longtemps les communications difficiles que ces sociétés ont avancé parallèlement à la capitale ; Pour cette raison, renseignez-vous sur l'une des nombreuses excursions pour découvrir ce lieu magique, avec différentes sections et durées. L'idéal est de voyager quelques nuits pour pouvoir sentir le modus vivendi de la région et, pourquoi pas, profiter de l'essence andine qui, comme vous le verrez, n'a aucune comparaison avec toute autre partie du pays.
Musée de la Ville
Idéal pour comprendre la manière d'être et l'idiosyncrasie de cette ville.
La grande histoire de Quito
Voulez-vous connaître l'histoire de Quito? Alors, mon ami, vous êtes au bon endroit : le Musée de la Ville, le centre le plus recommandé pour découvrir les tenants et les aboutissants de la ville. Il est situé dans un bâtiment historique construit en 1565 et qui fut, pendant près de quatre siècles, l'un des premiers hôpitaux du pays, l'hôpital San Juan de Dios. Les patients sont venus ici de toutes les parties du continent, car l'Équateur n'était pas encore consolidé en tant que pays. Ce musée trace une ligne d'exposition curieuse et intéressante dans laquelle la vie quotidienne des habitants de Quito prévaut tout au long de son histoire, mais abordée à partir d'un prisme urbain, citoyen et familial, non institutionnel ou historique. Par conséquent, il devient une pièce vraiment utile pour comprendre les éléments caractéristiques qui ont façonné l'identité de la ville. Il est situé au centre.
Marché d'Inaquito
Avez-vous déjà essayé les oignons? Et le surnom avec chicharrón ? C'est donc votre site.
essence gastronomique de Quito
Au nord de la ville se trouve ce marché traditionnel, l'un des plus grands de Quito. Divisé en deux, l'espace réserve une grande extension pour ses étals et ses magasins, puisqu'il s'agit de l'un de ses centres d'approvisionnement les plus importants ; Bien que la vente soit au détail, il n'est pas rare que des restaurateurs et autres établissements viennent ici à la recherche de fruits de mer ou de légumes, puisqu'ils ont la réputation d'être parmi les meilleurs au pays. Il cultive cette renommée depuis plus de trente ans, presque rien. Le revers de la médaille est représenté par son espace de dégustation, où plusieurs tables sont dressées pour les visiteurs. L'offre est large, mais il est préférable d'essayer les viandes, les oignons ou le surnom avec des couennes de porc. Il est également possible de commander un menu dégustation, parfait pour s'immerger dans la cuisine locale. Prêt à en profiter ?
Gare de Chimbacalle
L'arrivée du chemin de fer a marqué un tournant dans l'histoire de l'Équateur.
Le train le plus difficile du monde
L'arrivée du chemin de fer en Équateur a été une étape importante pour le pays et, surtout, pour la capitale : c'était le mois de juin 1908 lorsque toute la ville est descendue dans la rue pour accueillir le train et ainsi célébrer que la côte avait déjà était lié à la chaîne de montagnes. Et pas seulement cela, tous ceux qui avaient dû se déplacer pour travailler pouvaient désormais revenir en visite. Ce chemin de fer est le résultat de nombreux efforts politiques, économiques et sociaux ; et c'est que, conjointement, un large éventail de cafétérias, restaurants et hôtels ont ouvert leurs portes dans le quartier de Chimbcalle. Maintenant, au même endroit, vous pouvez visiter la locomotive avec ses wagons et tous les éléments qui la composaient, ainsi qu'un petit musée qui raconte l'histoire du surnommé "le train le plus difficile du monde", où vous pourrez contempler de son histoire aux routes qu'il a parcourues. Ici, vous comprendrez la raison de sa renommée bien méritée.
Cinéma Ochoymédio
Si vous êtes intéressé par le cinéma indépendant local, vous ne trouverez pas de meilleure option pour en profiter.
le plus souterrain
Oui, nous venons d'arriver chez l'un des meilleurs représentants de la culture équatorienne, notamment en ce qui concerne le septième art et l'environnement underground de la ville. Les deux salles du cinéma Ochoymedio accueillent généralement des films et de nombreuses propositions culturelles ; que oui, s'adressant toujours aux formats audiovisuels à caractère local, national ou latino-américain : sa fonction est précisément celle-ci, celle de montrer et de sauvegarder l'identité de Quito et du continent américain, en diffusant les œuvres de jeunes créateurs qui tentent de se faire un nom pour eux-mêmes. Il accueille également des représentations théâtrales en tous genres et des performances musicales, créant un véritable halo attractif pour les amoureux de la culture la plus indépendante et loin des clichés institutionnalisés. L'atmosphère que vous respirerez ici, bien sûr, vous captivera immédiatement et vous aurez envie de la répéter encore et encore. Jetez un œil à leur agenda complet et sentez comme vous pénétrez dans une redoute des plus originales.
La Chapelle de l'Homme
Idéal pour comprendre et approfondir l'idiosyncrasie équatorienne.
Oeuvre d'Oswaldo Guayasamin
Oswaldo Guayasamín est probablement l'artiste plasticien le plus reconnu d'Équateur et l'un des plus renommés du continent. Il était un artiste multidisciplinaire qui a cultivé la sculpture, la peinture, le graphisme, le muralisme et le dessin au cours du XXe siècle, cette dernière discipline étant peut-être celle pour laquelle il est le plus connu. C'est en 2002 que son exposition a été inaugurée à l'intérieur du Museo Casa Taller Guayasamín : à travers la douleur, la colère, la tendresse et, surtout, la protestation, une carte est dessinée qui couvre une grande partie de l'œuvre de l'auteur, expliquant son point de vue particulier sur l'être humain. De plus, ce lieu joue un rôle important dans la compréhension de l'idiosyncrasie équatorienne et de celle des pays voisins, car il ne faut pas oublier que les processus d'indépendance et la lutte pour leur propre identité étaient communs et contemporains. Il y a aussi de la place pour des éléments précolombiens liés au grand artiste.
Marché central
Une visite incontournable : vous tomberez sous le charme de ses fleurs, de ses jus et de ses ceviches.
soixante ans de vie
Bien qu'il ait subi diverses rénovations, le Marché Central est une référence gastronomique dans la capitale depuis plus de soixante ans, tout en conservant l'arôme et l'atmosphère d'un marché de quartier. Au sein de son offre infinie, trois produits se démarquent des autres : ses fleurs, ses jus et ses précieux ceviches. La tradition florale du marché est ancienne et les habitants de toute la ville viennent ici pour acheter leurs bouquets. Non moins importants sont ses jus, une source de vitamines fraîchement pressées qui présentent tous les fruits et les couleurs typiques de la région. Bien sûr, préparez-vous à déguster leurs ceviches : au dernier étage, vous trouverez une section avec des tables qui s'ouvrent tôt le matin et où vous aurez l'occasion de déguster mille et une variétés de cette façon particulière de préparer le poisson. Il va sans dire que c'est l'un des plats vedettes de la cuisine de Quito.
Marché de Santa Clara
C'est l'un des meilleurs endroits pour goûter la corvina typique avec des frites.
la tradition avant tout
Son emplacement à côté du quartier universitaire de Quito vous permet de profiter d'une atmosphère joviale et animée tous les jours, bien qu'il soit beaucoup plus calme le week-end. C'est le mélange d'entreprises qui rend le Mercado de Santa Clara unique : à côté du marché alimentaire populaire se trouve l'un des points les plus importants pour la vente de meubles d'occasion, avec une multitude d'armoires, de canapés, de lits et de tables adaptés. le goût du visiteur. En ce qui concerne la gastronomie, le plat spécial de Santa Clara est servi ici : la corvina avec des frites, un poisson local préparé de manière traditionnelle, particulièrement suggestif si vous voulez goûter la saveur authentique de la capitale. À l'intérieur du marché, vous trouverez également une grande variété de fruits et légumes, ainsi que divers rayons d'épicerie fine, qui deviennent le cadeau gastronomique idéal.
Loup de mer frit avec ceviche
Les apparences sont trompeuses, car sa saveur est vraiment exquise. Ça va t'enchanter!
Deux recettes en une
Si vous souhaitez découvrir deux saveurs authentiques de la gastronomie de la capitale, voici notre recommandation personnelle : bar poêlé avec ceviche. Malgré son apparence inquiétante, nous parlons de l'un des plats les plus caractéristiques de Quito, une création dans laquelle deux ragoûts différents semblent être combinés : c'est une portion de bar frit qui, lorsqu'il va être servi à table , Il est baigné de ceviche de carapace noire et de gambas. Comme si son apparence n'était pas déjà inhabituelle, la coquille noire vous surprendra car il s'agit d'un mollusque complètement sombre, à la chair brune et à la saveur intense, un produit très prisé que vous ne trouverez que dans certaines régions de l'Équateur et du Pérou. L'un des meilleurs endroits pour déguster ce plat est au dernier étage du marché central, où il est préparé de manière traditionnelle et en respectant la grande essence culinaire de la ville.
Centre historique de Quito
Lorsque vous en profiterez de près, vous comprendrez pourquoi il s'agit d'un site du patrimoine mondial.
D'un héritage inca indéniable
C'était en 1917 lorsqu'un énorme tremblement a secoué Quito; Cependant, cela ne l'a pas empêchée de continuer à être fière d'être la ville la mieux conservée de toute l'Amérique latine. Son centre historique, qui a été construit au XVIe siècle sur une ancienne enclave inca, n'a guère changé et conserve parmi ses rues pavées de nombreuses maisons et monuments coloniaux qui ont traversé le temps et le passage de la couronne espagnole dans sa ville. La combinaison est incroyablement belle: sans surprise, elle a été déclarée site du patrimoine mondial par l'UNESCO en 1978. Les églises de Saint-Domingue ou le monastère de la Compagnie de Jésus sont des exemples de coexistence avec l'Europe colonisatrice et hégémonique jusqu'au XIXe siècle, entraînant un collage artistique à caractère architectural où vous aurez la chance d'apprécier les courants baroque, mudéjar, flamand et hispano-italien, tous mêlés à la culture précolombienne.
Parc Vulcano
Le plus grand parc d'attractions d'Equateur... avec entrée gratuite !
Moments inoubliables
Sur les pentes du volcan Pichincha se trouve une destination très attractive pour les plus petits (et, pourquoi ne pas le dire, aussi pour les moins petits) : c'est Vulqano Park, le plus grand parc d'attractions du pays. Il compte plus d'une vingtaine de structures conçues pour le plaisir de toute la famille, des plus anodines à celles où vous déchargerez une bonne dose d'adrénaline. Le plus curieux ? Que tous touchent à un motif de l'idiosyncrasie et du folklore équatoriens. Les gigantesques montagnes russes sont particulièrement frappantes, que seuls les plus aventureux auront le courage de gravir. L'environnement qui l'entoure n'est pas en reste, et il est de coutume de faire coïncider cette visite avec l'ascension en téléphérique jusqu'à Cruz Loma, qui se trouve à proximité immédiate. L'entrée du parc est gratuite, donc si vous voyagez avec des enfants, c'est une bonne occasion de compléter la journée d'excursion autour de la capitale.
La Vierge de Quito ou Virgen del Panecillo
Original et pompeux : une vierge composée de sept mille pièces d'aluminium.
Là-bas en haut
Il tire son nom de la colline sur laquelle il se trouve, l'un des points de vue les plus populaires de la ville, qui est également chargé de le diviser en deux ; C'est pourquoi, en 1950, ce lieu était déjà proposé comme le plus approprié pour que la statue de la Virgen del Panecillo soit visible depuis n'importe quelle enclave de la capitale, bien que ce ne soit qu'en 1975 qu'elle soit inaugurée. Aussi connue sous le nom de Vierge de Quito, la statue est composée d'environ sept mille pièces d'aluminium, et les éléments qui la complètent sont particulièrement frappants, comme le serpent, le monde, la couronne ou les ailes de la figure. À l'intérieur du bâtiment qui l'entoure se trouve un musée unique sur l'histoire et la légende du monument, très intéressant. Une recommendation? Profitez-en pour observer calmement les vues qui vous entoureront d'ici, elles sont spectaculaires !
pululahua
L'inactivité du volcan a conduit une petite ville à s'installer ici.
Attention : un cratère habité !
Près du milieu du monde, littéralement, se trouve le volcan Pululahua, qui est resté inactif pendant des milliers d'années et est devenu un habitat naturel dans lequel coexistent la flore et la faune de la nature la plus sauvage de l'Équateur ; comme note particulière, voici également l'un des rares cratères habités au monde. Oui, comme vous l'entendez : en raison de l'inactivité du volcan, une petite population s'est installée ici. Vous pouvez y accéder à pied après avoir traversé la vallée verdoyante qui entoure le volcan, une excursion grâce à laquelle vous aurez la chance de voir une grande variété d'animaux, parmi lesquels se distinguent de nombreuses et frappantes espèces d'oiseaux ; vous trouverez également des broméliacées, des orchidées et un nombre infini de belles plantes. Il est fortement recommandé de monter à pied jusqu'au sommet du volcan et de contempler l'immensité de l'Équateur, une perspective unique sur la capitale et ses environs.
Itinéraires à travers la ville
Connaître Quito à vélo est une option touristique adaptée à tous les publics.
Qu'est-ce qu'on aime pédaler !
Le vélo est l'un des moyens les plus amusants de découvrir l'environnement naturel de la capitale équatorienne. En effet, la ville est dotée de nombreux kilomètres de pistes cyclables et de différents itinéraires pour pédaler, ainsi que de diverses entreprises qui se chargent de gérer la location de matériel. L'orographie de Quito permet à n'importe qui de monter sur un vélo et de le parcourir de haut en bas, en découvrant des coins que vous ne connaîtriez peut-être pas autrement. Si vous voulez faire du VTT, jetez un œil aux itinéraires du Sud ou de Chaquiñán, des itinéraires préparés pour le plus grand plaisir des plus aventureux ; Pour emprunter des itinéraires plus calmes ou les combiner avec des promenades, pensez à visiter La Carolina, El Ejido et Alameda, de grands espaces verts où vous pourrez sentir l'air frais sous un angle différent. Et en famille, pourquoi pas, car il n'est pas nécessaire d'être en grande condition physique : juste envie de profiter du paysage.
Place San Blas
A la tombée de la nuit, le calme s'installe sur cette charmante place. Un vrai must.
où vit la magie
Comme vous l'avez vu, il est facile de deviner pourquoi le centre historique de Quito est un site du patrimoine mondial. La Plaza de San Blas est connue pour être la porte d'entrée de cette merveille architecturale depuis le XVIe siècle, une époque où la majeure partie de la ville a été reconstruite en raison de la croissance démographique et de la modernisation. Ce forum, en plus d'être un beau point de la capitale, se distingue par une atmosphère merveilleuse, une magie qui se déchaîne surtout à la tombée de la nuit : malgré le fait que pendant la journée, c'est l'un des grands épicentres de l'activité et du trafic de la ville, son nouvel éclairage laisse entrevoir les bâtiments coloniaux et la végétation en harmonie avec cette architecture lorsque le soleil commence à se cacher. Oui, une image très romantique, une agréable balançoire de personnes vraiment charmantes, devenant l'option idéale pour une bonne promenade nocturne.
Marché de San Francisco
Plus d'une centaine d'échoppes où la tradition continue de régner dans l'environnement.
Sans doute le plus long
Bien qu'il ressemble à un marché moderne qui s'intégrerait bien dans une ville avant-gardiste et cosmopolite, ce centre est au même endroit depuis le XIXe siècle. De plus, la plupart des établissements à l'intérieur appartiennent aux mêmes familles depuis plus de cent ans ; quelques familles qui sauront vous assister et vous conseiller dans chacun de leurs postes avec bienveillance comme drapeau. Il est vrai que ce marché alimentaire s'est modernisé, mais il continue à garder intact cet arôme si particulier de la tradition. Tout au long de ses 123 étals, vous trouverez les produits les plus caractéristiques de la gastronomie équatorienne et de Quito, ainsi que des lieux où vous pourrez déguster les plats préparés à partir de ces cuisines familiales, comme le mote, les llapingachos, le yahuarlocro ou le bouillon de poulet. Vous trouverez également de l'artisanat et des produits indigènes typiques de la région. Idéal pour trouver le cadeau que vous recherchez !
Galerie gastronomique de l'Équateur
C'est l'un des endroits les plus sélects de Quito : quoi que vous demandiez, vous aurez raison.
Vitrine culinaire intéressante
Cet espace agit comme un catalyseur de tous les aspects gastronomiques de la région : c'est le lieu où les restaurateurs et les chefs de Quito peuvent présenter leurs meilleurs produits, en respectant toujours le caractère gastronomique et traiteur du lieu. De cette façon, il se présente comme un centre parfait pour les palais les plus exigeants, car il est possible de trouver ici les meilleurs souvenirs culinaires de l'Équateur : bonbons, boissons alcoolisées, essences et herbes aromatiques... C'est la meilleure vitrine de la cuisine de Quito. . Et attention, car cela ne s'arrête pas là : il abrite également un espace cafétéria où vous aurez l'occasion de savourer les meilleurs cafés, jus et douceurs de la capitale. C'est un endroit très sélect avec les recettes qu'il expose et propose à l'intérieur, ce qui offre une énorme garantie au consommateur, ce qui rend presque impossible que vous vous trompiez. Il est situé dans la rue Reina Victoria, à côté de la rue Lizardo García.
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