L’Uruguay, chiamato durante l’epoca coloniale Sponda Orientale, è il secondo paese più piccolo dell’America del Sud e l’unico che si trova totalmente nella zona temperata.

Se volerai in Uruguay, sappi che il paese gode di un clima variabile, con quattro stagioni ben differenziate dalla diversità di temperature. La media annua è di circa 17,5 °C, attestandosi sui 20 °C circa nella zona nord-occidentale e sui 16 °C sulla costa meridionale. Le temperature più elevate si registrano a gennaio e febbraio, le più basse nei mesi di giugno e luglio.

Le temperature massime e minime in estate (gennaio) a Montevideo sono di 28 °C e 17 °C rispettivamente. Le massime e minime medie nella stagione invernale (luglio) sono di 14 °C e 6 °C rispettivamente, anche se l'elevata umidità determina una percezione termica più fredda. La temperatura più bassa registrata a Montevideo è stata di -5,4 °C.

Il tuo volo atterrerà presso l'Aeroporto Internazionale Carrasco di Montevideo (codice IATA: MVD), situato nel dipartimento di Canelones, a 18 chilometri dalla capitale.

Dall'aeroporto potrai arrivare in centro utilizzando i mezzi pubblici o i taxi dell'impresa "Taxi Aeropuerto de Carrasco", che impiegano circa 45 minuti e il cui costo varia da 25 a 50 $ USD a seconda della zona della città da raggiungere. È disponibile anche un servizio di navetta che costa 12 $ USD a persona e una linea di autobus urbani con una frequenza diurna di 10 o 15 minuti, che costano 2 $ USD e portano in centro.

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La gastronomia uruguayana è frutto dell'incontro delle diverse popolazioni stabilitesi qui dalla fondazione della capitale fino al XX secolo, prevalentemente spagnoli, italiani e, in misura minore, francesi, inglesi, tedeschi e altri. Per questo motivo potrai trovare piatti di pesce, frutti di mare, pasta e pizza. La carne, ingrediente essenziale della cucina tradizionale, si è integrata con le pietanze delle popolazioni immigrate trasformando le ricette originali e conferendo loro un carattere locale, tipico di una cucina familiare dove predominano gli stufati.

Gli influssi autoctoni hanno portato alla diffusione sempre maggiore degli arrosti e del "mate", abituali presso le popolazioni di "charrúas", "guaraníes" e "criollos" che occupavano il territorio prima della nascita dell'Uruguay, nella capitale, diventando l'alimento e la bevanda più comuni a livello nazionale.

Il tuo volo in Uruguay ti porterà alla scoperta della "parrilla", di piatti di pasta, del "chivito", del "dulce de leche" e di altre delizie che non potrai farti sfuggire.

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