Menú a bordo

È arrivato il momento di unire sapore e freschezza nei nostri piatti.

I nostri menu

Bianco o verde. Cotto, lesso, arrostito o crudo. Un sapore molto riconoscibile e una consistenza unica fanno dell'asparago un prodotto molto presente nei nostri piatti di primavera.

I più caratteristici provengono dai territori settentrionali e centrali della Spagna, chiaro esempio della stagionalità che caratterizza la nostra gastronomia.

Lungo raggio

Business Plus
Il nostro segreto? La preparazione
Aerei con stelle Michelin

Tutti i piatti dei nostri menu passano attraverso un rigoroso processo di elaborazione per permetterti di assaporare gli alimenti di stagione più diversi conservandone tutta la pienezza del sapore.

Premium Economy
Più sapore
Aerei con stelle Michelin

Potrai usufruire di un'offerta che racchiude tutto il sapore della gastronomia spagnola, a base di prodotti freschi e di stagione attentamente selezionati.

Economy
Menu equilibrati e di qualità
Menu su misura per te

Scegliendo uno qualsiasi dei nostri menu usufruirai di proposte per una dieta equilibrata e salutare, elaborate con ingredienti di stagione rigorosamente selezionati e preparati.

Altri voli

Business Class
La qualità che ti meriti
Aerei con stelle Michelin

Applichiamo il massimo rigore al nostro servizio gastronomico, prendendoci cura di ogni dettaglio per fare del tuo volo un'esperienza gradevole.

Tutti i pasti sono inclusi nel servizio, da una prima colazione ristoratrice a un pranzo delizioso, dall'aperitivo alla merenda, per poi concludere la giornata con una cena all'altezza delle aspettative. Ogni proposta è pensata ed elaborata per farti sentire vicino, ovunque tu sia.

Turistica
Tante altre possibilità.
Menu su misura per te

Sui voli che durano più di 4 ore e mezza offriamo colazione, pranzo e/o cena a seconda della fascia oraria.

*Sui voli operati da Iberia lungo rotte nazionali, Europee e in Nord Africa, ad eccezione dei voli diretti a Dakar e Tel Aviv.

Menu speciali

Voli per tutti i gusti

Puoi richiedere diversi tipi di menu speciali con un anticipo minimo di 24 ore dalla partenza del volo. Se sei allergico a qualche tipo di alimento, ti raccomandiamo di portare a bordo il tuo pasto perché, data la complessità delle procedure di preparazione e imbarco dei menu, Iberia non può garantire l'assenza totale di tracce di allergeni.

Chi può richiedere un menu speciale?

In classe Business: su tutti i voli con una durata superiore ai 90 minuti.

In classe Turistica: su tutti i voli con una durata superiore a 4 ore e mezza.

Come posso richiedere il mio menu speciale?

Una volta ottenuta la conferma del volo, puoi richiedere un menu speciale accedendo alla sezione Gestione delle prenotazioni. Su alcune tratte è possibile che alcuni menu speciali non siano disponibili per limiti di fornitura.

Menu speciali

Che tu voglia scegliere un menu per i tuoi figli o assaporare piatti speciali per soddisfare le tue necessità, ci impegnano per offrirti sempre le migliori alternative.

  • Cucina vegetariana asiatica

    Non contiene: pesce, frutti di mare, carne, volatili o uova. Cucina piccante senza carne.

  • Cucina vegetariana vegana

    Non contiene: carne, pesce, volatili, uova, miele, prodotti lattiero caseari o derivati (se non si specifica come vegano verrà fornito un menù ovo-latteo).

  • Cucina latto-ovo-vegetariana

    Non contiene: carne, pesce o frutti di mare. Può contenere uova e prodotti lattiero caseari come latte, burro e formaggio.

  • Cucina con basso contenuto di grassi

    Cucina dall'alto contenuto in fibra con quantità ridotte di grassi.

  • Pasto con basso contenuto di lattosio

    Esclude il formaggio, prodotti lattiero caseari e loro derivati, così come lattosio o prodotti derivati dal latte. Idoneo solo per intolleranza al lattosio (non adatto in caso di allergie).

  • Cucina ipocalorica

    Pasti a basso contenuto di grassi e di zuccheri con un ridotto apporto proteico. Viene eliminato l'uso di cibi fritti o grassi come grassi animali, paté, frutti di mare, formaggi grassi, frutta secca e salsicce.

     

  • Cucina con basso contenuto di sodio

    Si elimina l'uso di sale, glutammato monosodico (MSG) e bicarbonato di sodio/lievito in polvere, pesce o carne stagionati, salsicce, sughi, purè istantaneo, sottaceti, crostacei, verdure, carni e pesce in conserva; si utilizzano invece erbe e spezie per insaporire il cibo.

  • Cucina per diabetici

    Assenza di zuccheri, sciroppi, marmellate, pasticcini e cioccolato, fritti o alimenti grassi, a meno che non siano preparati in modo specifico per diabetici e aiutino a gestire i livelli di zucchero nel sangue.

  • Cucina per intolleranza al glutine

    Gli alimenti esclusi sono frumento, farina di frumento, orzo, avena e segale, pane, dolci (a meno che non siano privi di frumento), merendine, wurstel e qualsiasi prodotto elaborato con farina. Idoneo solo per intolleranza al glutine. (Non adatto in caso di allergie)

  • Cucina per neonati

    Confezione di pasto pronto per neonati (omogeneizzato). Disponibile per tutti i bambini di età inferiore ai 2 anni.

  • Cucina per bambini

    Cucina appositamente pensata per il gusto dei bambini. Può contenere prodotti derivati da vitello e maiale. Disponibile per tutti i bambini di età compresa tra i 2 e i 12 anni.

  • Cucina kosher

    Questi menù vengono preparati secondo le regole dietetiche dell'ebraismo. Il contenitore esterno si presenta adeguatamente sigillato.

  • Cucina halal

    Non contiene: maiale, sottoprodotti del maiale o alimenti contenenti alcool. Tutte le carni provengono da bestiame macellato secondo le prescrizioni rituali.

  • Cucina indiana non vegetariana

    Non contiene: carne di manzo, derivati della carne di manzo, vitello o maiale.

Non possiamo offrire variazioni dei menu descritti.

Vegetariano
Dietetici
Bambini
Religioso-Culturali

Allergie alimentari

Offriamo un'ampia gamma di menu speciali per le intolleranze, ma non possiamo garantire che la cabina sia completamente priva di allergeni. I nostri piatti sono preparati con ingredienti della più alta qualità e ci impegniamo per soddisfare le esigenze dei passeggeri con allergie e intolleranze alimentari. Tuttavia è possibile che i nostri menù contengano tracce di ingredienti allergenici. Se soffri di allergie, ti raccomandiamo di provvedere tu stesso a portare a bordo il tuo pasto.

Ingredienti Utilizzo a bordo
Frutta secca Non è possibile escludere che i menu o i prodotti presenti a bordo siano elaborati in luoghi con presenza di frutta secca. Inoltre su alcuni voli offriamo snack di frutta secca e qualche passeggero potrebbe consumare prodotti personali di questo tipo a bordo.
Prodotti lattiero caseari Offriamo un menu speciale a basso contenuto di lattosio che non include formaggio, lattosio, prodotti lattiero caseari e derivati. Anche il menu vegetariano vegano è privo di prodotti derivati dal latte.
Glutine Offriamo menu per celiaci privi di frumento, farina di frumento, orzo, avena e segale, pane, pasticcini (a meno che non siano privi di glutine), merendine, würstel o qualsiasi prodotto elaborato con farina.
Altre intolleranze e associazioni alimentari Possiamo offrirti solo le alternative disponibili nella nostra selezione di menu speciali. Puoi portare il tuo pasto a bordo nel rispetto delle normative di immigrazione e sicurezza nazionale sul trasporto di alimenti.
Orario dei nostri servizi a bordo
Orario dei nostri servizi a bordo

Voli sul territorio peninsulare

Per/da: A Coruña, Barcellona, Bilbao, Lisbona, Oviedo, Santander, Vigo e Jerez.

Fascia oraria Business Class Economy
Dalle 04:00 alle 10:30 Colazione calda Servizio di acqua
Dalle 10:31 alle 03:59 Bevanda fredda Servizio di acqua

Ad eccezione del primo volo del mattino da A Coruña, Bilbao, Oviedo e Vigo con destinazione Madrid, sul quale sarà servita una colazione fredda.

Corto/Medio raggio

Per/da Madrid: Bastia, Bruxelles, Budapest, Catania, Corfù, Dubrovnik, Dusseldorf, Faro, Firenze, Genova, Ginevra, Amburgo, Las Palmas, Lisbona, Londra, Marrakech, Milano, Monaco, Olbia, Porto, Parigi, Praga, Roma, Splitz, Stoccarda , Venezia, Vienna, Zagabria, Zurigo.

Fascia oraria Business Class Turistica
Dalle 04:00 alle 10:00 Prima colazione calda SBP
Dalle 10:31 alle 03:59 Pranzo/cena calda SBP

Per/da Madrid: Dakar, Tel Aviv.

Fascia oraria Business Club/Business Class Turistica
Dalle 04:00 alle 10:30 Prima colazione calda Prima colazione
Dalle 10:31 alle 03:59 Pranzo/cena calda Pranzo/cena

Lungo raggio

Per/da Madrid: Boston, New York, Santo Domingo e San Juan de Puerto Rico.

Fascia oraria Business Plus Premium Economy Economy
Dalle 04:00 alle 10:30 Colazione calda, pranzo leggero e snack Colazione fredda e pasto caldo Colazione fredda e pasto caldo
Dalle 10:31 alle 19:30 Pranzo caldo, merenda leggera e snack Pranzo caldo e merenda fredda Pranzo caldo e merenda fredda
Dalle 19:31 alle 03:59 Cena calda, colazione leggera e snack Cena calda e colazione fredda Cena calda e colazione fredda

 

 

Per/da Madrid: Bogotá, Caracas, Chicago, L'Avana e Miami.

Fascia oraria Business Plus Premium Economy Economy
Dalle 04:00 alle 10:30 Colazione calda, pranzo freddo leggero e snack Colazione fredda e pasto caldo Colazione fredda e pasto caldo
Dalle 10:31 alle 19:30 Pranzo caldo, merenda leggera e snack Pranzo caldo e merenda fredda Pranzo caldo e merenda fredda
Dalle 19:31 alle 03:59 Cena calda, colazione leggera e snack Cena calda e colazione fredda Cena calda e colazione fredda

 

 

Per/da Madrid: Buenos Aires, El Salvador, Guatemala, Guayaquil, Lima, Los Angeles, Medellín, Messico, Montevideo, Panama, Quito, Rio de Janeiro, San Francisco, San José de Costa Rica, San Paolo, Santiago del Cile, Shanghai, Tokio.

Fascia oraria Business Plus Premium Economy Economy
Dalle 04:00 alle 10:30 Colazione calda, pranzo leggero e snack Colazione fredda, pasto caldo e snack Colazione fredda, pasto caldo e snack
Dalle 10:31 alle 19:30 Pranzo caldo, merenda leggera e snack Pranzo caldo, merenda fredda e snack Pranzo caldo, merenda fredda e snack
Dalle 19:31 alle 03:59 Cena calda, colazione leggera e snack Cena calda, colazione fredda e snack Cena calda, colazione fredda e snack

 

Consulta come si applica in voli operati da

  • British Airways
  • American Airlines
  • Finnair
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